{"product_id":"hartenberg-doorkeeper-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Hartenberg - Doorkeeper Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Doorkeeper stammt vom Weingut Hartenberg, gegründet 1692 an den Nordhängen des Bottelary-Hügels, etwa 12 Kilometer nördlich von Stellenbosch. Der Weinberg liegt auf rund 250 Metern Höhe auf roten Kiesböden und profitiert von einem gemäßigten, durch Meeresbrisen gemilderten Mittelmeerklima, das die Frische und die natürliche Säure der weißen Trauben bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lese erfolgt ausschließlich von Hand und im Morgengrauen, um die Frische der Beeren zu erhalten. Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst, dann gärt der Most im Edelstahltank, um die volle aromatische Reinheit des Sauvignon zu bewahren. Ein kleiner Teil der Cuvée gärt in der Amphore, was dem Wein mehr Komplexität und eine vollere Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeigenblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassisknospe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStachelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAusternschale\u003c\/strong\u003e. Der Auftakt ist lebhaft und brillant, der Körper frisch und präzise, bevor ein klarer, langer und erfrischender Abgang folgt, unterstrichen von einer angenehmen salzigen Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703245767004,"sku":null,"price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59703245799772,"sku":null,"price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Hartenberg-Doorkeeper-Sauvignon-Blanc-NV-No-Sticker-scaled.jpg?v=1793374128","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/hartenberg-doorkeeper-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}