{"product_id":"domaine-de-longue-toque-gigondas-les-vignes-blanches-france","title":"Domaine de Longue-Toque - Gigondas Les Vignes Blanches - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Gigondas Les Vignes Blanches des Domaine de Longue-Toque stammt aus Gigondas, am Fuß der Dentelles de Montmirail im Département Vaucluse. Er kommt aus drei Abschnitten: Trois Yeux, auf 500 Metern Höhe gelegen, auf Kalkgeröll und Mergeln aus der Kreidezeit; Montmirail, nach Süden ausgerichtet, auf roten Tonen; und Teyssonnières, auf Safre aus Ton und Sand. Mit diesem Jahrgang 2023 wird die Appellation Gigondas in Weiß eingeweiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben aus biologischem Anbau werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und dann direkt als ganze Trauben gepresst. Nach einer 48-stündigen kalten Vorklärung beginnt die Gärung im Edelstahltank und setzt sich teilweise in Demi-Muids mit 600 Litern fort, zwanzig Tage lang unter 20 °C. Der Ausbau dauert für die gesamte Cuvée sechs Monate in Demi-Muids.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKalkstein\u003c\/strong\u003e. Unter einer blassgoldenen, glänzenden und kristallklaren Farbe ist das Bukett komplex und elegant. Der mittelkräftige Gaumen ist umhüllend und satiniert, zugleich frisch und lebhaft, vor einem dichten, langen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499036737884,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/b_DLT_Gig-blanc.png?v=1791979804","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/domaine-de-longue-toque-gigondas-les-vignes-blanches-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}