{"product_id":"holdvolgy-exaltation-hongrie","title":"Holdvölgy - Exaltation - 2015","description":"\u003cp data-end=\"522\" data-start=\"0\"\u003eDer Jahrgang \u003cstrong data-end=\"35\" data-start=\"9\"\u003eExaltation\u003c\/strong\u003e entsteht auf dem außergewöhnlichen Terroir von \u003cstrong data-end=\"83\" data-start=\"71\"\u003eNyulászó\u003c\/strong\u003e, im historischen Dorf \u003cstrong data-end=\"139\" data-start=\"115\"\u003eMád, Tokaj (Ungarn)\u003c\/strong\u003e. Entstanden aus \u003cstrong data-end=\"198\" data-start=\"150\"\u003eSpätlesen von Muskateller mit kleinen Beeren\u003c\/strong\u003e, bietet dieses erstklassige Parzelle ein kühles und feuchtes Mikroklima, das die aromatische Konzentration der Trauben fördert. Die Sorgfalt in jeder Phase beginnt bereits bei der manuellen Selektion der Trauben auf den vulkanischen Böden und gewährleistet ein hochwertiges, ausgewogenes und ausdrucksstarkes Rohmaterial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"990\" data-start=\"524\"\u003eDie Weinbereitung dieses Jahrgangs ist sorgfältig: Die Trauben durchlaufen eine \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"596\"\u003eGärung im Tank mit autochthonen Hefen\u003c\/strong\u003e, um den ursprünglichen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Nach dieser Gärung reift der Wein \u003cstrong data-end=\"788\" data-start=\"755\"\u003e6 Monate in Barriques\u003c\/strong\u003e, ein subtiles Gleichgewicht, das Rundheit verleiht, ohne die Finesse zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"992\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1023\" data-start=\"992\"\u003eDieser Wein enthüllt Noten von\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1032\" data-start=\"1024\"\u003eRose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1046\" data-start=\"1036\"\u003eLitschi\u003c\/strong\u003e, die sich zu \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"1080\" data-start=\"1062\"\u003ekandiertem Aprikosen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1094\" data-start=\"1084\"\u003eMango\u003c\/strong\u003e entwickeln, mit Akzenten \u003cstrong data-end=\"1130\" data-start=\"1113\"\u003evon Honig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1202\" data-start=\"1181\"\u003eorientalischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen verführt er mit seiner dichten und geschmeidigen Textur, ausgeglichen durch eine klare Säure und eine lebendige Salzigkeit. Der Abgang ist lang, elegant und offenbart eine harmonische Verbindung zwischen Süße und Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55007828771164,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (50cl)","offer_id":55007828803932,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Holdvogly_-_Exaltation-_Hongrie.jpg?v=1752676864","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/holdvolgy-exaltation-ungarn","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}