{"title":"Weine aus der Rebsorte Sangiovese","description":"Sangiovese ist eine in Italien sehr häufig angepflanzte rote Rebsorte und trägt auf Korsika auch den Namen Nielluccio. In der Toskana ist sie die einzige zugelassene Rebsorte für den prestigeträchtigen Brunello di Montalcino und bildet das Rückgrat des Vino Nobile di Montepulciano und des Chianti. Sangiovese wird für seinen hohen Säuregehalt, seine festen Tannine und seine ausgewogene Art geschätzt. Typisch sind Aromen von Kirschen, Pflaumen, Waldhimbeeren und dunklen Früchten, die manchmal von sekundären Noten von getrockneten Kräutern begleitet sein können. \u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-italie","title":"Tenuta Buon Tempo - Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Name des Weinguts \u003cstrong\u003eTenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e (was übersetzt „Gute Zeit“ bedeutet) soll die Ruhe und Freude hervorheben, die in diesem herrlichen Tal herrscht. Das Weingut liegt im äußersten Süden des Gebiets von Montalcino in einer idealen und günstigen Lage für den Weinbau, mit Meeresausrichtung und einem Klima, das eine \u003cstrong\u003ehervorragende Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben ermöglicht. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e ist eine Auswahl von Sangiovese-Trauben von den besten Weinbergen in den höchstgelegenen Gebieten. Der Wein wird in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen vinifiziert und durchläuft eine lange 4-wöchige Mazeration. Danach beginnt eine lange und geduldige \u003cstrong\u003e3-jährige Reifung\u003c\/strong\u003e in großen Fudern und kleinen französischen Eichenfässern. Schließlich ruht der Wein mindestens 6 Monate in den Kellern des Weinguts. Bei der Verkostung offenbart dieser Wein betörende Aromen von \u003cstrong\u003egetrockneten Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Kirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e. Die geschmeidigen und reifen Tannine gleichen die Frucht aus. Der Gaumen ist voll und üppig, und der Abgang ist komplex, schmackhaft und rassig.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248880845046,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59499389354332,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/TenutaBuonTempo-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1652170526"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-italie","title":"Renzo Masi - Chianti - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas 1900 gegründete Gut Masi, auch Fattoria di Basciano genannt, wird vom talentierten und renommierten \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e geleitet. Es umfasst 25 Hektar Reben, 15 Hektar Olivenhaine und weite Waldflächen, in denen Wildschweine leben. Paolo erzeugt seine Weine aus Trauben der besten Gebiete des \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e, vor allem aus der Rufina. Die \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e ist das kleinste Teilgebiet des Chianti, deutlich hügeliger und höher gelegen, mit kühleren Bedingungen, die die Trauben langsamer reifen lassen und so ausgewogenere Weine ergeben. Die Cuvée besteht zu 95 % aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und zu 5 % aus der Rebsorte Colorino. Schnell erkennt man angenehme Aromen von roter und schwarzer \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e sowie einige \u003cstrong\u003ebalsamische Noten\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist gehaltvoll, gut strukturiert, mit geschmeidigen, harmonischen Tanninen, ausbalanciert durch eine schöne Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":41984146833654,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-Chianti-Italie_2.jpg?v=1652170481"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-riserva-italie","title":"Renzo Masi - Chianti Riserva - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHier finden Sie einen \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e von hervorragender Qualität, produziert von Paolo Masi, der in der gesamten Region für seine außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Diese Cuvée „\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e“ wird nur in den besten Jahren mit einer Auswahl der besten Sangiovese-Trauben aus der Region \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e hergestellt. Das Mikroklima der Rufina ist etwas gebirgiger und nachts kühler, was den Trauben eine langsamere Reifung ermöglicht. Der \u003cstrong\u003eAusbau in gebrauchten französischen Barriques\u003c\/strong\u003e dauert \u003cstrong\u003e14 Monate\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Flaschenreifung, so dass die Vermarktung mindestens 30 Monate nach der Produktion erfolgt. Am Gaumen ist die Holznote spürbar, aber ohne Aggressivität, und macht Platz für Nuancen von dunklen Früchten und \u003cstrong\u003eWaldfrüchten\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, sowie würzigen Noten wie \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Er ist samtig, reichhaltig, mit gut integrierten Tanninen und einer Säure, die die Aromen hervorhebt und in einem schönen langen Abgang mündet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":42492233875702,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-ChiantiRiserva-Italie.png?v=1652170483"},{"product_id":"fattoria-di-basciano-chianti-rufina-italie","title":"Fattoria di Basciano - Chianti Rufina - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWieder ein großartiger Wein von \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e, in der ganzen Region bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine. Das Gebiet des \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e hat einen sehr alten Ruf für Qualität, da es sich über Hügel östlich von Florenz erstreckt. Die Weinberge liegen auf einer beträchtlichen Höhe, was nachts ein \u003cstrong\u003ekühleres Mikroklima\u003c\/strong\u003e ermöglicht und die Trauben langsamer reifen lässt. Sie sind auf einem Terroir aus Kalkmergel gepflanzt, der lokal als „Galestro“ bezeichnet wird. Die Ernte erfolgt manuell und die Mazeration dauert etwa 20 Tage in offenen Tanks. Ein Teil der Weine reift \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e zweiter und dritter Nutzung. Dieser tiefe Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e, rauchigen Noten und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Wein dicht, mit geschmeidigen Tanninen, einer komplexen Aromenpalette und einem frischen, würzigen Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42492292366582,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/basciano-rufina-popup.jpg?v=1790765728"},{"product_id":"copie-de-tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-2013","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Anwesen erstreckt sich über 400 Hektar am Nordhang von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(50 km südlich von Siena), davon sind nur 13 Hektar mit Reben bestockt, ausschließlich Sangiovese Grosso. Im Zentrum des Guts steht das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSchloss\u003c\/strong\u003e, 1441 von der Familie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTricerchi\u003c\/strong\u003e fertiggestellt und heute im Besitz der Familie Squarcia, ihrer direkten Nachfahren. Die Reben umgeben das Schloss und verteilen sich auf 7 verschiedene Parzellen. Die Bodenstruktur aus Ton, Kalk und Sand sowie die Exposition garantieren eine sehr ausgewogene Reife der Trauben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Reben wachsen auf Ton-Kalk- und Sandböden, und die Exposition garantiert eine perfekte Reife der Trauben. Die Reben für den \u003cstrong\u003eBrunello\u003c\/strong\u003e (Parzellen Vigna del Castello \u0026amp; Vigna del Velo) liegen auf 290 m Höhe, ausschließlich an den Nord- und Nordwesthängen des Guts, die sich durch kühlere Temperaturen und große Temperaturschwankungen auszeichnen. Die Handlese findet Anfang Oktober statt. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen, gefolgt von einer langen, 30-tägigen Maischestandzeit im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Schließlich erfolgt der Ausbau in großen Holzfässern von 15 bis 20 hl für mindestens 26 Monate, gefolgt von 8 Monaten auf der Flasche. Der Wein hat eine klare, intensive Rubinfarbe. Er zeigt Aromen von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlutorange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeerkonfitüre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLorbeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWaldnuancen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rassig, intensiv und strukturiert. Die Tannine sind seidig und elegant, die Säure fein – er verspricht eine schöne Entwicklung.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43385647300854,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tricerchi-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1686157198"},{"product_id":"tricerchi-rosso-di-montalcino-2019","title":"Tricerchi - Rosso di Montalcino - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut erstreckt sich über 400 Hektar am Nordhang von \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e (50 km südlich von Siena), davon sind nur 13 Hektar dem Weinbau gewidmet, ausschließlich Sangiovese Grosso. Im Zentrum des Anwesens befindet sich das \u003cstrong\u003eSchloss\u003c\/strong\u003e, das 1441 von der Familie \u003cstrong\u003eTricerchi\u003c\/strong\u003e fertiggestellt wurde und heute im Besitz der Familie Squarcia, deren direkten Nachkommen, ist. Die Weinberge umgeben das Schloss und bestehen aus 7 verschiedenen Parzellen. Die Bodenstruktur aus Lehm, Kalk und Sand sowie die Ausrichtung gewährleisten eine Reifung der Trauben mit großer Ausgewogenheit. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie für den \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e bestimmten Rebstöcke befinden sich auf 250 m Höhe, ausschließlich an den Westhängen des Anwesens. Die Lese der Sangiovese-Trauben erfolgt Ende September\/Anfang Oktober. Die Mazeration und Fermentation finden 25 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Der Wein reift mindestens 9 Monate lang in 20-hl-Fässern, gefolgt von 4 Monaten in der Flasche. Dieser Wein offenbart köstliche Aromen von \u003cstrong\u003ezerdrückten Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund, behält aber eine schöne Frische, elegante Tannine und einen schönen Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":43395739222262,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tricerchi-RossodiMontalcino-Italie.png?v=1686151644"},{"product_id":"barberani-foresco-italie","title":"Barberani - Foresco - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDie Familie \u003cstrong\u003eBarberani \u003c\/strong\u003eist seit 1961 Eigentümerin des Weinguts. Es liegt auf den Hügeln mit Blick auf den See Corbara, der vom Tiber durchflossen wird, in der historischen und prestigeträchtigsten Gegend von Orvieto, mit der Bezeichnung „classico“. Das Anwesen umfasst 50 Hektar Weinberge und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir mit einem tonhaltigen Kalkboden vulkanischen Ursprungs und einem einzigartigen Mikroklima, das durch die Präsenz des Sees beeinflusst wird. Dies führt zu einer typischen Komplexität und Mineralität der Weine. Seit den 1980er Jahren verfolgt die Familie einen natürlichen Ansatz, der 2015 mit einer vollständigen BIO-Zertifizierung abgeschlossen wurde. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle Arbeiten an den Rebstöcken werden vollständig \u003cstrong\u003emanuell\u003c\/strong\u003e durchgeführt, wobei traditionelle Behandlungen und alte Techniken ohne den Einsatz von Chemikalien verwendet werden. Die Weinlese erfolgt manuell mit einer strengen Auswahl der schönsten Trauben. Die Mazeration erfolgt kalt, um die Aromen zu verstärken, und die Gärung ist sorgfältig und ständig kontrolliert, um den Einsatz von Sulfiten auf ein Minimum zu reduzieren. Es folgt ein Ausbau von 9-10 Monaten in gebrauchten Barriques. Diese Cuvée aus internationalen Rebsorten ist zu einem Klassiker mit Bordeaux-Stil geworden. Sie zeigt die Fähigkeit des Terroirs, Rotweine zu produzieren, die sowohl elegant als auch körperreich sind. Dieser Wein hat eine brillante rubinrote Farbe. Dieser Wein enthüllt Aromen von \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er elegant, harmonisch und seidig, mit einem frischen und delikaten Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47055955624284,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barberani-Foresco-Italie.png?v=1694105245"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls Söhne von Winzern aus dem Clare Valley und leidenschaftliche Weinliebhaber sind die Brüder \u003cstrong\u003eDamon und Jono Koerner\u003c\/strong\u003e zwei unternehmungslustige junge Winzer, die ganz am Puls der Zeit sind. Die Höhenlagen des Clare Valley und der \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e sind ihr bevorzugtes Spielfeld. Ihr Ziel: „Weine erzeugen, die wir selbst gerne trinken“, also frische, texturierte, strukturierte und dennoch fließende, bekömmliche Weine. Sie setzen auf gesunden Weinbau (biologische Praktiken), frühe Lese, minimalistische Vinifikation und einen sehr\u003c\/em\u003e sparsamen Einsatz von Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein aus \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir, Sangiovese, Merlot, Syrah, Mencía und Gamay\u003c\/span\u003e stammt aus dem kühlen Klima der Adelaide Hills im Süden\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eAustraliens. Nach Handlese und Selektion im Weinberg vergärt der Wein spontan in offenen Edelstahltanks. Anschließend reift er 14 Monate in einem großen Holzfass aus\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eslawonischer Eiche\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e mit 2000\u003c\/span\u003e Litern. Danach wird der Wein ohne Filtration abgefüllt. Dieser Wein zeigt Aromen \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evon \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e reifen Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Gaumen zeigt eine feine Substanz mit gut eingebundenen Tanninen, die Finesse und eine seidige Textur \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003everleihen. Die Säure ist lebendig und sorgt für ein erfrischendes, speichelförderndes Gerüst.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"fantini-sangiovese-terre-di-cheti-italie","title":"Fantini - Sangiovese Terre di Cheti - 2022","description":"\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"819\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"224\"\u003eSangiovese Terre di Chieti IGT\u003c\/strong\u003e ist ein schöner Ausdruck der emblematischen italienischen Rebsorte Sangiovese, die auf den sonnigen Hügeln der \u003cstrong data-start=\"335\" data-end=\"347\"\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e, in der Provinz \u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"379\"\u003eChieti\u003c\/strong\u003e, im Südosten Italiens angebaut wird. Das Weingut \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"435\"\u003eFantini\u003c\/strong\u003e, einer der bekanntesten Produzenten der Region, wählt gut exponierte Parzellen aus, die zwischen der Adria und den Ausläufern des Apennins liegen und von einem idealen Mikroklima für den Weinbau profitieren. Die lehmig-kalkhaltigen Böden, die gute Temperaturamplitude und die Meereswinde begünstigen eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, was Frische und Komplexität gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1239\"\u003eDie Weinbereitung des \u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"862\"\u003eSangiovese Fantini\u003c\/strong\u003e folgt einem modernen und fruchtbetonten Ansatz: Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben entrappt und für mehrere Tage mazeriert, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, und der Ausbau findet in Edelstahltanks statt, um die \u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1189\"\u003eReinheit der Frucht\u003c\/strong\u003e und die Typizität der Rebsorte ohne Holzeinfluss zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1738\"\u003e\u003cspan data-start=\"1337\" data-end=\"1399\"\u003eDieser Wein offenbart Noten \u003c\/span\u003evon \u003cstrong data-start=\"1337\" data-end=\"1399\"\u003eSchwarzkirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1337\" data-end=\"1399\"\u003ereifer Himbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1337\" data-end=\"1399\"\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch subtile Noten von süßen Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen bietet er eine \u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1517\"\u003egeschmeidige und ausgewogene Textur\u003c\/strong\u003e mit feinen Tanninen, einer schönen Frische und einem fruchtigen, leicht pfeffrigen Abgang. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54975526404444,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54975526437212,"sku":null,"price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fantini-SangioveseTerrediChieti-Italie.png?v=1752324557"},{"product_id":"castello-di-volpaia-citto-igt-toscana-italie","title":"Castello di Volpaia - Citto IGT Toscana - 2023","description":"\u003cp\u003eEingebettet in den Hügeln des \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e liegt das Castello di Volpaia um ein altes befestigtes Dorf nördlich von Radda in Chianti, im Herzen der \u003cstrong\u003eToskana.\u003c\/strong\u003e Die Rebstöcke, die diese Cuvée hervorbringen, gedeihen auf überwiegend steinigen und gut drainierten Böden in einer beachtlichen Höhe, die große Temperaturschwankungen begünstigt. Dieser klimatische und geologische Kontext ermöglicht eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben, was zu ausdrucksstarken und eleganten Weinen führt, die der Weinbautradition dieses historischen Teils Mittelitaliens treu bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung ist darauf ausgelegt, die Frische und den fruchtigen Ausdruck der Trauben zu bewahren. Nach einer optimalen Reifeernte werden die Beeren entrappt und zerdrückt, bevor sie in temperaturgesteuerte Edelstahltanks gefüllt werden, wo eine etwa zehntägige alkoholische Gärung stattfindet. Eine schonende Mazeration ermöglicht das Extrahieren von Farbe und Tanninen ohne Aggressivität. Der Wein wird anschließend hauptsächlich in Tanks gelagert, wodurch eine geschmeidige und genussvolle Textur erhalten bleibt, bevor er auf dem Weingut ohne längere Holzlagerung abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekleinen roten Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit einer geschmeidigen Struktur, leichten Tanninen und einer \u003cstrong\u003eschönen Frische\u003c\/strong\u003e, die das Ganze belebt. Die Textur ist flüssig und genussvoll, getragen von einer ausgewogenen Struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56176168796508,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56176168829276,"sku":null,"price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CASTELLO-DI-VOLPAIA-Citto---Toscana-IGT-2023-BIO.jpg?v=1765211258"},{"product_id":"the-wine-people-volpetto-chianti-riserva-italie","title":"The Wine People - Volpetto Chianti Riserva - 2020","description":"\u003cp\u003eDer Volpetto Chianti Riserva wird im historischen Herzen der Toskana, im Anbaugebiet Chianti, hergestellt, das für seine sanften Hügel, ton- und kalkhaltigen Böden und sein mediterranes Klima bekannt ist, das durch kontinentale Einflüsse gemildert wird. Die Reben profitieren von sonnigen Tagen und kühleren Nächten, was eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Dieses Mosaik von Mikro-Terroirs verleiht den Weinen einen lebendigen Charakter, der Frische, Struktur und einen typischen Ausdruck des Sangiovese, der emblematischen Rebsorte der Region, vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sangiovese-Trauben für den Volpetto Chianti Riserva 2020 werden bei optimaler Reife geerntet, dann entrappt und schonend gemaischt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergoren werden, mit Mazeration auf den Schalen, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Der malolaktischen Gärung wird durchgeführt, um die Tannine zu mildern und mehr Rundheit zu verleihen. Der Wein wird dann in Tanks und Fässern gelagert, um die Frucht zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Ausgewogenheit zu entwickeln, bevor er abgefüllt und zusätzlich verfeinert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen erinnern, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz sowie eine delikate Holznote mit Akzenten von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eToast\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich eine geschmeidige, aber strukturierte Textur, getragen von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e und festen, aber geschliffenen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, die eine harmonische Textur und einen anhaltenden, leicht \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e und würzigen Abgang bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178538742108,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178538774876,"sku":null,"price":93.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VOLPETTO-Chianti-Riserva-DOCG-2020.jpg?v=1765224414"},{"product_id":"pieve-santa-restituta-rennina-brunello-di-montalcino-italie","title":"Pieve Santa Restituta - Rennina Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp\u003eDas Weingut des Rennina Cuvée liegt in der Gemeinde Montalcino in der Toskana. Es erstreckt sich um die Pieve Santa Restituta, eine alte Landkirche, die dem Anwesen ihren Namen gibt. Die Parzellen befinden sich am südwestlichen Hang der Appellation Brunello di Montalcino, in moderaten Höhenlagen, wo sie von einem belüfteten mediterranen Klima profitieren. Die Böden, bestehend aus Mergel, Kieseln und Sand maritimen Ursprungs, bieten eine ideale natürliche Drainage. Dieses Terroir-Mosaik verleiht dem Sangiovese eine regelmäßige Reife und einen besonders raffinierten Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen vergoren werden. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls in Tanks statt. Anschließend reift der Wein lange Zeit in großen Holzfässern und Barriques aus Eichenholz, um seine Tanninstruktur zu verfeinern und die aromatische Eleganz des Brunello aus diesem Terroir zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und Nelke. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Zeder, hellem Tabak und Vanille vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist der Wein voll und strukturiert, getragen von einer lebhaften Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, schmackhaften und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583435518300,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rennina-2013-199x750.jpg?v=1769595249"},{"product_id":"pieve-santa-restituta-sugarille-brunello-di-montalcino-italie","title":"Pieve Santa Restituta - Sugarille Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Sugarille liegt in der Gemeinde Montalcino in der Toskana und gehört zum Weingut Pieve Santa Restituta, das im Besitz der Familie Gaja ist. Das Grundstück befindet sich südwestlich des Hügels von Montalcino, auf gut belüfteten und exponierten Hängen, die von einem durch die Höhe gemäßigten mediterranen Klima profitieren. Die Böden, reich an Mergel, Ton und Kieselsteinen, bieten eine natürliche Drainage, die einer langsamen und vollständigen Reifung des Sangiovese förderlich ist. Dieses historische Terroir, umgeben von Wäldern und Olivenhainen, bringt einen charaktervollen, strukturierten und tiefgründigen Brunello hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen vergoren werden. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls in Tanks statt. Der Wein reift anschließend lange in großen Holzfässern und Fudern, um den reinen Ausdruck des Sangiovese zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Struktur zu verleihen, bevor er eine weitere Ruhephase in der Flasche durchläuft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e. Würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einem eleganten Holzton von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, auf einem leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Hintergrund. Der Gaumen ist voll und konzentriert, getragen von einer lebendigen Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der eine große Tiefe offenbart.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583436632412,"sku":null,"price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sugarille-2013-199x750.jpg?v=1769595267"},{"product_id":"gianni-brunelli-rosso-di-montalcino-italie","title":"Gianni Brunelli - Rosso di Montalcino - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Gianni Brunelli liegt auf den Hügeln von Montalcino in der Toskana und erstreckt sich um die historischen Parzellen von Podernovone und Canalicchio, auf Höhenlagen, die ausgeprägte Temperaturschwankungen bieten. Die Sangiovese-Rebstöcke profitieren von Böden aus Lehm, Kieselsteinen und Sand, die eine tiefe Verwurzelung und eine langsame Reifung der Trauben fördern. Hauptsächlich nach Süden und Südosten ausgerichtet, profitiert der Weinberg von einem luftigen mediterranen Klima, das die aromatische Frische und die Tannin-Finesse bewahrt und einen präzisen und eleganten Rosso di Montalcino hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sangiovese-Trauben werden manuell geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend entrappt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergären, wobei regelmäßige Umwälzungen erfolgen, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Die Mazeration wird verlängert, um die aromatische Reinheit der Frucht zu bewahren. Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung reift der Wein in großen Fässern aus slawonischer Eiche, wo er seine Struktur verfeinert und an Komplexität gewinnt, bevor er zur Harmonisierung im Ganzen in der Flasche ruht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Man nimmt auch einen leichten \u003cstrong\u003eholzigen\u003c\/strong\u003e Charakter und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Struktur wahr, die für Spannung sorgt. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig, aber strukturiert, getragen von einer lebhaften Säure, feinen Tanninen und einem langen, frischen und schmackhaften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583437812060,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583437844828,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rosso-di-Montalcino-2017-214x750.jpg?v=1769595286"},{"product_id":"gianni-brunelli-brunello-di-montalcino-italie","title":"Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Gianni Brunelli liegt auf den Hügeln von Montalcino in der Toskana und erstreckt sich hauptsächlich um Podernovone, südöstlich des Dorfes, und Canalicchio im Norden. Die Brunello-Reben profitieren hier von hohen Lagen, gut belüfteten Hängen und abwechslungsreichen Böden aus Kies, Lehm und Sand, die ideale Bedingungen für die Entfaltung des Sangiovese bieten. Der kombinierte Einfluss des mediterranen Klimas und der ausgeprägten Temperaturschwankungen fördert eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wodurch Weine entstehen, die gleichzeitig elegant, strukturiert und von großer aromatischer Reinheit sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden manuell geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren werden, mit einer verlängerten Mazeration, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Die Umwälzungen und Abstiche werden dem Jahrgang angepasst, um die aromatische Finesse des Sangiovese zu bewahren. Nach dem malolaktischen Gärung reift der Wein lange in großen Fässern und Tonneaux aus slawonischer Eiche, wo er an Komplexität, Struktur und Eleganz gewinnt, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Akzente von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Holzaromen von \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur. Am Gaumen ist der Körper voll und präzise, getragen von einer lebhaften Säure, festen, aber raffinierten Tanninen und einem langen, saftigen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583439221084,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gianni-Brunelli-Brunello-2014-209x750.jpg?v=1769595304"},{"product_id":"gianni-brunelli-brunello-di-montalcino-riserva-italie","title":"Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino Riserva - 2019","description":"\u003cp\u003eEingebettet in die Hügel von Montalcino in der Toskana, bewirtschaftet das Weingut Gianni Brunelli seine Sangiovese-Reben auf Parzellen rund um die Stadt und am nordöstlichen Hang der Gemeinde. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Ton, Kieselsteinen und Sand, die eine natürliche Drainage und eine gute Wasserspeicherung ermöglichen, während die moderate Höhe starke Temperaturschwankungen begünstigt. Dieses für die Brunello-Zone typische Terroir ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wodurch Weine entstehen, die aromatische Finesse, Struktur und Frische vereinen und diese Region der Toskana auf exemplarische Weise widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden manuell geerntet und anschließend sorgfältig selektiert, bevor sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren werden, begleitet von sanftem Umpumpen, um Farbe und Tannine schrittweise zu extrahieren. Die Mazeration wird verlängert, um die Struktur zu verfeinern und die aromatische Eleganz des Sangiovese zu bewahren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein lange in großen Fässern und slawonischen Eichenholzfässern, wo er an Komplexität, Tiefe und Finesse gewinnt, bevor er abgefüllt wird und anschließend eine weitere Ruhephase im Keller verbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e. Würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer eleganten Holznote von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Körper vollmundig und präzise, getragen von einem \u003cstrong\u003efesten, aber seidigen Tanninrückgrat\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der die Tiefe des Sangiovese unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583445741916,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Brunello-di-Montalcino-Riserva-2016-239x750.jpg?v=1769595326"},{"product_id":"felsina-berardenga-chianti-classico-italie","title":"Felsina - Berardenga Chianti Classico - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Fèlsina liegt südöstlich von Siena in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga und erstreckt sich über den südlichsten Teil des Chianti Classico-Gebiets, an der Grenze der Crete Senesi. Die Reben der Cuvée Berardenga wurzeln auf einem Mosaik von Böden, das Kieselsteine, Kalkstein, Sandstein und tonig-sandige Ablagerungen miteinander verbindet, in moderaten Höhenlagen, die starke Temperaturschwankungen bieten. Dieses belüftete und sonnenverwöhnte toskanische Terroir ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wodurch Weine entstehen, die sowohl strukturiert als auch elegant sind und tief von ihrer Herkunft geprägt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, dann entrappt und gemaischt, bevor eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgt, mit Mazeration auf den Schalen, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet anschließend im Tank statt. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in großen Fässern und Eichenbarriques über mehrere Monate, um die Struktur zu verfeinern, die Tannine zu glätten und den typischen Charakter des Sangiovese und des Terroirs von Castelnuovo Berardenga zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen und getrocknete Rose erinnern, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und süßem Tabak. Subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Zeder und eine leichte Vanille erinnern, mischen sich mit einer diskreten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur. Am Gaumen ist der Wein saftig und straff, getragen von einer lebhaften Säure, festen, aber feinen Tanninen und einem langen, würzigen und leicht balsamischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583449903452,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56583449936220,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Berardenga-2016-214x750.jpg?v=1769595370"},{"product_id":"felsina-rancia-chianti-classico-italie","title":"Felsina - Rancia Chianti Classico - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Rancia, im Südosten von Siena, in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga gelegen, gehört zum Weingut Fèlsina, im Herzen des historischen Gebiets des Chianti Classico. Die Weinberge erstrecken sich über ein ehemaliges klösterliches Bauernland, hauptsächlich nach Süden und Südwesten ausgerichtet, an Hängen zwischen Hügeln und Wäldern. Die Böden, reich an Galestro, Alberese und steinigen Kalkablagerungen, gewährleisten eine natürliche Drainage und eine langsame Reifung der Trauben, was dem Sangiovese einen besonders tiefen und strukturierten Ausdruck verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und anschließend entrappt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergären und mazerieren, wobei Umwälzungen und Delestagen durchgeführt werden, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet in Barriques statt. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, hauptsächlich französische, für etwa 18 Monate, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche vor der Markteinführung, um die Struktur zu verfeinern und die für diesen Sangiovese-Cuvée typische aromatische Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e. Würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e mischen sich mit einer eleganten Holznote von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Materie üppig und präzise, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, festen, aber geschliffenen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem langen, saftigen und leicht balsamischen \u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583451705692,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583451738460,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rancia-2016-222x750.jpg?v=1769595392"},{"product_id":"felsina-fontalloro-toscane-italie","title":"Felsina - Fontalloro Toscane - 2019","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Fèlsina liegt südöstlich von Siena und erstreckt sich über die Hügel von Castelnuovo Berardenga, an der südlichen Grenze des Chianti Classico in der Toskana. Die Weinberge von Fontalloro verteilen sich auf Parzellen innerhalb des Chianti Classico-Gebiets und andere in der Appellation Chianti Colli Senesi, auf Böden aus Galestro, Alberese und sandig-lehmigen Ablagerungen. Dieses Mosaik von Terroirs in unterschiedlichen Höhenlagen verleiht dem Sangiovese einen Ausdruck, der sowohl elegant als auch strukturiert ist, emblematisch für diese Übergangszone zwischen kontinentalen und mediterranen Einflüssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sangiovese-Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergoren werden, mit Maischestandzeit auf den Schalen, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Der malolaktische Gärprozess findet in Barriques statt. Die Reifung erfolgt anschließend in Eichenfässern, hauptsächlich französischen, über einen längeren Zeitraum, um die Tannine zu verfeinern und das Bouquet zu komplexieren, bevor eine zusätzliche Ruhezeit in der Flasche auf dem Weingut vor der Markteinführung erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Beerenfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und süßem Tabak, unterstützt durch eine Holznote mit Akzenten von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen präsentiert sich mit einem vollen und präzisen Körper, getragen von einer lebendigen Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang, der den mediterranen Charakter des Sangiovese unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583455342940,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583455375708,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fontalloro-2016-222x750.jpg?v=1769595412"},{"product_id":"avignonesi-rosso-di-montepulciano-italie","title":"Avignonesi - Rosso di Montepulciano - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Rosso di Montepulciano vom Weingut Avignonesi stammt aus den ton- und kalkhaltigen Hügeln rund um die Stadt Montepulciano im Herzen der Toskana, in Mittelitalien. Die Weinberge liegen auf mittlerer Höhe an gut exponierten Hängen, die von einem kontinentalen Klima mit mediterranen Einflüssen profitieren. Die Böden, bestehend aus Mergel, Lehm und Sand, fördern eine gute Drainage und ermöglichen es dem Sangiovese, eine große aromatische Frische und eine elegante Struktur auszudrücken, typisch für die Appellation Rosso di Montepulciano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für den Rosso di Montepulciano vom Weingut Avignonesi werden bei optimaler Reife geerntet, sorgfältig sortiert und dann rotweinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Tanks, begleitet von regelmäßigen Remontagen, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Anschließend findet die malolaktische Gärung statt, um die Tannine zu mildern und das aromatische Profil zu harmonisieren. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in großen Holzfässern und Tanks, ergänzt durch einen Teil in Stahltanks, um die Frucht und Frische zu bewahren und gleichzeitig eine seidige und ausgewogene Textur zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eblumige\u003c\/strong\u003e Anklänge an Veilchen und Pfingstrose sowie zarte \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und geschmeidig, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die den Genuss verlängert, feinen und geschliffenen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003efrischen\u003c\/strong\u003e, appetitlichen und harmonischen Abgang, der den bekömmlichen Charakter dieses Rosso unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583465271644,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56583465304412,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Avignonesi-Rosso-Di-Montepulciano-2021-216x750.jpg?v=1769595450"},{"product_id":"avignonesi-vino-nobile-di-montepulciano-italie","title":"Avignonesi - Vino Nobile di Montepulciano - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weinberg dieser Cuvée liegt im Herzen der Toskana, rund um Montepulciano, auf den kalkhaltigen Lehm- und Sandhügeln, die das Val di Chiana überblicken. Die Parzellen von Avignonesi profitieren von moderaten Höhenlagen, guten Temperaturunterschieden und einer vielfältigen Ausrichtung, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden, reich an Meeressedimenten und Mineralien, verleihen dem Wein seinen eleganten Charakter, eine ausgeprägte Säurestruktur und einen besonders präzisen Ausdruck des lokalen Sangiovese, hier Sangiovese Grosso oder Prugnolo Gentile genannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor eine spontane alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahl- und Betontanks stattfindet, begleitet von sanftem Umpumpen, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Die Mazeration dauert mehrere Wochen, um die Tannine zu verfeinern. Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung reift der Wein lange in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, ergänzt durch große Behälter, um den Ausdruck des Sangiovese zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Harmonie in der Textur zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eblumige\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz sowie subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Zeder und Vanille erinnern. Am Gaumen ist die Materie reichhaltig und saftig, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen, aber strukturierten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einer seidigen Textur, die sich in einem langen, frischen und leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Abgang fortsetzt, geprägt von einem anhaltenden Rückkehr der roten Früchte.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583467991388,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56583468024156,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vino-Nobile-2015-226x750.jpg?v=1769595467"},{"product_id":"gaja-pieve-santa-restituta-rennina-italie","title":"Gaja - Pieve Santa Restituta Rennina - 2018","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Pieve Santa Restituta liegt im Herzen der Toskana im südlichen Teil des historischen Gebiets Montalcino, rund um den Weiler Tavernelle. Die Parzellen von Rennina umgeben die alte Kirche Santa Restituta und profitieren von vielfältigen Ausrichtungen an gut belüfteten Hängen. Die Böden bestehen hauptsächlich aus ton- und kalkhaltigem Mergel, durchsetzt mit Kieselsteinen und Sand, was eine natürliche Drainage und gute Wasserspeicherung ermöglicht. Dieses Terroir, das sich in gemäßigter Höhe befindet und von einem gemäßigten Mittelmeerklima beeinflusst wird, begünstigt eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein, der von Rebstöcken rund um die Kirche Santa Restituta stammt, wird aus manuell geernteten Trauben hergestellt, die sorgfältig sortiert werden, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren werden, mit einer verlängerten Mazeration, um aromatische Finesse und tanninhaltige Struktur zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein über einen langen Zeitraum in Eichenfässern und wird anschließend in der Flasche verfeinert, um die Textur zu harmonisieren, die Tannine zu veredeln und den Ausdruck des Terroirs von Montalcino voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose. Hinzu kommen \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und Nelken sowie \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Zeder, Tabak und süßer Vanille. Am Gaumen ist die Substanz voll und seidig, getragen von einer lebhaften Säure, feinen, aber festen Tanninen und einem langen, präzisen und elegant salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717621490012,"sku":null,"price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Pieve-Santa-Restituta-Rennina-zoom.jpg?v=1779544404"},{"product_id":"la-spinetta-il-nero-di-casanova-italie","title":"La Spinetta - Il Nero di Casanova - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut, das diesen Wein namens Il Nero di Casanova hervorbringt, liegt in der Toskana und erstreckt sich über die Hügel von Casanova, unweit von Terricciola, in der Provinz Pisa. Die Sangiovese-Reben profitieren hier von einem gemäßigten mediterranen Klima, das durch maritime Einflüsse gemildert wird, mit sonnigen Tagen und kühleren Nächten. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Ton, vermischt mit Sand und Kieselsteinen, was eine gute Drainage und eine gleichmäßige Reifung der Trauben gewährleistet und so ein präzises aromatisches Profil und eine ausgewogene Struktur ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, dann entrappt und schonend gepresst, bevor sie in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und Mazeration auf den Schalen alkoholisch gären. Die malolaktische Gärung findet anschließend in französischen Eichenfässern statt, wo der Wein ausgebaut wird, um seine Struktur und Aromen zu verfeinern. Nach dieser Reifung wird er verschnitten und ruht in der Flasche vor der Vermarktung, um eine seidige Textur und einen getreuen Ausdruck des toskanischen Sangiovese zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, belebt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Akzente von schwarzem Pfeffer, Süßholz und Nelke. Subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Nuancen erinnern an Zeder und einen Hauch von hellem Tabak. Am Gaumen ist die Substanz saftig und präzise, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen, aber präsenten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von Frische und Ausgewogenheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717654061404,"sku":null,"price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57717654094172,"sku":null,"price":141.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-spinetta-il-nero-di-casanova-2017_1_1.png?v=1779544708"},{"product_id":"monteraponi-baron-ugo-italie","title":"Monteraponi - Baron Ugo - 2019","description":"\u003cp\u003eDer Baron’Ugo entsteht in den Höhen von Monteraponi in Radda in Chianti, im Herzen der historischen Zone des Chianti Classico in der Provinz Siena. Diese besondere Parzelle überragt das Weingut auf 570 Metern Höhe und zählt zu den höchstgelegenen Weinbergen der Gegend. Die über vierzig Jahre alten Reben beziehen ihre Identität aus einem steinigen, kalkhaltigen Boden, reich an Alberese und Galestro. Dieses zertifiziert biologisch bewirtschaftete, kühle Höhenterroir fördert einen schlanken, strahlenden und zutiefst mineralischen Ausdruck des Sangiovese und der ihn begleitenden autochthonen Rebsorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben der Parzelle Baron’Ugo werden getrennt gelesen und vinifiziert. Die Gärung setzt spontan in glasierten Betontanks ein, ohne Temperaturkontrolle und ohne Hefezusatz. Eine Mazeration von 30 bis 35 Tagen auf den Schalen wird mit täglichem, manuellem Umpumpen und Unterstoßen geführt, anschließend verläuft die malolaktische Gärung spontan. Danach reift der Wein mindestens 36 Monate in großen ovalen Fässern aus französischer oder slawonischer Eiche, gefolgt von 3 Monaten im Beton und weiteren 6 Monaten auf der Flasche. Er wird weder filtriert noch geschönt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, belebt von einem floralen Register aus \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e. Nuancen von \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeuchtem Stein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeinem Leder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e vervollständigen dieses komplexe Bouquet, mit einem balsamischen Hauch, der an mediterrane Kräuter erinnert. Der Gaumen zeigt sich schlank und präzise, getragen von energischer Säure und einem mineralischen Gerüst. Die feinen, klar gezeichneten Tannine rahmen eine tiefe Frucht ein, ohne den Körper zu beschweren, während der frische, harmonische und nachhaltige Abgang die erdigen und würzigen Noten verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59287961239900,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Monteraponi_20baron_20ugo.png?v=1790434397"},{"product_id":"monteraponi-chianti-italie","title":"Monteraponi - Chianti - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Chianti Classico stammt von Monteraponi, einem alten mittelalterlichen Weiler auf den Höhen von Radda in Chianti in der Provinz Siena, im Herzen der Toskana. Das Weingut überblickt das Tal, das zum Arbia hin abfällt, und bewirtschaftet seine Reben zwischen 450 und 570 Metern Höhe, in einer unberührten Umgebung aus Eichen- und Kastanienwäldern. Die sehr steinigen Böden vereinen Kalk, Mergel und Galestro, jenes für das Chianti typische schieferartige Gestein. Die Höhenlage schenkt dem Sangiovese Frische und prägt den Wein mit einem präzisen, mineralischen und eleganten Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und in glasierten Zementtanks vinifiziert. Die Gärung erfolgt spontan, ohne Reinzuchthefen und ohne Temperaturkontrolle, gefolgt von einer Maischestandzeit von rund 25 Tagen mit täglichem Umpumpen und Unterstoßen von Hand. Auch die malolaktische Gärung verläuft spontan im Zement. Der Ausbau erfolgt mindestens 16 Monate in großen ovalen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche und anschließend einen weiteren Monat im Zement. Der Wein wird im Schwerkraftverfahren abgefüllt, ohne Schönung und ohne Filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem Korb aus \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e. Nuancen von \u003cstrong\u003egrünem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e verlängern das Bouquet, während ein Hauch von \u003cstrong\u003efeuchtem Stein\u003c\/strong\u003e seine kalkige Herkunft unterstreicht. Am Gaumen verbinden sich eine schlanke, würzige Substanz und lebendige Säure mit seidigen, aber klar gezeichneten Tanninen. Der frische, mineralische und anhaltende Abgang bewahrt eine schöne Energie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59287987749212,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59287987781980,"sku":null,"price":124.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Monteraponi_Chianti_Classico_570x_8e80487d-c917-4dd1-91fe-f4a639027f9d.jpg?v=1790434428"},{"product_id":"monteraponi-il-campitello-italie","title":"Monteraponi - Il Campitello - 2021","description":"\u003cp\u003eIl Campitello stammt von einer historischen Parzelle von Monteraponi in Radda in Chianti, im Herzen des Chianti Classico in der Toskana. Der auf 420 Metern Höhe gelegene, über vierzig Jahre alte Weinberg ist der älteste des Weinguts. Abseits der übrigen Reben und von Wald umgeben, wird er als eigenständiger Cru bewirtschaftet. Die Galestro-Böden mit Tonanteil, die Höhenlage und die bewaldete Umgebung prägen einen frischen, tiefgründigen und saftig-würzigen Ausdruck. Die Reben werden zertifiziert biologisch bewirtschaftet, inmitten der typischen Hügellandschaft des oberen Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, sortiert und unter Schonung der Beerenhäute gepresst. Die alkoholische Gärung verläuft spontan, ohne Hefezusatz und ohne Temperaturkontrolle, in glasierten Betontanks. Eine Mazeration von 30 bis 35 Tagen wird von täglichem, manuellem Umpumpen und Unterstoßen begleitet, bevor eine spontane malolaktische Gärung folgt. Der Ausbau erfolgt mindestens 26 Monate in großen ovalen Fässern aus französischer oder slawonischer Eiche und anschließend weitere 3 Monate im Beton. Der Wein wird per Schwerkraft abgefüllt, ohne Schönung und ohne Filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifer Schwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ewilden Beeren\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e. Nuancen von \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEnzian\u003c\/strong\u003e und ein mineralischer Hauch, der an \u003cstrong\u003eAlabaster\u003c\/strong\u003e erinnert, unterstreichen seinen Terroir-Charakter. Der Gaumen zeigt sich tief, kompakt und umhüllend, getragen von frischer Säure und ausgeprägter Salzigkeit. Die feinen, aber präsenten Tannine strukturieren einen dichten, nachhaltigen Körper mit langem, geschmackvollem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59288003281244,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/monteraponi-chianti-classico-il-campitello-riserva-2021_54139_1_grande_c180efa3-e048-49d5-9716-61a0b314672d.png?v=1790434447"},{"product_id":"poliziano-asinone-italie","title":"Poliziano - Asinone - 2019","description":"\u003cp\u003eDiese Selektion stammt aus dem Weinberg Asinone südlich von Montepulciano in der Toskana, am Süd- bis Südwesthang entlang der Straße nach Torrita di Siena. Zwischen 380 und 400 Metern Höhe gelegen, wachsen die Reben auf steinigen Ton-Schluff-Böden. Sie ergeben einen Vino Nobile di Montepulciano DOCG, in dem der Prugnolo Gentile, der örtliche Name des Sangiovese, Tiefe, Frische und die Feinheit seiner Herkunft zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand in Kisten gelesen und im Keller ein zweites Mal von Hand sortiert. Die Gärung erfolgt 20 bis 25 Tage lang temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Anschließend wird der Wein 16 bis 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, um seine Struktur zu verfeinern und ihm eine gut eingebundene Holznote zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrocknetem Veilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilden Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMinze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeuchtem Stein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er voll und dicht, gestützt von energischer Frische und einem Gerüst samtiger, aber deutlich präsenter Tannine. Der anhaltende, würzige Abgang verbindet schwarze Früchte, balsamische Nuancen und Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304450097500,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59304450130268,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Poliziano-Asinone-2019.webp?v=1790627154"},{"product_id":"poliziano-le-caggiole-italie","title":"Poliziano - Le Caggiole - 2018","description":"\u003cp\u003eLe Caggiole stammt aus einem 14 Hektar großen Weinberg an der Straße von Montepulciano nach Gracciano, im Herzen der südlichen Toskana. Die zur Appellation Vino Nobile di Montepulciano DOCG gehörende Parzelle liegt auf rund 350 Metern Höhe, mit Ostausrichtung und sandigen Böden marinen Ursprungs, die dem Wein Finesse und salzige Frische verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben durchlaufen eine 36-stündige Kaltmazeration vor der Gärung, gefolgt von einer Gärung mit natürlichen Hefen und der malolaktischen Gärung. Vor der Abfüllung wird der Wein leicht filtriert. Sein Ausbau dauert 16 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche – neu, einmal und zweimal belegt –, gefolgt von 12 Monaten Ruhe auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeingekochten roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Salbei\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBleistiftmine\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt sich seidig, präzise und saftig, getragen von frischer Säure und dichten, aber perfekt eingebundenen Tanninen. Sein eleganter Körper behält Relief, während der lange Abgang Frucht, getrocknete Kräuter und zarte rauchige Nuancen verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304456061276,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/le-caggiole.png?v=1791556823"},{"product_id":"poliziano-vino-nobile-di-montepulciano-italie","title":"Poliziano - Vino Nobile di Montepulciano - 2020","description":"\u003cp\u003eDieser Vino Nobile di Montepulciano DOCG stammt von den Hängen von Montepulciano in der Provinz Siena, im Südosten der Toskana. Die 47 Hektar, die dieser Cuvée gewidmet sind, liegen gestaffelt zwischen 300 und 450 Metern Höhe auf Ton-Schluff-Böden mit mäßigem Steinanteil. Der Sangiovese, hier Prugnolo Gentile genannt, findet dort ideale Bedingungen, um Tiefe, Frische und toskanischen Charakter zugleich auszudrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und anschließend optisch sortiert. Gärung und Mazeration dauern 15 bis 20 Tage in konischen Edelstahltanks. Danach wird der Wein rund 12 bis 14 Monate im Holz ausgebaut: zwei Drittel in Fässern aus französischer Eiche und ein Drittel in großen Gebinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeinen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKiefer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezerstoßenem Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich seidig und voll, getragen von frischer Säure und einer mineralischen Struktur. Die feinen, leicht kreidigen und zart griffigen Tannine umrahmen einen langen, würzigen und pikanten Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304463892828,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59304463925596,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vino-Nobile-di-Montepulciano-DOCG-Poliziano-bottle-of-italy.jpg?v=1790614226"},{"product_id":"san-polino-brunello-italie","title":"San Polino - Brunello - 2018","description":"\u003cp\u003eDieser Brunello di Montalcino DOCG stammt aus einem Weinberg an den Nordhängen von Montalcino in der Toskana, auf 300 Metern Höhe. Die Reben gedeihen auf gut durchlüfteten, sonnenverwöhnten Ton-Mergel-Böden, die dem Wein zugleich Reife, Frische und mineralische Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden Anfang Oktober gelesen und in konischen Eichenholzbottichen mit 35 hl spontan mit Spontanhefen vergoren. Einer dreitägigen Kaltmazeration vor der Gärung folgen nach der Gärung rund 30 Tage Schalenkontakt. Der Ausbau erfolgt drei Jahre lang in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche, ergänzt durch eine Zeit in französischen Barriques im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeräuchertem Tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeihrauch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKreuzkümmel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKardamom\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er voll, ohne schwer zu wirken, mit samtiger Substanz, lebendiger, speichelfördernder Säure sowie fleischigen, feinen und spürbaren Tanninen. Der anhaltende Abgang verlängert die würzigen, rauchigen und mineralischen Akzente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304619901276,"sku":null,"price":93.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59304619934044,"sku":null,"price":186.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/San_Polino_Brunello_di_Montalcino_DOC.png?v=1790614727"},{"product_id":"san-polino-helichrysum-italie","title":"San Polino - Helichrysum - 2019","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus den höchstgelegenen Weinbergen des Weinguts San Polino, südöstlich von Montalcino in der Toskana, in der Appellation Brunello di Montalcino DOCG. Die nach Süden ausgerichtete Parzelle auf 450 Metern Höhe liegt auf einem sehr heterogenen Galestro-Boden, durchzogen von eisenhaltigen und sandigen Adern. Ihren Namen verdankt sie der Strohblume (Helichrysum), einer wilden Duftpflanze, die zwischen den Reben wächst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und in konischen Holzgärbottichen spontan mit Spontanhefen vergoren. Einer dreitägigen Kaltmazeration bei 12 °C folgt die Gärung, danach 50 Tage Mazeration nach der Gärung. Der Ausbau erfolgt bis zu sechs Monate mit Bâtonnage in Barriques aus französischer Eiche und anschließend drei Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlutorange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eneuem Leder\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er voll und konzentriert, ohne schwer zu wirken, und verbindet seidige Textur mit feinen, dichten Tanninen. Eine vibrierende Säure verleiht ihm Spannung und Gleichgewicht, während der lange, saftige und salzige Abgang seinen würzigen und floralen Ausdruck verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304627896668,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12233-w.png?v=1791034612"},{"product_id":"san-polino-rosso-italie","title":"San Polino - Rosso - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Rosso von San Polino stammt aus Weinbergen in Montalcino in der Toskana, im Herzen der Appellation Rosso di Montalcino. Die auf 300 Metern Höhe gepflanzten Reben wurzeln in gut durchlüfteten, sonnenreichen Ton-Mergel-Böden – ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung des Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und durch Spontangärung mit heimischen Hefen in großen Gärbottichen aus slawonischer Eiche vinifiziert. Einer dreitägigen Kaltmazeration bei 12 °C folgt die Gärung, gefolgt von 18 bis 25 Tagen Kontakt mit den Schalen. Der Ausbau erfolgt sechs Monate im Holz und anschließend sechs Monate im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ewilden Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrocknetem Rosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilden Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etoskanischer Erde\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen verbindet einen geschmeidigen, saftigen Körper mit lebhafter Frische, getragen von eleganten, feinen und gut strukturierten Tanninen. Der lange, feste und leicht würzige Abgang verlängert präzise seinen Terroir-Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304636154204,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59304636186972,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1730374601-rosso-di-montalcino-doc-san-polino-2022-resize-fit-1920-1080.webp?v=1790614789"},{"product_id":"villa-bucci-rosso-vieilles-vignes-italie","title":"Villa Bucci - Rosso Vieilles Vignes - 2013","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus den Hügeln der Marken, im Gebiet des Rosso Piceno DOC, rund um Ostra Vetere und Serra de’ Conti im Hinterland von Ancona. Die Parzellen San Fortunato und San Sebastiano liegen auf kalkhaltigen, überwiegend tonigen Böden, zwischen adriatischen Einflüssen und der Frische des Berglands. Die alten Reben von Montepulciano und Sangiovese ergeben hier einen Rotwein, der zugleich tief, frisch und in seinem Terroir verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden Anfang Oktober von Hand gelesen, und die Parzellen werden getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit einer Maischestandzeit von rund 10 bis 12 Tagen. Anschließend wird der Wein assembliert und rund zwei Jahre in großen Holzfässern, insbesondere aus slawonischer Eiche, ausgebaut, bevor er mindestens sechs Monate auf der Flasche ruht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilder Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeinem Leder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePilzen\u003c\/strong\u003e. Mit der Reife ergänzt ein balsamischer, leicht erdiger Hauch dieses nuancierte Bouquet. Am Gaumen bietet er geschmeidige, seidige Substanz, gestützt von frischer Säure und geschliffenen Tanninen; der trockene, anhaltende und würzige Abgang bewahrt eine schöne Prägung schwarzer Früchte.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304713027932,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59304713060700,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rosso-piceno-pongelli-villa-bucci-202220251021175729_b85bfe8c-8d0c-4b41-82b3-e5e5a6235791.png?v=1790615024"},{"product_id":"gaja-pieve-santa-restituta-sugarille-italie","title":"Gaja - Pieve Santa Restituta Sugarille - 2018","description":"\u003cp\u003eObwohl das Haus Gaja traditionell im Piemont beheimatet ist, stammt diese Cuvée von seinem toskanischen Weingut Pieve Santa Restituta in Montalcino, in der Appellation Brunello di Montalcino DOCG. Sugarille kommt aus einer historischen, rund 4,5 Hektar großen Parzelle in Südlage auf tonig-kalkhaltigen Böden mit Galestro, einem schiefrigen Gestein, das zur Tiefe und mineralischen Spannung des Weins beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden vergoren und rund drei Wochen auf der Maische belassen. Anschließend wird der Wein 24 Monate im Eichenfass ausgebaut und danach 6 Monate in Betontanks verfeinert. Eine lange Flaschenreife vollendet seine Entwicklung, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilder Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTeerose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterranen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEukalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeräucherter Zeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eeisenhaltiger Erde\u003c\/strong\u003e. Der füllige, tiefe Gaumen stützt sich auf eine samtige Textur, reiche, seidige Tannine, eine lebhafte Säure und ein salzig-mineralisches Gerüst. Der lange, vielschichtige Abgang verbindet Kraft, Frische und Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306161733980,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Pieve-Santa-Restituta-Sugarille-zoom.jpg?v=1790628692"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-docg-fiasco-italie","title":"Renzo Masi - Chianti DOCG Fiasco - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Chianti stammt von Renzo Masi, einem seit drei Generationen in Rufina ansässigen Familienbetrieb, einer kleinen Stadt im Sieve-Tal östlich von Florenz. Die Trauben kommen aus dem Gebiet von Rufina, einer der renommiertesten Zonen des Chianti, wo sich die Reben auf von Wäldern umgebenen Hügeln staffeln. Dieses Relief, kühler und höher gelegen als der Rest der zentralen Toskana, bringt duftige, lebhafte Sangiovese hervor. Der Wein wird im traditionellen, mit Stroh umhüllten Fiasco präsentiert, dem historischen Wahrzeichen des Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein vereint Trauben aus den Familienweinbergen und Trauben, die von Winzern aus dem Gebiet von Rufina zugekauft werden, mit denen das Haus langfristige Partnerschaften pflegt und die es bei der Bewirtschaftung ihrer Reben berät. Die reif gelesenen Trauben werden auf traditionelle Weise als Rotwein vinifiziert. Die Cuvée, ganz überwiegend Sangiovese mit einem Hauch Colorino, ist darauf angelegt, schon jung genossen zu werden, kann aber auch einige Jahre lagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e. Die sehr aromatische Nase verbindet rote Früchte und Blüten in einem klaren, genussvollen Stil. Am Gaumen ist er geschmeidig und ausgewogen, mittelgewichtig, mit seidiger Textur, weichen Tanninen und einer frischen Säure, die nach toskanischer Küche verlangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491430924636,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chianti-renzo-m-docg-fiasco-renzo-masi.png?v=1791907309"},{"product_id":"tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino DOCG AD1441 - 2019","description":"\u003cp\u003eDieser Brunello di Montalcino stammt vom Castello di Tricerchi, das 1441 von einer Sieneser Adelsfamilie an der Via Francigena errichtet wurde, nördlich von Montalcino, etwa fünfzig Kilometer südlich von Siena. Von dem vierhundert Hektar großen Anwesen sind nur dreizehn mit Reben bepflanzt. Die Cuvée AD1441 stammt aus den Parzellen Vigna del Castello und Vigna del Velo in Nord- und Nordwestlage auf rund 290 Metern Höhe, auf mit Sand durchsetzten Ton-Kalk-Böden. Ihre Kühle und die großen Temperaturschwankungen begünstigen eine langsame Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie besten Sangiovese-Grosso-Trauben werden bei der Lese Anfang Oktober von Hand selektiert. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, begleitet von einer langen Mazeration auf den Schalen. Anschließend wird der Wein mindestens sechsunddreißig Monate in großen Eichenfässern von fünfzehn bis zwanzig Hektolitern ausgebaut und ruht dann mehrere Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Diese in sehr begrenzter Menge erzeugte Cuvée wird nur in großen Jahrgängen hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Die rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen kündigt eine tiefe, komplexe Nase an. Der sehr strukturierte Gaumen entfaltet präsente, aber gut eingebundene Tannine, eine lebhafte Säure und einen sehr langen Abgang – ein Versprechen für eine schöne Entwicklung im Keller.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491430990172,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tricerchi-brunello-ad1441.png?v=1791907313"},{"product_id":"fantini-don-camillo-sangiovese-terre-di-chieti-igt-italie","title":"Fantini - Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti IGT - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Don Camillo stammt von Reben in der Gemeinde Ortona in der Provinz Chieti, an der Adriaküste der Abruzzen. Die nach Südosten ausgerichteten Reben wurzeln in Ton-Kalk-Böden und werden in der Pergola erzogen, dem traditionellen System der Region. Eingebettet zwischen den Gipfeln des Apennins und der Adria genießt dieses Terroir sonnige Tage und Meeresbrisen, die die Nächte kühlen – ein ideales Gleichgewicht, um Sangiovese und Cabernet Sauvignon zur vollen Reife zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie reif gelesenen Trauben werden behutsam entrappt und angequetscht, bevor eine Mazeration und Gärung von rund zwanzig Tagen Farbe, Frucht und Struktur extrahiert. Die malolaktische Gärung erfolgt anschließend in Barriques aus französischer Eiche, in denen der Wein sechs Monate weiter ausgebaut wird. Dieser Holzausbau bringt Rundheit und würzige Noten und respektiert dabei die großzügige Frucht des Sangiovese, ergänzt durch das Gerüst und die aromatische Tiefe des Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchnapskirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKonfitüre aus roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewelken Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Unter einer intensiven rubinroten Farbe zeigt sich die Nase fruchtig und genussvoll, belebt von würzigen und holzigen Anklängen. Am Gaumen ist er voll und fleischig, getragen von präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säure im Abgang. Dieser großzügige, trinkreife Wein entfaltet seinen ganzen Charme bei Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491431547228,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/farnese-don-camillo.jpg?v=1791907322"},{"product_id":"tenuta-trerose-rosso-di-montepulciano-salterio-italie","title":"Tenuta Trerose - Rosso di Montepulciano Salterio - 2024","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Tenuta Trerose - Rosso di Montepulciano Salterio stammt aus Valiano di Montepulciano, an der Grenze der Gemeinden Montepulciano und Cortona im Südosten der Toskana. Die etwa zehn Jahre alten Reben stehen auf den sanften Hügeln oberhalb des Val di Chiana auf sandigen sowie schluffig-lehmigen Böden. Das im Sommer heiße und sonnige, durch kühle Nächte erfrischte Klima lässt den Sangiovese, hier Prugnolo Gentile genannt, voll ausreifen und dabei Frische und Frucht bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Prugnolo Gentile, ergänzt durch etwas Colorino, stammt von Reben im Cordon-de-Royat-Schnitt mit einer Dichte von 5 000 Stöcken pro Hektar und kontrollierten Erträgen. Nach der Vinifizierung wird der Wein etwa sechs Monate in großen 100-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, die die Frucht respektieren, ohne sie zu prägen, und reift dann vor dem Verkauf noch drei Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e. Die frische, leicht würzige Nase stellt knackige rote Früchte in den Vordergrund. Der leichte und geschmeidige Gaumen zeigt eine große Trinkfreude, mit feinen Tanninen und einem fruchtigen, bekömmlichen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499052237148,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499052269916,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-BIO-Salterio-Tenuta-Tre-Rose-75-cl-bottle-of-italy.png?v=1791980003"},{"product_id":"carpineto-chianti-classico-italie","title":"Carpineto - Chianti Classico - 2024","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Carpineto - Chianti Classico wird im historischen Gebiet des Chianti Classico erzeugt, dem ältesten Anbaugebiet, das dem Wein seinen Namen gab und sich zwischen Florenz und Siena im Herzen der Toskana erstreckt. Carpineto ist in Dudda bei Greve in Chianti ansässig. Die Reben teilen sich eine Hügellandschaft mit hochgelegenen Dörfern, Olivenbäumen an unregelmäßigen Hängen und Zypressen entlang der weißen Wege, unter einem mediterranen Klima mit heißen Sommern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Sangiovese, begleitet von Canaiolo und anderen roten Rebsorten, wird reif gelesen und als Rotwein vinifiziert, mit einer Mazeration des Tresters im Most und einer temperaturkontrollierten Gärung. Anschließend verbringt der Wein kurze Zeit in großen Eichenholzfässern, bevor er in Tanks aus Stahl oder glasiertem Beton gelagert und dann abgefüllt wird. Dieser maßvolle Ausbau bewahrt die Klarheit der Frucht und den floralen Ausdruck des Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Die klare, intensiv weinige Nase ist vom Veilchen geprägt. Der samtige, schmackhafte und runde Gaumen bietet einen guten Körper und eine schöne Struktur, bevor ein frischer und anhaltender Abgang folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499053318492,"sku":null,"price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499053351260,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":59499053384028,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Jeroboam 3 L","offer_id":59499053416796,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r114.png?v=1791981362"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_rouge_6ef88c54-6bc8-4adf-b2a6-12289b4f3cc0.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/collections\/sangiovese.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}