{"product_id":"gini-garganega-soave-italie","title":"Gini - Garganega Soave - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus den vulkanischen Hügeln von Soave, östlich von Verona in Venetien, und wird hauptsächlich aus Weinbergen rund um die Dörfer Monteforte d'Alpone und Soave gewonnen. Die auf mineralreichen Basaltböden angelegten Parzellen profitieren von gut belüfteten Lagen, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben fördern. Das Weingut Gini, eines der ältesten der Region, bewirtschaftet diese Weinberge mit großer Sorgfalt und legt großen Wert auf die Bewahrung der natürlichen Eigenschaften des Terroirs und den präzisen Ausdruck der Garganega-Traube.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Garganega-Trauben werden von Hand an den vulkanischen Hängen von Monteforte d'Alpone geerntet und anschließend schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird kalt vorgeklärt, bevor eine langsame alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet, um den floralen Charakter und die fruchtige Reinheit der Rebsorte zu bewahren. Der Wein reift dann mehrere Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahltanks, wobei er regelmäßig aufgerührt wird, und ruht anschließend in der Flasche, bevor er in den Handel kommt, um seine Textur zu verfeinern und die typische Mineralität des Soave-Terroirs zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von weißen Blüten und \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, sowie zarte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003emandelartige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003egeschmeidig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschlank\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die Spannung und Frische verleiht, mit einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Abgang, der die Reinheit der Frucht und die Finesse des Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583327023452,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56583327056220,"sku":null,"price":176.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-Soave-2016-212x750.jpg?v=1769594689","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/gini-garganega-soave-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}