{"product_id":"domaine-quenard-fils-sansoufrir-rouge-france","title":"Domaine Quenard \u0026 Fils - Sansoufrir Rouge","description":"\u003cp\u003eDer Sansoufrir Rouge des Domaine Quenard \u0026amp; Fils stammt aus Chignin in Savoyen, von den Hängen oberhalb der Combe de Savoie, am Fuß des Bauges-Massivs. Die 5 bis 60 Jahre alten, im Fächerschnitt erzogenen Reben wurzeln in tonig-kalkhaltigen Böden. Das kontinentale Bergklima, gemildert durch atlantische und mediterrane Einflüsse, begünstigt frische, bekömmliche Weine. Die Cuvée wird als Vin de France vermarktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus zertifiziert biologischem und biodynamischem Anbau stammend, mazerieren Mondeuse und Gamay rund eine Woche. Die Gärung erfolgt im Tank, mit vollständig durchlaufener malolaktischer Gärung. Anschließend wird der Wein 12 Monate auf der Feinhefe im Tank ausgebaut und dann ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt, ganz im Sinne der Naturwein-Methode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eRoter Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esäuerlicher Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e. Unter einer hellroten Farbe ist die Nase lebhaft und fruchtig, gewürzt von einem für die Mondeuse typischen würzigen Hauch. Der Gaumen ist leicht und frisch, mit eingebundenen, aber gut spürbaren Tanninen und einem genussvollen, sehr bekömmlichen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499033624924,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499033657692,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SANS-SOUFRIR-ROUGE-scaled-768x1024-1.jpg?v=1791979782","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/domaine-quenard-fils-sansoufrir-rouge-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}