{"product_id":"grace-wine-cuvee-misawa-akeno-japon","title":"Grace Wine - Cuvée Misawa Akeno - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Grace Wine Weinguts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrace Wine wurde 1923 von Chotaro Misawa in der Region Yamanashi gegründet, die als das Herz des japanischen Weinbaus gilt. Die Marke Grace entstand 1959, und das Weingut gewann schnell an Bekanntheit. Heute ist es bekannt für seinen innovativen Ansatz im Weinbau, insbesondere für die Einführung der vertikalen Reberziehung in Japan, die zur Verbesserung der Qualität und Konzentration der Trauben beigetragen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung des Cuvée Misawa Akeno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Cuvée Misawa Akeno ist ein prestigeträchtiges Beispiel dessen, was das Weingut zu bieten hat. Dieser Wein wird aus Koshu-Trauben hergestellt, die ausschließlich im Weinberg Akeno angebaut und vertikal erzogen werden, um ihre Qualität zu verbessern. Der Cuvée zeichnet sich durch eine klare gelbe Robe mit grünen Reflexen aus und bietet ein komplexes Bouquet von grünen Äpfeln, Birnen, Kiwis mit Noten von Fenchel, Thymian und Jasmin. Das Profil ist geprägt von einer ausgeprägten vulkanischen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen des Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Aromen dieses Cuvée umfassen Noten von grünen Äpfeln, Birnen und Kiwis, ergänzt durch Anklänge von Fenchel, Thymian und Jasmin. Das Ganze schafft ein reiches olfaktorisches Erlebnis und lädt dazu ein, die Feinheiten des Akeno-Terroirs zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften des Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Koshu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 11%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e: 7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRestzucker\u003c\/strong\u003e: \u0026lt; 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e: Handlese, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Reifung in Edelstahltanks.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial\u003c\/strong\u003e: 5 bis 10 Jahre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu diesem Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Cuvée Misawa Akeno passt ideal zu leichten und delikaten Gerichten wie Sushi, Sashimi oder Meeresfrüchtesalaten. Er kann auch vegetarische Gerichte oder Weichkäse begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Cuvée ist ein schönes Beispiel für die Finesse und Komplexität, die die Koshu-Rebsorte bieten kann, wenn sie sorgfältig angebaut und vinifiziert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48703881675100,"sku":"","price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/grace-wine-cuvee-misawa-akeno-japon.jpg?v=1715893891","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/grace-wine-cuvee-misawa-akeno-aus-japan","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}