{"product_id":"chappaz-dole-la-liaudisaz-suisse","title":"Chappaz - Dôle La Liaudisaz - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Dôle La Liaudisaz stammt von den terrassierten Hängen von Fully, im Herzen des Wallis, am rechten Rhoneufer. Die Reben stehen auf Gletscherböden, die mit Granitgeröll vermischt sind, besonders gut drainiert und steinig sind und Wärme speichern. Am Fusse der Felsen des berühmten Tals von Liaudisaz gelegen, profitiert der Weinberg von grosszügigem Sonnenschein und regelmässigen Winden, die ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben und den präzisen Ausdruck dieses Bergterroirs bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Dôle La Liaudisaz der Domaine Chappaz stammt aus der Handlese von sorgfältig im Weinberg selektierten Trauben. Nach dem Abbeeren erfolgt die Gärung in Tanks mit einer Maischegärung, die eine schonende Extraktion von Farbe und Tanninen ermöglicht, wobei die Frucht bewahrt bleibt. Die Umpumpvorgänge sind moderat, um die natürliche Eleganz des Pinot Noir und des Gamay zu erhalten. Die Reifung erfolgt anschliessend in Tanks und grossen Holzfässern, auf feiner Hefe, um die Struktur zu verfeinern und eine seidige Textur zu verleihen, bevor der Wein im Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten, untermauert von feinen \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen und einem leichten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Einschlag, der an die steinigen Böden von Fully erinnert. Am Gaumen präsentiert sich eine geschmeidige Textur, getragen von einer ausgewogenen Frische, feinen und geschmolzenen Tanninen, mit einer fliessenden und harmonischen Textur, die zu einem genussvollen und zart anhaltenden Abgang führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587116282204,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56587116314972,"sku":null,"price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/D_C3_B4le-la-Liaudisaz-2018-scaled.jpg?v=1769612583","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/chappaz-dole-la-liaudisaz-schweiz","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}