{"product_id":"house-of-arras-blanc-de-blanc-australie","title":"House of Arras - Blanc de Blanc","description":"\u003cp\u003eIn Tasmanien, vor der südöstlichen Küste Australiens, gelegen, profitiert das Weingut House of Arras von einem kühlen Seeklima, das sich hervorragend für die Herstellung großer Schaumweine eignet. Die Parzellen verteilen sich auf mehrere tasmanische Subregionen und bieten eine Vielfalt an Böden und Expositionen, die die Komplexität des Weins bereichern. Die ozeanischen Einflüsse, mit kühlen Brisen und gemäßigten Nächten, ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben, wodurch eine lebhafte Säure und eine große aromatische Finesse erhalten bleiben – Hauptmerkmale dieser Blanc de Blanc Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Chardonnay-Trauben werden auf mehreren kühlen Küstenparzellen Tasmaniens bei optimaler Reife geerntet und dann schonend in Fraktionen gepresst, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Die Säfte werden getrennt in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle fermentiert, mit einem hohen Anteil an Reserveweinen, um die Komplexität und den Stil zu gewährleisten. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Wein über mehrere Jahre lange auf der Hefe, bevor er degorgiert und moderat dosiert wird, um die Finesse und Mineralität dieses Blanc de Blanc hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigem grünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003edelikaten Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eweiße Blütenaromen\u003c\/strong\u003e und eine subtile \u003cstrong\u003ebriocheartige und geröstete\u003c\/strong\u003e Dimension, die aus der Hefelagerung stammt. Kreidige \u003cstrong\u003emineralische Nuancen\u003c\/strong\u003e verleihen dem aromatischen Profil Spannung und Präzision. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003ecremig\u003c\/strong\u003e, bleibt aber von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e getragen, mit einer feinen Perlage und einem \u003cstrong\u003elangen und salzigen Abgang\u003c\/strong\u003e, der die Eleganz dieses Blanc de Blanc unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178452693340,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56178452726108,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARRAS-Blanc-de-Blancs-NV.jpg?v=1765223497","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/house-of-arras-blanc-de-blanc-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}