{"product_id":"antonio-madeira-vinhas-velhas-tinto-portugal","title":"Antonio Madeira - Vinhas Velhas Tinto - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée entsteht im Dão, am Fuß der Serra da Estrela, auf Parzellen mit sehr alten Reben in 500 bis 600 Metern Höhe. Die etwa 50 bis 100 Jahre alten Stöcke wurzeln in kargen Granitböden und vereinen im gemischten Satz ein reiches Erbe autochthoner Rebsorten. Nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, bringen diese Bergreben ihr Terroir frisch, fein und mineralisch zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, und die Parzellen werden getrennt vinifiziert. Die Gärung setzt mit Spontanhefen in offenen Bottichen ein, mit einer sehr sanften Extraktion wie bei einem Aufguss. Nach dem Pressen durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Der Ausbau dauert 18 Monate in Fässern von 225 bis 600 Litern und anschließend weitere 6 Monate im Edelstahltank, um die Assemblage zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeinbergpfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilder Brombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKiefernharz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeuchtem Granit\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen verbindet eine fließende, seidige Textur mit vibrierender Säure; die feinen, geschmeidigen Tannine rahmen eine zarte, aber tiefe Substanz. Der lange, salzige und mineralische Abgang verlängert präzise die Aromen von Frucht und Gewürzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306249748828,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59306249781596,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vINHAS-vELHAS-2019-222x750.jpg?v=1791553118","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/antonio-madeira-vinhas-velhas-tinto-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}