{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-villa-de-corullon-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Villa de Corullón - 2023","description":"\u003cp\u003eVilla de Corullón stammt aus dem Dorf Corullón im Bierzo, im Nordwesten von Kastilien und León, an der Grenze zu Galicien. Das Weingut besitzt hier mehr als zweihundert Parzellen, von denen etwa neunzig für diese Cuvée ausgewählt wurden. Die oft sehr alten Reben klammern sich zwischen 500 und 950 Metern an steile Schieferhänge, unter einem Klima am Schnittpunkt atlantischer und kontinentaler Einflüsse, das Frische und Finesse bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben werden seit der Gründung des Weinguts 1999 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Die von Hand gelesenen Trauben werden teilweise entrappt und gären dann mit Spontanhefen in Holzbottichen. Anschließend wird der Wein rund zehn Monate in Barriques, Bocoyes und großen Holzfässern ausgebaut, bevor er auf die Flasche gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilder Brombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Der steinige, ernsthafte Gaumen erinnert an das klassische Profil des Bierzo, weniger auf die Frucht als auf den Fels ausgerichtet. Feine Tannine und eine luftige Substanz führen zu einem eleganten, fein gemeißelten Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628679692636,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59628679725404,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-Corullon-2021-scaled.jpg?v=1792760945","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/descendientes-de-j-palacios-villa-de-corullon-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}