{"product_id":"barbeito-vinhas-de-san-jorge-portugal","title":"Barbeito - Vinhas de San Jorge - 2009","description":"\u003cp\u003eDas Weingut, das dieser Cuvée zugrunde liegt, befindet sich auf der Insel Madeira und stammt aus der Parzelle São Jorge an der Nordküste des portugiesischen Archipels. Die Rebstöcke sind auf steilen Terrassen gepflanzt, die dem kühlen ozeanischen Einfluss und den Atlantikwinden ausgesetzt sind, auf vulkanischen Böden, die reich an Basalt sind. Dieses einzigartige Terroir, das durch eine hohe Luftfeuchtigkeit und moderate Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben und verleiht dem Wein eine natürliche Spannung, eine große aromatische Präzision und einen sehr klaren Ausdruck seiner Inselherkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Tinta-Negra-Trauben aus der Parzelle São Jorge werden von Hand geerntet und dann sanft gepresst, bevor eine kontrollierte Gärung durch die Zugabe von Weinbrand unterbrochen wird, um einen Teil der natürlichen Zucker zu erhalten. Der Wein reift anschließend lange im Canteiro-Verfahren in gebrauchten Eichenfässern, die natürlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind, was eine langsame Oxidation und eine Konzentration der Aromen begünstigt. Nach dieser traditionellen Reifung werden die verschiedenen Fässer verschnitten, leicht gefiltert und anschließend abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten Orangenschalen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKorinthen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Zimt und Muskatnuss sowie ein fein integriertes \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Register mit Akzenten von Walnuss und Karamell. Am Gaumen zeigt sich der Körper voll und geschmeidig, getragen von einer für Madeira typischen lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, einem präzisen Gleichgewicht zwischen Süße und Frische und einem anhaltenden, leicht salzigen Abgang, der die Aromen lange nachklingen lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372133425500,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57372133458268,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barbeito-malvasia-20-years-madeira_cb5639ea-e094-45e9-84aa-acec6be8abe6.jpg?v=1776342048","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/barbeito-vinhas-de-san-jorge-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}