{"product_id":"anselmo-mendes-curtimenta-portugal","title":"Anselmo Mendes - Curtimenta - 2023","description":"\u003cp\u003eCurtimenta stammt aus der Subregion Monção e Melgaço im äußersten Norden Portugals, am Südufer des Minho, der die Grenze zu Galicien bildet. Durch die umliegenden Höhenzüge vor dem atlantischen Einfluss geschützt, genießt dieses Tal ein wärmeres und trockeneres Klima als der Rest der Appellation Vinho Verde, ideal für den Alvarinho. Die Trauben stammen von über vierzehn Jahre alten Reben mit geringen Erträgen, die eine hohe Säure und schöne Reife bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und rasch in den Keller gebracht. Sie durchlaufen eine Schalenmazeration, dann beginnt die Gärung nach alter Art einige Stunden lang mit den Schalen, um mehr Farbe und Tannine zu extrahieren. Sie endet in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein neun Monate auf der Vollhefe mit Bâtonnage ausgebaut wird, bevor er zwölf Monate auf der Flasche ruht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e. Die sehr komplexe Nase verbindet einen Holzton mit einer einladenden Frucht und deutlichen mineralischen Noten. Der weite, vibrierende Gaumen bewahrt das reine Gerüst des Alvarinho: leichte krautige Akzente, ausgeprägte Mineralität, lebendige Säure und ein langer, leicht salziger Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628694208860,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59628694241628,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curtimenta-2018-scaled.jpg?v=1792761139","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/anselmo-mendes-curtimenta-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}