{"product_id":"greywacke-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"795\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"196\"\u003eGreywacke Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e ist eine emblematische Cuvée aus \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"242\"\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, einer führenden Region Neuseelands und einer weltweiten Referenz für die Rebsorte \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"346\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Sie wird von \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"374\"\u003eKevin Judd\u003c\/strong\u003e, einem renommierten Önologen, Gründer des Greywacke-Weinguts und ehemaligen Mitarbeiter von Cloudy Bay, hergestellt. Die Reben stehen auf den \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"647\"\u003esteinigen und gut durchlässigen Böden\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"671\"\u003eWairau Valley\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong data-start=\"681\" data-end=\"701\"\u003eSouthern Valleys\u003c\/strong\u003e und sind einem kühlen Seeklima ausgesetzt, das eine langsame und optimale Reifung der Trauben gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1336\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"953\"\u003evon Hand geerntet\u003c\/strong\u003e und anschließend \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"984\"\u003eschonend gepresst\u003c\/strong\u003e, bevor sie hauptsächlich in Edelstahltanks vergoren werden, mit einem kleinen Anteil in \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1094\"\u003eneutralen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um Fülle und Komplexität zu verleihen. Dieser Ansatz bewahrt die natürliche aromatische Intensität des Sauvignon Blanc und fügt gleichzeitig eine subtile Tiefe hinzu. Die Lagerung auf Feinhefe über mehrere Monate verstärkt die Textur und den Reichtum im Mund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"2003\"\u003eBei der Verkostung besticht dieser Sauvignon Blanc durch seine intensiven Aromen von \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003eLimette, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003ePassionsfrucht, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003eStachelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1599\"\u003efrischem Gras \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1599\"\u003eGrapefruitzeste\u003c\/strong\u003e. Im Gaumen ist der Auftakt lebhaft, getragen von einer \u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1669\"\u003emesserscharfen Säure\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer seidigen Textur und einem salzigen, mineralischen Abgang. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44975540895990,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75 cl)","offer_id":54610001494364,"sku":"","price":137.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Magnums (1.5L)","offer_id":46654626103644,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1748277176","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/greywacke-sauvignon-blanc-neuseeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}