{"product_id":"in-situ-chardonnay-reserva-chili","title":"In Situ - Chardonnay Reserva - 2024","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"796\"\u003eDieser Chardonnay stammt aus den Weinbergen von \u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"258\"\u003eIn Situ\u003c\/strong\u003e im Aconcagua-Tal in Chile. Das Weingut liegt auf etwa \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"367\"\u003e850 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e auf Böden aus Lehm, Sand und Felsen, mit einem starken ozeanischen Einfluss, der durch die Höhenlage gemildert wird. Das halbtrockene Klima, das jedoch durch kühle Nächte abgekühlt wird, sorgt für eine ausgezeichnete Temperaturamplitude, die eine langsame und progressive Reifung begünstigt. Diese einzigartigen geografischen Bedingungen ermöglichen es der Chardonnay-Rebe, sowohl Fülle als auch Frische zu entwickeln und gleichzeitig die Identität des Aconcagua-Terroirs widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1352\"\u003eDie Weinbereitung beginnt mit einer manuellen Ernte in den kühlsten Stunden des Tages, um die Frische der Frucht zu bewahren. Die Gärung findet direkt in Eichenfässern statt. Bei 90% des Weins findet keine malolaktische Gärung statt. Die Reifung dauert dann 8 Monate in denselben Behältern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1847\"\u003eDieser Wein enthüllt \u003cstrong data-start=\"1373\" data-end=\"1407\"\u003eNoten von reifem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1429\"\u003esaftiger Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1459\"\u003eweißem Pfirsich,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1459\"\u003eZitronen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1459\"\u003efrischer Butter,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1459\"\u003egeröstetem Brot,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1459\"\u003ereifen tropischen Früchten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt dieser Wein eine cremige Textur ohne Schwere dank der natürlichen Säure der Trauben. Der Abgang ist geprägt von Mineralität und einer integrierten Holznote.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55521090437468,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/InSitu-ChardonnayReserva-Chili_b151680e-a38c-461d-be99-96a4e3bfe882.png?v=1758387380","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/in-situ-chardonnay-reserva-aus-chile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}