{"product_id":"barbeito-single-harvest-med-dry-portugal","title":"Barbeito - Single Harvest (med dry) - 2011","description":"\u003cp\u003eAuf der Insel Madeira vor der portugiesischen Küste gelegen, produziert das Weingut Barbeito seine Weine aus Terrassenweinbergen, die sich an die vulkanischen Hänge über dem Atlantik klammern. Die oft kleinen Parzellen sind auf verschiedenen Höhenlagen und Ausrichtungen verteilt und profitieren von einem subtropischen Klima, das durch Meeresbrisen gemildert wird. Die basaltischen Böden, arm und gut drainiert, fördern mäßige Erträge und eine hohe aromatische Konzentration, wodurch präzise, ausgewogene und sehr reine Madeira-Weine entstehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und nach der traditionellen Madeira-Methode vinifiziert, wobei die Gärung durch Zugabe von Weingeist unterbrochen wird, um einen moderaten Restzuckergehalt zu erhalten. Anschließend reift der Wein lange in Eichenfässern im oxidativen Canteiro-Verfahren, bei dem die Fässer bei Raumtemperatur in den Kellern lagern, was eine progressive Konzentration der Aromen und eine harmonische Entwicklung der Struktur ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten Orangenschalen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereifen Tropenfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Zimt und Muskatnuss sowie einen leichten \u003cstrong\u003eholzigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ekaramellisierten\u003c\/strong\u003e Einschlag. Der Gaumen zeigt eine \u003cstrong\u003ecremige\u003c\/strong\u003e Textur, die von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e getragen wird, die die Süße ausgleicht und ein harmonisches und energisches Gefühl vermittelt. Der Abgang ist \u003cstrong\u003eanhaltend\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer schönen salzigen Spannung und Anklängen von \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372129689948,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57372129722716,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barbeito_Single_Harvest_2011_50cl__1_-776x1176.jpg?v=1776342013","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/barbeito-single-harvest-med-dry-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}