{"product_id":"el-porvenir-malbec-nuevos-suelos-argentine","title":"El Porvenir - Malbec Nuevos Suelos - 2022","description":"\u003cp data-end=\"714\" data-start=\"72\"\u003eDer \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMalbec\u003c\/em\u003e \u003cem data-end=\"96\" data-start=\"81\"\u003eNuevos Suelos\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e stammt von Rebstöcken, die auf 1750 Metern Höhe im Cafayate-Tal, im Herzen von Salta, liegen. Die Parzellen befinden sich auf jungen alluvialen Sedimenten, angereichert mit einer starken Präsenz von Kalkstein, Granit und Schiefer. Diese geografische Lage verleiht diesem Malbec eine mineralische Spannung, eine alpine Frische und eine intensive Reife, typisch für die Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1361\" data-start=\"716\"\u003eDie Weinbereitung erfolgt nach der Philosophie des Weinguts: Handlese, gefolgt von einer Sortierung der Trauben und dann der Beeren, um nur die qualitativ hochwertigsten zu behalten. Der Wein wird mit etwa 5 % ganzen Trauben im Most hergestellt, in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen vergoren. \u003cstrong\u003eEs erfolgt kein Ausbau in Barriques\u003c\/strong\u003e: Nur der Edelstahltank wird für die 6-monatige Reifung verwendet, damit der Wein seine Transparenz und seinen mineralischen Ausdruck bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1945\" data-start=\"1363\"\u003eDieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1391\"\u003eWildbrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1425\" data-start=\"1409\"\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGraphit,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1446\" data-start=\"1427\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1463\" data-start=\"1448\"\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWildblumen.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Auftakt voll, lebhaft, getragen von eleganten und seidigen Tanninen. Seine Textur, ohne Schwere, drückt eine Frische und Spannung aus, die der Terroir verleiht. Ein großartiges Beispiel für einen Malbec, der ohne Holz ausgebaut wurde!\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55459676094812,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-MalbecNuevosSuelos-Argentine.png?v=1757611096","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/el-porvenir-malbec-nuevos-suelos-argentinien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}