{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDie besten \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e stammen aus den 2 Appellationen Prosecco Superiore DOCG, nämlich Conegliano Valdobbiadene und \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, der kleinsten Appellation mit 2000 Hektar. In Asolo sind die \u003cstrong\u003eHänge\u003c\/strong\u003e steil, das Gelände zerklüftet und die Erträge niedriger als anderswo. Das 13 Hektar große Familienweingut \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e, geführt von 3 Brüdern, liegt im Herzen dieser privilegierten Zone. Seit mehreren Jahren wird zu 100% \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e gearbeitet. Die Trauben der Rebsorte \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e werden von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst. Die Schaumbildung erfolgt nach der Charmat-Methode, 3 Monate lang im Edelstahltank unter Druck. Danach wird der Wein 12 Monate im Edelstahltank ausgebaut. Zudem war \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e das erste Weingut, das in der Appellation einen \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e erzeugte. Dieser Wein zeigt Aromen von frischen \u003cstrong\u003eÄpfeln\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBirnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeckenrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist harmonisch, mit einer feinen Perlage, die den Mund umhüllt. Der Abgang ist erfrischend und von exotischen Früchten geprägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/bresolin-asolo-prosecco-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}