{"product_id":"blandys-colheita-sercial-2009-portugal","title":"Blandy's - Colheita Sercial - 2009","description":"\u003cp\u003eDiese Colheita Sercial 2009 von Blandy's stammt von der Insel Madeira, mitten im Atlantischen Ozean, rund 900 Kilometer von der portugiesischen Küste und 600 Kilometer von Afrika entfernt. Der Sercial kommt hauptsächlich aus Seixal an der Nordküste, wo die Reben an Spalieren oder Pergolen erzogen werden. Die vulkanischen Böden aus Basalt, Trachyt und Tuff sowie das gemäßigte ozeanische Klima, dessen Temperatur und Feuchtigkeit mit der Höhe variieren, ergeben Trauben von beeindruckender Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben ausschließlich der Ernte 2009 werden von Hand gelesen, mit einer qualitativen Selektion in mehreren Durchgängen je nach Reifegrad. Nach der Gärung wird der Wein mit Weinbrand aufgespritet, was seinen Süßegrad festlegt. Anschließend altert er nach dem traditionellen Canteiro-Verfahren in 650-Liter-Fässern bei Umgebungstemperatur, bis zum Monat seiner Abfüllung. Diese Colheita wurde 2022 abgefüllt, nach mehr als einem Jahrzehnt langsamer Entwicklung in den Kellern des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronatzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrus-Chutney\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGischt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e. Die topasfarbene Farbe mit goldenen Reflexen ist glänzend und kristallklar. Der trockene, frische Gaumen bietet eine schöne Salzigkeit und eine zitronige Lebendigkeit, vor einem langen, würzigen Nachhall, der an Zitrus-Chutney erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628702466396,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blandys-Colheitas-Sercial-2009.webp?v=1792761212","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/blandys-colheita-sercial-2009-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}