{"product_id":"boutinot-callipepla-malbec-2018","title":"Boutinot - Callipepla Malbec - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWährend der \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e uns sofort an Argentinien denken lässt, wo er zur Superstar-Rebsorte des Landes aufgestiegen ist, fühlt er sich auch in anderen warmen und sonnigen Klimazonen sehr wohl. Der Jahrgang \u003cstrong\u003eCallipepla\u003c\/strong\u003e ist der Beweis dafür! Der Name Callipepla stammt vom lateinischen Namen der Kalifornischen Wachtel, dem geselligen \u003cstrong\u003eVögelchen\u003c\/strong\u003e, das auf dem Etikett abgebildet ist. Das Weingut liegt im Central Valley in Kalifornien, jedoch am nördlichen Ende, wo der kühlende Einfluss der \u003cstrong\u003eSan Francisco Bay\u003c\/strong\u003e dazu beiträgt, die Säure der Trauben zu bewahren. Nach der Gärung werden 70 % des Weins 4 Monate lang in Eichenfässern gelagert, um den Wein nicht zu sehr vom Holz prägen zu lassen und ihm gleichzeitig subtile Gewürznoten zu verleihen. Dieser Wein verströmt Noten von Brombeere, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeermarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er eine Fruchtbombe mit weichen Tanninen und einem anhaltenden, dichten und saftigen Abgang. Obwohl die Frucht einen süßen Eindruck vermittelt, ist der Abgang trocken und die Säure sorgt für Frische, um den Wein bekömmlich und angenehm zu machen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41991346847990,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CallipeplaMalbec-Etats-Unis.jpg?v=1652168043","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/boutinot-callipepla-malbec-2018","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}