{"product_id":"dona-paula-altitude-series-1100-argentine","title":"Doña Paula - Altitude Series 1100 - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eDoña Paula\u003c\/strong\u003e wurde 1997 gegründet. 100 % der für die Weine verwendeten Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen. Über viele Jahre hinweg wurden detaillierte Studien der Böden und Mikroklimata von Mendoza durchgeführt. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eDiese Cuvée \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003estammt von 3 Parzellen des Weinbergs Los Indios in El Cepillo im \u003cstrong\u003eUco-Tal\u003c\/strong\u003e auf 1100 Metern Höhe. Die \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBöden bestehen aus Schluff und \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSand mit Kies- und Steinablagerungen kolluvialen Ursprungs. Die Lese beginnt mit dem Syrah in der ersten Aprilwoche, wird Mitte April mit dem Malbec fortgesetzt und endet mit dem Cabernet Sauvignon Ende desselben Monats. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend behutsam entrappt, ohne die Beeren zu verletzen. Jede Rebsorte wird separat in Edelstahltanks kalt mazeriert, um die Primäraromen zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird assembliert, und 20 % des Weins werden 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Wein zeigt Aromen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist großzügig und voll, mit abgerundeten Tanninen und einer ausgleichenden Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47105331331420,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":47105331364188,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DonaPaula-AltitudeSeries1100-Argentine.png?v=1695378907","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/dona-paula-altitude-series-1100-argentinien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}