{"product_id":"domaine-de-boisseyt-viognier-en-amont-france","title":"Domaine de Boisseyt - Viognier En Amont - 2024","description":"\u003cp\u003eDiese Viognier-Cuvée stammt vom Domaine de Boisseyt in Chavanay, am rechten Ufer der nördlichen Rhône, vor den Toren des Pilat-Massivs. Die als IGP Collines Rhodaniennes eingestuften Parzellen gedeihen auf einem leichten Boden mit hohem Anteil an Granit und Kalk, bepflanzt mit rund dreißig Jahre alten Reben bei einer Dichte von 8 000 Stöcken pro Hektar. Dieses Hangterroir in der Nachbarschaft von Condrieu verleiht dem Viognier einen schönen aromatischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden gelesen, solange die Beeren noch saftig und knackig sind, und dann als ganze Trauben gepresst. Nach einer leichten 24-stündigen Vorklärung findet die Gärung in Steinzeug-Eiern statt, in denen der Wein anschließend 8 Monate ohne Abstich ausgebaut wird. Dieser Ansatz bewahrt die Reinheit der Frucht und verleiht eine zarte, präzise Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMirabelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenzeste\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischer Mandel\u003c\/strong\u003e. Gelbe und weiße Früchte dominieren eine besonders ausdrucksstarke, rebsortentypische Nase, unterstrichen von einem floralen Hauch. Der zarte, saftige Gaumen endet mit einer säuerlichen Note, die Frische und Länge bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499040211292,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499040244060,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dbc-igp-bouteille-viognier-en-amont-2023-scaled.jpg?v=1791979854","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/domaine-de-boisseyt-viognier-en-amont-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}