{"product_id":"catena-zapata-adrianna-river-argentine","title":"Catena Zapata - Adrianna River - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem prestigeträchtigen Weinberg Adrianna in Gualtallary im oberen Uco-Tal und entsteht am Fuße der Andenkordillere in der Provinz Mendoza in Argentinien. In sehr hoher Lage auf alluvialen Böden, die reich an Kieselsteinen und Kalkablagerungen sind, gepflanzt, profitieren die Reben von kühlen Nächten und sonnigen Tagen, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben fördern. Dieses extreme Terroir mit starken Temperaturschwankungen und natürlich geringen Erträgen verleiht dem Wein eine große Reinheit, eine ausgeprägte Spannung und einen einzigartigen mineralischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein, der von Reben des Adrianna-Weinbergs stammt, wird von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Beeren zu erhalten. Die Gärung findet in Tanks mit verlängerter Mazeration statt, um Farbe, Aromen und Struktur durch sanftes Umpumpen und präzise Temperaturkontrolle schonend zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt anschließend für mehrere Monate in Eichenfässern, teilweise in neuen Fässern, um die Tannine zu verfeinern, die aromatische Komplexität zu erhöhen und die charakteristische Frische dieses Höhenterroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von Anklängen an \u003cstrong\u003esüße Gewürze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ezart geröstetes Holz\u003c\/strong\u003e, mit einer subtilen \u003cstrong\u003ekreidigen Mineralität\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt sich voll und konzentriert, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säurestruktur\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeinen, aber festen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die eine seidige Textur und einen \u003cstrong\u003elangen, anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e bieten, der die Frische und Präzision des Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372218425692,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1APIC-2023-12-17T170845.040.png?v=1776342844","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/catena-zapata-adrianna-river-argentinien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}