{"product_id":"gaja-camarcanda-italie","title":"Gaja - Ca'Marcanda - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Ca'Marcanda liegt in der Region Bolgheri an der toskanischen Küste und gehört der Familie Gaja. Es profitiert von einem gemäßigten mediterranen Klima, das durch die Nähe zum Tyrrhenischen Meer gemildert wird. Die Reben wurzeln in komplexen Böden aus Ton, Sand und Kieselsteinen, die lokal als \"terre bianche\" und \"terre brune\" bezeichnet werden und eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben fördern. Dieses küstennahe, luftige und sonnige Terroir ermöglicht es, konzentrierte Beeren zu erhalten, wobei eine Frische bewahrt wird, die für die Ausgewogenheit und Eleganz des Weins unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Weingut Gaja wird der Ca'Marcanda-Wein von Hand gelesen, wobei die Beeren vor der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und Rebsorte für Rebsorte streng sortiert werden. Die Mazeration wird so durchgeführt, dass Farbe und Tannine sanft extrahiert werden, wobei das Umpumpen und Entleeren an den Jahrgang angepasst wird. Nach der Assemblage reift der Wein über einen längeren Zeitraum in größtenteils französischen Eichenfässern, um die Struktur zu verfeinern, die Holzaromen zu integrieren und den mediterranen Ausdruck des Bolgheri-Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eBlumennoten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz. Raffinierte \u003cstrong\u003eHolzakzente\u003c\/strong\u003e, die an Vanille und Zeder erinnern, verbinden sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension, die dem Wein Spannung verleiht. Am Gaumen ist er voll und strukturiert, getragen von feinen und polierten Tanninen, einer gut integrierten Säure und einem anhaltenden, schmackhaften und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717616345436,"sku":null,"price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-CaMarcanda-Camarcanda-Bolgheri-zoom.jpg?v=1779544357","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/gaja-camarcanda-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}