{"product_id":"blandys-vintage-malmsey-1991-portugal","title":"Blandy's - Vintage Malmsey - 1991","description":"\u003cp\u003eDieser Malmsey 1991 von Blandy's stammt von der Insel Madeira, mitten im Atlantik, etwa 900 Kilometer vor der portugiesischen Küste und 600 Kilometer von Afrika entfernt. Die Trauben kommen aus São Jorge an der Nordküste, wo die Reben in Lauben oder Pergolen erzogen werden. Die vulkanischen Böden aus Basalt, Trachyt und Tuff sowie das gemäßigte Meeresklima, dessen Temperatur und Feuchtigkeit mit der Höhe variieren, bewahren die Säure, dank der diese Weine Jahrzehnte überdauern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lese 1991 erfolgte von Hand, mit einer qualitativen Auslese in mehreren Durchgängen je nach Reife der Trauben. Die Gärung wurde durch das Aufspriten mit Weinbrand unterbrochen, um die natürliche Süße des Malmsey zu bewahren. Anschließend reifte der Wein nach dem traditionellen Canteiro-Verfahren in 650-Liter-Fässern bei Umgebungstemperatur bis zu seiner Abfüllung im Jahr 2023, nach mehr als dreißig Jahren langsamer Entwicklung in den Kellern des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003everbranntem Holz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Walnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Feige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDattel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e. Die Mahagonifarbe zeigt kupferne Nuancen und goldene Reflexe. Der süße und dennoch frische, reichhaltige und seidige Gaumen hinterlässt einen langen Abgang mit Trockenfrüchten und geröstetem Holz.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628704825692,"sku":null,"price":358.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blandys-Datados-Fasqueiras-Malmsey-1991-Frasqueiras.webp?v=1792761273","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/blandys-vintage-malmsey-1991-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}