{"product_id":"gavalas-winery-posta-grece","title":"Gavalas Winery - Posta - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Weißwein stammt von der Vulkaninsel Santorin im Herzen der Kykladen und wird vom Weingut Gavalas im traditionellen Dorf Megalochori hergestellt. Die oft alten, in Kouloura-Form erzogenen Reben stehen auf kargen Böden aus Vulkanasche, Bimsstein und Basalt, die von den Meereswinden der Ägäis umweht werden. Dieses extreme, trockene und reblausfreie Terroir verleiht den Trauben eine natürliche Konzentration und einen starken mineralischen Charakter, der für die großen Weißweine von Santorin typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Posta bestimmten Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend schonend gepresst, bevor sie kalt geklärt werden. Der Most gärt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit und Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, mit regelmäßigem Bâtonnage, um Volumen und Komplexität zu verleihen, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension und subtile \u003cstrong\u003esalzige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Am Gaumen zeigt sich die Textur reichhaltig und präzise, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die den Genuss verlängert, während der lange, leicht \u003cstrong\u003ejodhaltige\u003c\/strong\u003e Abgang einen Eindruck großer Frische und Ausgewogenheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58153018818908,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":58153018851676,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOTTLE_5577.webp?v=1788439595","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/gavalas-winery-posta-griechenland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}