{"title":"Rieslingweine","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e erzeugt einen sehr aromatischen Wein mit Aromen, die viele als blumig, fruchtig, tropisch, pfirsichfarben oder nach Limette beschreiben. Ein gut gemachter Rieslingwein ist ein ideales Gleichgewicht aus Frucht, hohem Säuregehalt und Restzucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine aromatische weiße Rebsorte, die Weißweine von trocken bis sehr süß hervorbringen kann. Deutschland ist der größte Rieslingproduzent der Welt und stellt einige der besten Beispiele weltweit her.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pikes-hills-valleys-riesling-australie","title":"Pikes - Hills \u0026 Valleys Riesling - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin glänzender, hellgrüner Riesling mit einer frischen, lebendigen Nase und Aromen von \u003cstrong\u003eZitronen (gelb und grün)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e Äpfeln, \u003cstrong\u003egebackenen Äpfeln\u003c\/strong\u003e sowie duftenden Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMineralien\u003c\/strong\u003e. Frisch, lebhaft und zart, bietet die Zitrusfrucht einen klaren Geschmack, während sich die Säure im Mund am Gaumenende bemerkbar macht und dem Wein einen sauberen, trockenen und erfrischenden Abgang verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42354213781750,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":42354213814518,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pikes_-_Riesling_-_Australie.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"wittmann-100-hugel-2018-allemagne","title":"Wittmann - 100 Hügel - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas fruchtbare Land der rheinhessischen Hügel, bekannt für seine berühmten Spitzenweine, ist die Heimat des Hauses Philipp Wittmann. Dieser auf Kalkböden gepflanzte \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e der Cuvée „\u003cstrong\u003e100 Hügel\u003c\/strong\u003e“ vereint Säure und \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e. Er offenbart frische Noten von \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42583153836278,"sku":"","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":42583153869046,"sku":"","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann-100HugelRiesling-Allemagne.png?v=1652170556"},{"product_id":"wittmann-riesling-trocken-allemagne","title":"Wittmann - Riesling Trocken - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWittmann gehört seit über zehn Jahren zu Recht\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ezur absoluten Weinbauelite Deutschlands.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eDie Reben des Weinguts werden \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet und von Hand gelesen. Die Weinbergsarbeit ist das ganze Jahr über intensiv, verbunden mit\u003cstrong\u003e geringen Erträgen\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein besitzt intensive Aromen von würzigen\u003cstrong\u003e grünen Äpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e mit Nuancen von \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e. Dieser zutiefst kraftvolle Riesling wird von einer eleganten Säurestruktur und einer schönen \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e getragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41901923959030,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41901923991798,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann_-_Riesling_Trocken_-_Allemagne.jpg?v=1652170555"},{"product_id":"vanvolxem-schiefer-riesling-allemagne","title":"Van Volxem - Schiefer Riesling - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Cuvée Schiefer Riesling des Weinguts Van Volxem stammt von 30 Jahre alten Reben an steilen Schieferhängen entlang der Mosel und ihrer Nebenflüsse. Die Arbeit ist mühsam, denn wegen der starken Hangneigung muss die gesamte Lese von Hand erfolgen. Dieser\u003c\/span\u003e schöne \u003cstrong\u003edeutsche Riesling\u003c\/strong\u003e, straff und\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003earomatisch, wird mit\u003cstrong\u003e Spontanhefen \u003c\/strong\u003evinifiziert und 7 Monate im Edelstahltank ausgebaut, um die ganze Frische der Rebsorte einzufangen. In der Nase wie am Gaumen ist ein \u003cstrong\u003emineralischer\u003c\/strong\u003e, an \u003cstrong\u003eSchiefer\u003c\/strong\u003e erinnernder Geschmack deutlich wahrnehmbar. Neben dieser Eleganz zeigt der Van Volxem Schiefer Riesling feine \u003cstrong\u003eAprikosen\u003c\/strong\u003enoten sowie Aromen von reifer \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGolden-Delicious-Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch einen Hauch \u003cstrong\u003etropischer Früchte\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuthentisch, mineralisch, rassig und von strahlender Präzision!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42397471572214,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":42397471604982,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VanVolxem-Schieferriesling-Allemagne.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white-blend-2017-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Korb voller Fruchtaromen und -geschmäcker, der Tiefe und Komplexität bietet. Die Aromen sind ausdrucksstark, mit Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e Birnen\u003c\/strong\u003e, süßen\u003cstrong\u003e tropischen Früchten\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e wie Grapefruit.  Der Wein\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eliegt\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eauf\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eder\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003earomatischen\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eLinie\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003edes\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eRiesling,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eund\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eder\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eSauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eBlanc\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ebringt\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eihm\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eFrische und Lebendigkeit, während Marsanne und Roussanne ihm zugleich Schmelz und \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e verleihen. Ein am Gaumen sehr erfrischender Wein, dem es nicht an Komplexität fehlt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41129562996891,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41129563029659,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-white-blanc.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"moric-project-villa-tolnay-hidden-treasures-n-3-hongrie","title":"Moric Project Villa Tolnay - Hidden Treasures n°3 - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Projekt „\u003cstrong\u003eHidden Treasures\u003c\/strong\u003e“ (oder verborgene Schätze) ist eine \u003cstrong\u003eZusammenarbeit zwischen\u003c\/strong\u003e Roland Velich vom Weingut Moric aus \u003cstrong\u003eÖsterreich\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eund\u003c\/strong\u003e der Villa Tolnay, deren Weingut sich in \u003cstrong\u003eUngarn\u003c\/strong\u003e am Nordufer des Plattensees befindet. Die \u003cstrong\u003eRiesling-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFurmint-\u003c\/strong\u003eRebstöcke wachsen auf vulkanischen und kalkhaltigen Böden, was dem Wein eine sehr ausgeprägte \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e verleiht. Die Weinbereitung erfolgt fast ausschließlich auf natürliche Weise und der Wein reift in gebrauchten ungarischen Eichenfässern. Im Mund spürt man eine unglaublich frische und fruchtige Mischung, sehr elegant, mineralisch und strukturiert. Der Wein konzentriert sich auf florale Aromen, \u003cstrong\u003eZitrusfrüchteschalen\u003c\/strong\u003e, Limette, Apfel und \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMirabelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMarzipan\u003c\/strong\u003e und Feuerstein. Knackig, ansprechend und über 10 Jahre lagerfähig, haben wir hier die Merkmale eines großartigen Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276493725851,"sku":"","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276493758619,"sku":"","price":184.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MoricProjectVillaTolnay-HiddenTreasurn_3-Hongrie.png?v=1652170410"},{"product_id":"gritsch-riesling-federspiel-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Riesling Federspiel cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eGritsch\u003c\/strong\u003e wurde 1980 gegründet und liegt in der \u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e in Nordösterreich. Der Weinberg ist der Ursprung des Charakters jedes Weins des Weinguts. Die geologischen Bedingungen und das \u003cstrong\u003ebesondere Mikroklima\u003c\/strong\u003e jedes Weinbergs schaffen Weine von einzigartigem Charakter. Getreu seiner Philosophie greift Roman nur moderat in die Weinherstellung ein und gibt ihm die nötige Zeit, um zu reifen und seine Aromen zu entwickeln. Dieser Riesling entwickelt verführerische Aromen von \u003cstrong\u003ereifer Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLinde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeuchtem Schiefer\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist von großer Finesse, knackig, saftig und besitzt eine schöne aromatische Textur. Der Gaumen ist \u003cstrong\u003emineralisch\u003c\/strong\u003e und geprägt von einer bemerkenswerten Säure, die ihm viel Länge verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Weine der Region \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewerden je nach Mostgewicht bei der Ernte in 3 Kategorien eingeteilt:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e für die leichtesten (ca. 11 % Alkohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (ca. 12,5 % Alkohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (ab 13 % Alkohol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276698525851,"sku":"","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276698558619,"sku":"","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-RieslingFederspielSetzberg-Autriche_2.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-blanco-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Blanco - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e ist das Abenteuer eines \u003cstrong\u003eenglischen Ehepaars\u003c\/strong\u003e, das alles aufgegeben hat, um in den Weinbau einzusteigen. Thomas und Emma Holt gingen zunächst nach Neuseeland, dann nach Kanada, wo sie in verschiedenen Weingütern arbeiteten, bevor sie schließlich nach Spanien kamen, um ihr eigenes zu gründen. In den \u003cstrong\u003ezentralen Pyrenäen\u003c\/strong\u003e im Norden Spaniens produzieren sie ehrliche, zugängliche und terroirgeprägte Weine. Die Trauben werden nachts gelesen, um die Frische der Frucht zu bewahren, und der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut, um seine Frische, Lebendigkeit und die Eleganz der sortentypischen Aromen zu erhalten. Der Wein wird ohne größere Eingriffe in den Vinifizierungsprozess und durch eine sorgfältige Auswahl alter Rebstöcke hergestellt. Am Gaumen wird der florale und würzige Charakter des \u003cstrong\u003eGewürztraminers\u003c\/strong\u003e durch die Fülle des \u003cstrong\u003eChardonnays\u003c\/strong\u003e unterstützt und durch die Lebendigkeit des \u003cstrong\u003eRieslings\u003c\/strong\u003e ausgeglichen. Der Wein entfaltet Aromen von \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLitschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e sowie einige kräuterige Noten. Er ist großzügig und perfekt ausbalanciert, was ihn zu einem Genusswein für jede Gelegenheit macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567799910555,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroBlanco-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"winzer-von-erbach-erbacher-michelmark-riesling-spatlese-allemagne","title":"Winzer von Erbach - Erbacher Michelmark Riesling Spätlese - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eWinzer von Erbach\u003c\/strong\u003e liegt im Herzen des \u003cstrong\u003eRheingaus\u003c\/strong\u003e, wo einige der berühmtesten historischen deutschen Rieslinge produziert werden. Entlang des Rheins gelegen, schaffen die tiefgründigen Böden aus kiesigem Lehm, Löss und mächtigem Mergel des \u003cstrong\u003eTerroirs „Erbacher Michelmark“\u003c\/strong\u003e einen dichten, vielschichtigen Riesling mit strahlender Frucht und Mineralität. Dieser Wein stammt hauptsächlich von Rieslingtrauben, die als \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e geerntet wurden. Diese Trauben haben somit einen höheren Reifegrad erreicht. Im Weinberg erfolgt daher eine präzise Selektion der Trauben. Der Saft wird schonend gepresst, bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren und anschließend lange auf der Feinhefe ausgebaut, um dem Wein mehr Substanz zu verleihen. Im Mund erkennt man sofort die Brillanz des Rieslings, getragen von Aromen von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMirabelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePetrol\u003c\/strong\u003e. Er ist großzügig und gleichzeitig perfekt ausbalanciert durch eine präzise Säure, die eine speichelflussanregende und rassige Länge verleiht. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41885948150006,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/WinzervonErbach-ErbacherMichelmarkSpatleseTrocken-Allemagne.jpg?v=1652170556"},{"product_id":"nik-weis-urban-riesling-allemagne","title":"Nik Weis - Urban Riesling - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas 60 Hektar große Familienweingut an der Mosel, \u003cstrong\u003eNik Weis\u003c\/strong\u003e, ist einer der Pioniere in der Region, der frische, mineralische und aromatische \u003cstrong\u003eRieslinge\u003c\/strong\u003e produziert. Es ist eine Referenz für viele andere Winzer in der Region. Das Weingut legt größten Wert auf die Aufrechterhaltung des \u003cstrong\u003eökologischen Gleichgewichts\u003c\/strong\u003e in den Weinbergen, in der Überzeugung, dass sie als Winzer das empfindliche Gleichgewicht zwischen Weinbau und Natur anerkennen und respektieren müssen. Die Reben werden sorgfältig von Hand kultiviert und wachsen auf blauen Schieferböden mit \u003cstrong\u003egeringen Erträgen\u003c\/strong\u003e. Die Trauben mazerieren lange im Saft vor der Gärung, um ein Maximum an Aromen und Geschmacksstoffen zu extrahieren. Anschließend erfolgt alles (Gärung und Ausbau) in Edelstahltanks, um den ursprünglichen Ausdruck des Rieslings zu bewahren. Am Gaumen ist es ein saftiger, blumiger und knackiger Riesling, der eine Vielzahl aromatischer Nuancen wie \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrüner Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e bietet. Die wenigen Gramm Restzucker sind perfekt durch die Säure ausbalanciert, was dem Wein eine üppige Dynamik und Schwung verleiht. Der Abgang ist salzig, rauchig und blumig.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248853090550,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/NickWeis-UrbanRiesling-Allemagne.jpg?v=1652170437"},{"product_id":"chateau-sainte-michelle-dry-riesling-etats-unis","title":"Château Sainte Michelle - Dry Riesling - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1934 ist \u003cstrong\u003eChâteau Ste. Michelle\u003c\/strong\u003e ein Pionier der Weinerzeugung im Bundesstaat Washington und erzeugt Weine aus Rebsorten europäischen Ursprungs. Die Kellerei verbindet ein beständiges Engagement für die Qualität ihrer Weine mit der Treue zu ihren Weinbautraditionen. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée aus \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e stammt von Reben aus den wärmeren und kühleren Lagen des Columbia Valley, was ein Gleichgewicht zwischen Rundheit und Frische schafft. Vollständig im Edelstahltank vinifiziert, zeigt dieser Riesling Noten von \u003cstrong\u003eBergamotte\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eWilliams-Birne\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund, ausbalanciert durch Mineralität und eine feine Säure. Ein sehr schöner Riesling!\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42605745078518,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":44984699584758,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateauSteMichelle-Dryriesling-Etats-Unis.png?v=1679584274"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Ein außergewöhnlicher Wein, den das Weingut nur ein einziges Mal erzeugt hat, im Jahr 2005. Es handelt sich um eine Beerenauslese aus \u003cstrong\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e , entstanden durch Edelfäule (Botrytis cinerea). Die Bedingungen für diese Art von Wein sind in der Kapregion eher selten. D\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eie Trauben wurden zu den Pressen gebracht, wo der süße Saft sorgfältig gewonnen wurde. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach 24 Stunden Vorklärung wird der Saft abgezogen und in einem temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren, was 1 Monat dauert. \u003c\/span\u003eDas Bukett ist typisch für große edelsüße Rieslinge, insbesondere für die deutschen Rieslinge aus dem Rheingau, die in diesem Bereich als Archetyp gelten. Dieser großartige Süßwein zeigt Noten \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evon \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eNüssen,\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003evon\u003cstrong\u003e kandierten Zitrusfrüchten, \u003c\/strong\u003evon\u003cstrong\u003e Quitte \u003c\/strong\u003eund\u003cstrong\u003e sanften Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen verführen sofort die Fruchtigkeit und die Balance. Die Säure gleicht die 100 g Restzucker des Weins perfekt aus und mündet in einen langen, salzigen Abgang.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"domaine-de-tournon-landsborough-riesling-australie","title":"Domaine de Tournon - Landsborough Riesling- 2017","description":"Für \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e war Australien eine Ahnung. 1997 wurde es zur Liebe auf den ersten Blick. Als Pioniergeist machte sich Michel auf die Entdeckung der Terroirs des ältesten Kontinents, mit einer Idee im Kopf: Rhône-Rebsorten in Australien anzubauen. Es begann eine lange Phase der Entdeckung, Beobachtung und einer wahren Zuneigung zu diesem Land. Die \u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e erfolgt \u003cstrong\u003emanuell\u003c\/strong\u003e und nachts. Die Reben wachsen auf gut drainierten Böden aus losem Quarz mit Schiefer und Siltstein. Nach der Ganztraubenpressung erfolgt eine grobe Vorklärung von 36 Stunden. Die alkoholische Gärung wird von indigenen Hefen in Edelstahltanks durchgeführt. Der Wein reift 6 bis 8 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks. Dieser Wein drückt sich durch Aromen von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienhonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNektarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und Noten von \u003cb\u003eErdöl\u003c\/b\u003e aus. Der Gaumen ist intensiv mit einer großzügigen Struktur, unterstützt durch eine gute Balance zwischen Säure und Mineralität\/Salzigkeit.","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44468189823222,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-LandsboroughRiesling-Australie.jpg?v=1664462402"},{"product_id":"amalaya-amalaya-torrontes-riesling-argentine","title":"Amalaya - Amalaya Torrontés \u0026 Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e bedeutet in der Sprache der indigenen Bevölkerung „Hoffnung auf ein Wunder“. Denn in einer äußerst trockenen Region, in der Wüste von \u003cstrong\u003eCafayate\u003c\/strong\u003e, gelang es, Weine höchster Qualität in Weinbergen auf 1 800 m Höhe zu erzeugen. Das Weingut gehört heute zu den im Napa Valley bekannten Hess Family Wine Estates. Sie führen Amalaya mit derselben Hingabe an Qualität und Nachhaltigkeit wie das andere berühmte Weingut der Familie: Bodega Colomé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben dieser Cuvée wachsen in großer Höhe auf steinigen und sandigen Böden. Die Reben von \u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e werden zudem per Tröpfchenbewässerung mit Schmelzwasser aus den Bergen versorgt, das in Reservoirs gespeichert wird, denn die durchschnittliche Jahresniederschlagsmenge beträgt nur 150 mm. Die Lese \u003cspan\u003eerfolgt von Hand, und die Gärung verläuft bei sehr niedriger Temperatur, gefolgt von einem 3-monatigen Ausbau im Edelstahltank. Dieser Wein besteht überwiegend aus Torrontés und einem kleinen Anteil Riesling, der für Lebendigkeit sorgt. Er offenbart Noten von \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimettenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, frischer \u003cstrong\u003eLitschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAnis.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist frisch, mineralisch und schmackhaft und balanciert so das sehr aromatische Profil des Torrontés hervorragend aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581405688054,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Amalaya_-_Torrontes_Riesling_-_Argetnine.jpg?v=1736771238"},{"product_id":"wittmann-auslese-riesling-allemagne","title":"Wittmann - Auslese Riesling - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Wittmann\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Wittmann ist bekannt für sein Engagement für biodynamische Weinbaumethoden, wobei seine Reben unter vollständiger Achtung der Umwelt kultiviert werden. In Deutschland, in der Weinregion Rheinhessen gelegen, produziert Wittmann hochwertige Riesling-Weine, die das einzigartige Terroir dieser Gegend voll zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Auslese Riesling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Auslese Riesling von Wittmann ist eine strenge Auswahl überreifer Trauben, die einen Wein mit exquisiter Süße und prägnanter Säure bietet. Dieser Wein verkörpert die Finesse und Komplexität, die der Riesling durch sorgfältige und passionierte Weinbereitung erreichen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée enthüllt ein intensives Bouquet von kandierten Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose sowie floralen Noten und Honig, die eine reiche und verlockende Geruchsharmonie schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Der Wein zeichnet sich durch eine samtige Textur und einen langen Abgang aus. Sein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure macht ihn zu einem ausgezeichneten Lagerwein.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Mit seinem bemerkenswerten Reifepotenzial kann dieser Riesling Auslese viele Jahre im Keller reifen und sich komplexer entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpeisenempfehlung zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling Auslese von Wittmann passt hervorragend zu würzigen asiatischen Gerichten, kräftigem Käse oder Fruchtdesserts. Er lässt sich auch wunderbar als Digestif genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":48720364110172,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (50cl)","offer_id":48720364142940,"sku":"","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/wittmann-auslese-riesling-allemagne.jpg?v=1716234241"},{"product_id":"aneto-ines-portugal","title":"Aneto - Ines - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e ist ein kleiner Familienbetrieb mit 17 ha, der 2001 gegründet wurde und im \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e-Tal liegt. Die Philosophie des Weinguts besteht darin, sich die nötige Zeit zu nehmen, um – wenn nötig in kleinen Mengen – ausschließlich \u003cstrong\u003echaraktervolle Weine\u003c\/strong\u003e von hoher Qualität zu produzieren! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Rebstöcke für die weißen Trauben befinden sich am Rande des Vinho-Verde-Anbaugebiets zwischen Penajoia und Barro. Das Klima ist mediterran-atlantisch, der Boden besteht aus Schiefer und Granit auf 400 m Höhe. Diese Cuvée ist eine Assemblage aus \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCerceal\u003c\/strong\u003e. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Nach der Sortierung werden die Trauben gepresst und bei niedriger Temperatur vergoren. Die Gärung wird durch Kälte gestoppt, um einen leicht süßen Wein mit 30 g Restzucker zu erzeugen. Dieser Wein entfaltet Noten von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienhonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Mandeln\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e. Francisco bietet uns hier einen feinen Wein, bei dem die Süße nicht dominiert, der elegant und ausgewogen ist. Produziert in einer Auflage von weniger als 2000 Flaschen\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":49138614305116,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-Ines-Portugal.png?v=1722535222"},{"product_id":"paul-cluver-riesling-noble-late-harvest-afrique-du-sud","title":"Paul Cluver - Riesling Noble Late Harvest - 2021","description":"\u003cp\u003eAn den kühlen Hängen des Elgin-Tals, unweit von Kapstadt gelegen, profitiert das Weingut Paul Cluver von einem gemäßigten Seeklima, das durch die Höhenlage und die Nähe zum Atlantik gemildert wird. Die Riesling-Reben wachsen auf überwiegend ton- und schieferhaltigen sowie sandigen Böden, die eine natürliche Drainage und eine gute Feuchtigkeitsspeicherung bieten. Diese Kombination aus Kühle, gemäßigter Sonneneinstrahlung und Meeresbrise ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, die der Entwicklung der Edelfäule förderlich ist, dem Markenzeichen der großen Süßweine der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Riesling-Trauben werden in mehreren späten Durchgängen von Hand geerntet, um die botrytisierten Beeren auszuwählen, und anschließend sanft gepresst, gefolgt von einer kalten Vorklärung. Die Gärung erfolgt langsam bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit und das Zucker-Säure-Gleichgewicht zu bewahren, bis der gewünschte Restzuckergehalt erreicht ist. Der Wein wird anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks gelagert, mit begrenzten Abstichen, um die Frische, Konzentration und Komplexität zu erhalten, die den Noble Late Harvest von Paul Cluver auszeichnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von Anklängen an \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitronenzeste\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHonigartige\u003c\/strong\u003e Nuancen, \u003cstrong\u003eweiße Blüten\u003c\/strong\u003e und ein leichter \u003cstrong\u003emineralischer\u003c\/strong\u003e Aspekt ergänzen das Bouquet. Am Gaumen ist der Likör cremig, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die den süßen Reichtum ausgleicht, mit einer vollen und seidigen Textur und einem anhaltenden Abgang, der von Noten von \u003cstrong\u003ekandierten Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56094769283420,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56094769316188,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/paul-cluver-late-harvest-riesling_281ddc23-dd19-4755-9a68-ce3cf4de7727.webp?v=1764424581"},{"product_id":"axel-pauly-lieserer-niederberg-helden-riesling-kabinett-allemagne","title":"Axel Pauly - Lieserer Niederberg-Helden Riesling Kabinett - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem Dorf Lieser im Herzen der Mittelmosel, aus der Steillage Niederberg-Helden, einem der renommiertesten Terroirs des Moseltals. Die Reben wachsen an steilen Schieferhängen in Südlage über dem Fluss, was eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt. Dieser steinige Boden speichert Wärme und reflektiert das Licht, was dem Riesling eine charakteristische mineralische Spannung und große Finesse verleiht. Das kühle Klima der Region sorgt für Lebendigkeit und Präzision im aromatischen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e-Trauben vom Lieserer Niederberg-Helden werden an den Steilhängen von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst, bevor sie langsam und kühl in Edelstahltanks vergären, um die aromatische Reinheit und die Fruchtfeinheit zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei präziser Temperaturkontrolle, um eine leichte natürliche Süße zu erhalten, die typisch für den Kabinett-Stil ist. Der Wein reift anschließend auf der Feinhefe im Edelstahltank, was die Spannung, die Mineralität und den kristallinen Ausdruck des blauen Schiefer-Terroirs der Mosel unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBasilikum\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Struktur, die typisch für Moselschiefer ist. Leicht \u003cstrong\u003ehonigartige\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Note verleihen dem Bouquet Komplexität. Am Gaumen ist der Körper leicht und präzise, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die Süße ausbalanciert und eine seidige Textur sowie ein Finish von großer Frische bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56175774302556,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56175774335324,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Lieserer-Niederberg-Helden-Riesling-Kabinett-2022.jpg?v=1765207883"},{"product_id":"axel-pauly-lieserer-niederberg-helden-riesling-auslese-375ml-allemagne","title":"Axel Pauly - Lieserer Niederberg-Helden Riesling Auslese - 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt von den steilen Hängen der Mittelmosel, aus dem Weinberg Niederberg-Helden, einem der Wahrzeichen von Axel Pauly. Die Reben stehen auf schieferreichen Böden, die Wärme speichern und eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben fördern. Die Ausrichtung der Parzellen und die Nähe zur Mosel schaffen ein kühles Mikroklima, das späte Ernten und Edelfaules ermöglicht, wodurch Weine entstehen, die sowohl intensiv als auch präzise sind und von einer ausgeprägten Mineralität geprägt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diese \u003cstrong\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e werden die Trauben \u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"895\"\u003evon Hand\u003c\/strong\u003e geerntet, wobei überreife Beeren, die oft leicht von Edelfäule betroffen sind, sorgfältig selektiert werden, um die nötige Konzentration für einen außergewöhnlichen Süßwein zu gewährleisten. Nach schonendem Pressen gärt der Most langsam bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks und anschließend in neutralen Fudern, um den reinen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren. Die Reifung dauert mehrere Monate vor der Abfüllung, wodurch die süße Struktur perfekt durch die natürliche Säure des Rieslings ausgeglichen wird, ein Zeichen traditioneller lokaler Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten Zitrusfrüchten, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eHonig, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eMirabellenmarmelade\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Nuancen und einen für Schiefer typischen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Touch. Am Gaumen bietet er eine volle und geschmeidige Textur, ausgeglichen durch eine \u003cstrong\u003elebendige Säure\u003c\/strong\u003e, die die Süße ohne Schwere dehnt. Die Textur ist seidig, mit einer großen Fruchtklarheit, während der lange und präzise Abgang einen Eindruck von \u003cstrong\u003esalziger Frische\u003c\/strong\u003e und Finesse hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56175836135772,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56175836168540,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Lieserer-Niederberg-Helden-Auslese-2021-375ml.jpg?v=1765208610"},{"product_id":"axel-pauly-generations-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Generations Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGenerations Riesling\u003c\/strong\u003e des Weinguts Axel Pauly stammt von den steilen Hängen über der Mosel rund um Lieser und die Nachbardörfer, im Herzen einer der ältesten Weinregionen Deutschlands. Die Reben stehen an steilen, nach Süden und Westen ausgerichteten Hängen, wo die grauen Schieferböden Wärme speichern und eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigen. Dieses kühle Terroir, dessen Klima von der Nähe zum Fluss geprägt ist, bringt präzise, straffe Weine mit ausgeprägter mineralischer Identität hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lese erfolgt \u003cstrong\u003evon Hand \u003c\/strong\u003emit strenger Auswahl der Trauben bei optimaler Reife. Nach schonender Pressung findet die alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks statt, um die Reinheit und Frische der Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Tank, gegebenenfalls mit einer Passage im großen Holzfass, um etwas Rundheit und aromatische Integration zu bringen, ohne die natürliche Spannung des Weins zu beeinträchtigen. Diese traditionelle, sortengetreue Vinifizierung setzt auf die Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eknackigem grünem Apfel\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e frischen Zitrusfrüchten, \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003eNektarine \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003esteinige Anklänge,\u003c\/strong\u003e typisch für den Moselschiefer. Der Gaumen wird von einer \u003cstrong\u003eschneidenden Säure \u003c\/strong\u003ebelebt, die den Wein streckt und seine leichte, kristalline Textur mit ausgeprägter Reinheit zur Geltung bringt. Der salzige, lange Abgang hinterlässt einen Eindruck großer Trinkfreude und Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56175837643100,"sku":null,"price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56175837675868,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Generations-Riesling-2022.jpg?v=1765208631"},{"product_id":"axel-pauly-helden-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Helden Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eAuf den steilen Hängen von Piesport gelegen, ist der Helden eine berühmte Mosel-Lage, die in Böden mit überwiegend verwittertem Schiefer geformt wurde. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge überblicken die Flusswindungen und profitieren von reichlich Sonnenschein und der Reflexion des Lichts auf dem Wasser. Diese Kombination fördert eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben, während eine ausgeprägte Säure erhalten bleibt. Die Wurzeln dringen tief in den Fels ein und verleihen dem Wein einen präzisen und mineralischen Ausdruck, der typisch für dieses außergewöhnliche Mosel-Terroir ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung des Helden Rieslings erfolgt mit großer Sorgfalt und unter Einhaltung einer handwerklichen Tradition. Die Trauben werden \u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"991\"\u003evon Hand geerntet\u003c\/strong\u003e und streng ausgewählt, um nur die perfekt gesunden und reifen Beeren zu verwenden. Nach schonendem Pressen erfolgt die alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit der Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau auf Feinhefe dauert eine angemessene Zeit, wodurch der Wein an Textur und Komplexität gewinnt, während er seine natürliche Spannung und Frische behält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eKernobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Nektarine\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und einen subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Eindruck, der an nassen Stein erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Materie präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die das Aromaprofil streckt und die Reinheit der Frucht hervorhebt. Die Textur bleibt schlank, mit einem Gefühl von Spannung und einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e, anhaltenden und erfrischenden Abgang, der die Moselherkunft und die Ausgewogenheit dieses trockenen Rieslings unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56175840100700,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56175840133468,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Helden-Riesling-2022.jpg?v=1765208653"},{"product_id":"axel-pauly-purist-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Purist Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Purist Riesling vom Weingut Axel Pauly stammt aus Weinbergen an den Steilhängen der Mosel rund um Lieser, im Westen Deutschlands. Diese überwiegend nach Süden bis Südwesten ausgerichteten Hänge ruhen auf verwitterten Schieferböden, die Wärme speichern und eine langsame, allmähliche Reifung der Trauben fördern. Das kühle, stark vom Fluss geprägte Klima sorgt für deutliche Temperaturschwankungen und bewahrt eine lebhafte Säure und die aromatische Reinheit der Rebsorte. Diese Kombination verleiht dem Wein einen präzisen, straffen und mineralischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e-Trauben werden an den steilen Hängen der Mosel von Hand gelesen und anschließend als ganze Trauben schonend gepresst. Der Most gärt langsam und temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um den reinsten Ausdruck der Frucht und die mineralische Spannung zu bewahren. Der Ausbau erfolgt mehrere Monate auf der Feinhefe, ebenfalls im Edelstahltank, um die kristalline Frische, die aromatische Präzision und den geradlinigen, trockenen Charakter zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eknackigem Apfel\u003c\/strong\u003e, belebt von der prägnanten Frische der \u003cstrong\u003eZitronenzeste\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet öffnet sich dann zu zarten floralen Anklängen von \u003cstrong\u003eLigusterblüte\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Nuancen von \u003cstrong\u003efrischem Heu\u003c\/strong\u003e, einen dezenten \u003cstrong\u003ehefigen\u003c\/strong\u003e Hauch und einen leichten Akzent von \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e. Der trockene, klare Gaumen verbindet einen geschmeidigen, aber präsenten Körper mit lebhafter, durstlöschender Säure. Sein mineralisches Gerüst mit Anklängen von \u003cstrong\u003eStein\u003c\/strong\u003e bringt Präzision und Länge, während eine feine phenolische Note einen straffen, reinen und nachhaltigen Abgang strukturiert.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56175842296156,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75 cl)","offer_id":56175842328924,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Purist-Riesling-2024.jpg?v=1765208673"},{"product_id":"dreissigacker-westhofener-aulerde-riesling-auslese-375ml-allemagne","title":"Dreissigacker - Westhofener Aulerde Riesling Auslese 375ml - 2015","description":"\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"182\"\u003eDer Wein \u003cstrong data-end=\"247\" data-start=\"191\"\u003eWesthofener Aulerde Riesling Auslese\u003c\/strong\u003e stammt aus Rheinhessen, dem größten Weinanbaugebiet Deutschlands, rund um das Dorf Westhofen. Der Weinberg Aulerde liegt an Hängen mit Böden, die reich an Löss, Mergel und Kalklehm sind und eine Süd- bis Südostexposition bieten, die eine langsame und vollständige Reifung der Rieslingtrauben im Spätlese fördert. Dieses historische Terroir, geschützt und relativ warm für die Region, ist bekannt dafür, Weißweine von großer aromatischer Präzision und ausgeprägter Mineralität zu produzieren, Eigenschaften, die sich in dieser Auslese-Selektion wiederfinden. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1651\" data-start=\"890\"\u003eDie Weinbereitung dieser \u003cstrong data-end=\"926\" data-start=\"915\"\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e beginnt mit einer \u003cstrong data-end=\"965\" data-start=\"944\"\u003emanuellen Ernte\u003c\/strong\u003e, wobei die reifsten, manchmal leicht botrytisierten Trauben sorgfältig ausgewählt werden, um eine hohe Aromakonzentration zu gewährleisten. Die Trauben werden schonend gepresst, dann gärt der Most langsam bei niedriger Temperatur, hauptsächlich in \u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1218\"\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, was die Reinheit der Frucht und die aromatische Finesse des Rieslings bewahrt. Nach der Gärung wird der Wein \u003cstrong data-end=\"1411\" data-start=\"1364\"\u003emehrere Monate auf der Feinhefe gelagert\u003c\/strong\u003e, ebenfalls in Edelstahltanks, bevor er in Halbliterflaschen abgefüllt wird. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Zitrusschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFruchtpasteten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eblumige\u003c\/strong\u003e Noten und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Der Gaumen, voll und konzentriert, verbindet die \u003cstrong\u003enatürliche Süße\u003c\/strong\u003e mit einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die den Wein ausbalanciert und bekömmlich macht.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":56176381755740,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56176381788508,"sku":null,"price":119.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dreissigacker-WesthofenerAulerdeRieslingAuslese-Allemagne_da4e8891-acb3-453e-ac09-128e703e610d.jpg?v=1771613933"},{"product_id":"dreissigacker-organic-riesling-allemagne","title":"Dreissigacker - Organic Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Dreissigacker liegt in Rheinland-Pfalz, im Herzen des Weinbaugebiets Rheinhessen, einem der größten Weinanbaugebiete Deutschlands. Die Organic Riesling-Reben sind auf sanften Hängen um Bechtheim und Westhofen gepflanzt, wo die Böden aus Mergel, Löss und Kalkstein bestehen und ein kühles, gut drainiertes Terroir bieten. Das gemäßigte Kontinentalklima mit moderaten Sommern und kühlen Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben. Diese Kombination aus Kalksteinböden und kühlem Klima führt zu präzisen, geradlinigen Weinen mit einer lebhaften Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie biologisch zertifizierten Riesling-Trauben werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst, bevor sie langsam in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen vergoren werden, um die aromatische Reinheit und Präzision der Frucht zu bewahren. Der Wein reift dann mehrere Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks, mit begrenztem Bâtonnage, um an Textur und Komplexität zu gewinnen, während eine frische und straffe Struktur erhalten bleibt, die typisch für den Dreissigacker-Stil ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigem grünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ezarten Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch subtile \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an Lindenblüten und weiße Blüten erinnern, sowie eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Note von Feuerstein und feuchter Kreide. Am Gaumen zeigt sich der Wein straff und präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die den Gaumen belebt, mit einer schlanken und kristallinen Textur, die wenig Süße aufweist, und einem langen, speichelflussfördernden und leicht salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56176386212188,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56176386244956,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DREISSIGACKER-Organic-Riesling-2022.jpg?v=1765212304"},{"product_id":"henschke-peggys-hill-riesling-australie","title":"Henschke - Peggy's Hill Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Riesling stammt von den kühlen Hochebenen des Eden Valley in Südaustralien und kommt hauptsächlich von Weinbergen in der Umgebung von Keyneton und den umliegenden Hügeln. Diese Parzellen profitieren von hohen Lagen, erfrischenden Brisen und kühlen Nächten, die die natürliche Säure der Trauben bewahren. Die mageren Böden, bestehend aus Schiefer, Sandstein und gut durchlässigem sandigem Lehm, fördern moderate Erträge und einen präzisen aromatischen Ausdruck. Dieses Terroir, bekannt für seine präzisen Weißweine, verleiht dem Wein große Reinheit, eine lineare Struktur und einen ausgeprägten mineralischen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Peggy's Hill bestimmten Rieslingtrauben werden bei optimaler Reife geerntet und dann schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird anschließend kalt vorgeklärt, bevor er langsam in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur fermentiert wird, um die aromatische Reinheit und Frische zu bewahren. Der Wein wird für kurze Zeit auf der Feinhefe in Tanks ausgebaut, mit sorgfältig kontrollierten Abstichen, und dann relativ früh abgefüllt, um sein lebhaftes Profil, seine Spannung und seinen präzisen Ausdruck des kühlen Terroirs des Eden Valley zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischer Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eZitronenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e. Man nimmt auch eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension wahr, die an nassen Stein erinnert, sowie eine subtile Nuance von \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist straff und präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, einer schlanken und kristallinen Textur und einem langen, speichelnden Abgang, der von einer anhaltenden \u003cstrong\u003ezitrischen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Note geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56176487465308,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56176487498076,"sku":null,"price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-Peggy_s-Hill-Riesling-2024_1800x_5e7c9d4b-107c-419a-ab5d-c06ddd8ce2c4.jpg?v=1765212497"},{"product_id":"henschke-julius-riesling-australie","title":"Henschke - Julius Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eIn den kühlen Hügeln des Eden Valley gelegen, im Herzen der Barossa in Südaustralien, profitiert der Weinberg Julius Riesling von einer hohen Lage und wenig fruchtbaren Schiefer- und Sandsteinböden, die den präzisen Ausdruck des Rieslings begünstigen. Kühle Nächte und moderate Tage verlängern die Reifung der Trauben und bewahren eine lebendige Säure und intensive Aromen. Dieses abgelegene Terroir mit gut entwässerten Hängen wird sorgfältig bewirtschaftet, um einen trockenen Weißwein zu produzieren, der die Finesse und Reinheit dieses emblematischen Sektors getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben werden bei optimaler Reife geerntet und dann sanft gepresst, gefolgt von einer Kaltklärung. Der klare Saft wird anschließend langsam bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks fermentiert, um die aromatische Reinheit und die natürliche Frische der Rebsorte zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für kurze Zeit auf der Feinhefe, um an Textur und Komplexität zu gewinnen, wobei er ein trockenes, präzises und kristallines Profil behält. Die Reifung erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks vor der Abfüllung, ohne Holzkontakt, um den Terroir-Ausdruck des Eden Valley getreu widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eZitronenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e. Hinzu kommen \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an nassen Stein erinnern, und subtile \u003cstrong\u003ekräuterige\u003c\/strong\u003e Noten. Am Gaumen ist die Textur schlank, getragen von einer scharfen, aber ausgewogenen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die eine große Präzision bietet. Der Abgang ist lang, straff und salzig und hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und anhaltender Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178435490140,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56178435522908,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/julius-riesling-2023-henschke.png?v=1765223378"},{"product_id":"huber-terrassen-riesling-autriche","title":"Huber - Terrassen Riesling - 2019","description":"\u003cp\u003eDieser Riesling stammt von den Hängen rund um das Dorf Reichersdorf, im Herzen des Traisentals in Niederösterreich, und wächst auf kalkhaltigen und mergelkalkhaltigen Terrassen, die typisch für die Region sind. Die Reben sind an gut exponierten Hängen gepflanzt, die das Traisental überblicken, und profitieren von einem kühlen Kontinentalklima mit starken Temperaturschwankungen. Diese Kombination aus kalkhaltigen Böden, entwässernden Hängen und kühlen Nächten fördert eine langsame Reifung, eine straffe Säure und einen präzisen mineralischen Ausdruck, der für die besten Rieslinge des Weinguts Huber charakteristisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für die Cuvée Terrassen bestimmten Rieslingtrauben werden bei perfekter Reife geerntet und sanft gepresst, bevor sie in Edelstahltanks kontrolliert vergoren werden, um die aromatische Reinheit und Frische zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt weiß, auf klarem Most, mit einer langsamen Gärung bei niedriger Temperatur. Der Ausbau erfolgt anschließend für mehrere Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks, ohne Holzkontakt, um den kristallinen Charakter, die mineralische Spannung und die präzision der Frucht zu erhalten, die typisch für den Stil des Hauses Huber bei seinen trockenen Rieslingen sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine feine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Leicht \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen unterstreichen die aromatische Frische. Am Gaumen zeigt sich der Körper schlank, getragen von einer lebendigen und präzisen Säure, einer kristallinen Textur und einem Eindruck von Reinheit, mit einem langen, saftigen und straffen Abgang, geprägt von Mineralität und einem Gefühl großer Trinkbarkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178455118172,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178455150940,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Terrassen-Riesling-2019_6b0933eb-80ef-47cb-bdc7-0506fd25aac3.jpg?v=1765223534"},{"product_id":"huber-berg-erste-lage-riesling-autriche","title":"Huber - Berg Erste Lage Riesling - 2018","description":"\u003cp\u003eDieser Riesling stammt aus der prestigeträchtigen Weinbergslage Berg Erste Lage und entsteht an den Kalksteinhängen von Reichersdorf im Traisental, im Norden Niederösterreichs. Die mehrheitlich nach Süden und Südosten ausgerichtete Lage profitiert von einer großzügigen Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten, die eine langsame Reifung und eine hohe aromatische Präzision begünstigen. Die kargen, gut durchlässigen Kalkschotterböden zwingen die Reben, tief zu wurzeln, was Weine mit straffem Charakter und ausgeprägtem mineralischem Ausdruck hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben des Berg Erste Lage Riesling werden bei optimaler Reife geerntet und anschließend schonend gepresst, bevor sie in Edelstahltanks langsam und kontrolliert vergären, um die aromatische Reinheit der Rebsorte und den mineralischen Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift danach mehrere Monate auf der Feinhefe, hauptsächlich in Edelstahltanks, mit minimaler Bearbeitung, um die für den Huber-Stil charakteristische Spannung, Präzision und Frische vor der Abfüllung zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eZitronenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Akazienblüten erinnern. Eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Struktur, die an nassen Stein und Kreide erinnert, sorgt für Spannung und Präzision. Subtile \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen, nahe an Ingwer und weißem Pfeffer, verleihen dem Ganzen Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Wein schlank, getragen von einer lebhaften Säure, einer kristallinen Textur und einem langen, speichelflussanregenden und deutlich salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178459017564,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750 ml \/ 2011","offer_id":58898441208156,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl) \/ 2018","offer_id":56178459050332,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl) \/ 2011","offer_id":58898441240924,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Berg-Erste-Lage-Riesling-2018.jpg?v=1765223550"},{"product_id":"mount-horrocks-watervale-riesling-australie","title":"Mount Horrocks - Watervale Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut, aus dem diese Cuvée stammt, liegt in der Region Clare Valley, nördlich von Adelaide in Südaustralien. Genauer gesagt stammt sie aus Watervale, einem Terroir, das als eines der qualitativ hochwertigsten für australischen Riesling bekannt ist. Die Weinberge von Mount Horrocks profitieren dort von moderaten Höhenlagen, gut durchlässigen Kalksteinböden und einem kühleren Klima als der Durchschnitt, was eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt. Der Einfluss kühler Nächte und sonniger Tage trägt dazu bei, eine schöne natürliche Säure und einen präzisen aromatischen Ausdruck zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Riesling-Trauben des Mount Horrocks Watervale 2022 werden im einzigartigen Weinberg von Watervale von Hand geerntet, dann sortiert und schonend gepresst. Der Most wird anschließend bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um die aromatische Reinheit und die natürliche Frische der Rebsorte zu erhalten. Die Gärung wird sorgfältig durchgeführt, um ein trockenes und präzises Profil zu bewahren, bevor eine kurze Reifung auf Feinhefe in Tanks ohne Holz erfolgt und dann eine frühe Abfüllung, um den lebhaften, zitronigen und mineralischen Charakter des Terroirs von Watervale einzufangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifer Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eblumige\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Jasmin und Orangenblüten erinnern, sowie eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Stein und Kreide erinnert. Subtile Nuancen von \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e verleihen Komplexität. Am Gaumen zeigt sich die Textur präzise und kristallklar, getragen von einer lebendigen, aber ausgewogenen Säure, einer ausgewogenen Konzentration und einem langen, straffen und salzigen Abgang, der die Reinheit des Rieslings unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178494636380,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178494669148,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mount-horrocks-watervale-riesling.webp?v=1765223931"},{"product_id":"pewsey-vale-vineyard-the-contours-10-year-museum-release-riesling-australie","title":"Pewsey Vale Vineyard - The Contours 10 Year Museum Release Riesling - 2012","description":"\u003cp\u003eDieser Riesling wurde an den kühlen Hängen der Eden Valley Region in den Barossa Hills in Südaustralien angebaut und stammt von den ältesten Rebstöcken des Weinguts Pewsey Vale Vineyard, die auf schieferhaltigen und steinigen Böden in großer Höhe gepflanzt wurden. Der Weinberg, der kühlen Brisen und gemäßigten Nächten ausgesetzt ist, profitiert von einem kühlen Kontinentalklima, das die natürliche Säure der Trauben bewahrt. Die Abgeschiedenheit des Standorts und die sorgfältige Selektion im Weinberg ermöglichen eine bemerkenswerte Konzentration, die für die großen trockenen Rieslinge dieses anerkannten australischen Terroirs typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie hoch gelegenen Rieslingtrauben werden im Weinberg von Pewsey Vale bei optimaler Reife geerntet, dann schonend gepresst, bevor sie in Edelstahltanks lange und kühl vergoren werden, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Der Wein wird anschließend auf Feinhefe im Tank und in der Flasche ausgebaut, mit einer längeren Lagerung im Weinkeller des Weinguts für diese 10-jährige „Museum Release“, die es dem trockenen und straffen Profil ermöglicht, komplexe tertiäre Noten zu entwickeln, während eine große Frische erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifer Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Nuancen von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e, sowie \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an feuchten Stein und sonnenbeschienenen Schiefer erinnern. Entwickelte Akzente von \u003cstrong\u003eleichtem Honig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eToast\u003c\/strong\u003e mischen sich subtil in das aromatische Gerüst. Am Gaumen ist die Textur präzise und schlank, getragen von einer lebhaften und präzisen Säure, mit einer bemerkenswerten Konzentration und einem langen, straffen und salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178501910876,"sku":null,"price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56178501943644,"sku":null,"price":115.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PEWSEY-VALE-The-Contours-10-Year-Museum-Riesling-2012.jpg?v=1765224019"},{"product_id":"emmerich-knoll-ried-loibenberg-autriche","title":"Emmerich Knoll - Ried Loibenberg - 2024","description":"\u003cp\u003eDie Ried Loibenberg liegt am Nordufer der Donau, im Herzen der Wachau, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Österreichs. Dieser steile, hauptsächlich nach Süden und Südosten ausgerichtete Hang besteht aus Terrassen mit Schiefer- und Gneisböden, manchmal mit Löss bedeckt, die Wärme speichern und gleichzeitig eine ausgezeichnete Drainage gewährleisten. Die Weinberge überblicken das Dorf Loiben, nahe Dürnstein, und profitieren von einem kontinentalen Klima mit starken Temperaturschwankungen, was einer langsamen Reifung und der Erhaltung der Frische zuträglich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben der Ried Loibenberg werden bei voller Reife manuell geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird durch natürliche Sedimentation geklärt und dann langsam mit natürlichen Hefen vergoren, hauptsächlich in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit und Mineralität des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate auf der Feinhefe, in Tanks und großen neutralen Behältern, mit dosiertem Bâtonnage, um Textur und Komplexität zu verleihen, während die Spannung und Präzision des Weins erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißen Fruchtfleischfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, eine Dimension von \u003cstrong\u003eweichen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Struktur, die an erwärmtes Gestein erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und präzise, getragen von einer lebendigen, aber ausgewogenen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, einer leicht \u003cstrong\u003ekreidigen\u003c\/strong\u003e Textur und einem langen, straffen und speichelanregenden Abgang, der den steinigen Charakter des Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582483312988,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56582483345756,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/emmerich-knoll-ried-loibenberg-smaragd-gruner-veltliner-2024.jpg?v=1769589346"},{"product_id":"emmerich-knoll-vinothekfullung-autriche","title":"Emmerich Knoll - Vinothekfüllung - 2024","description":"\u003cp\u003eIm Herzen der Wachau, am Nordufer der Donau gelegen, bewirtschaftet das Weingut Emmerich Knoll seine Weinberge rund um das Dorf Unterloiben, in einer der renommiertesten Weinregionen Österreichs. Die steilen Hänge, die Terrassen aus Schiefer- und Geröllböden sowie der regulierende Einfluss des Flusses schaffen ein kühles und luftiges Mikroklima, ideal für weiße Rebsorten. Die Cuvée Vinothekfüllung stammt von sorgfältig ausgewählten Parzellen und drückt die Mineralität und Finesse aus, die typisch für diese UNESCO-Weltkulturerbe-Weinlandschaft sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden auf den besten Parzellen der Wachau von Hand gelesen, anschließend schonend gepresst und sorgfältig vorgeklärt. Die Gärung erfolgt langsam in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit und Präzision der Frucht zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe, hauptsächlich in Edelstahltanks, ergänzt durch große, neutrale Gebinde, um Komplexität und Textur zu fördern, ohne den Wein durch Holz zu prägen, bevor eine späte Abfüllung im typischen Vinothekfüllung-Stil erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißen Kernfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Akzente, eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension und subtile \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich eine volle, aber präzise Textur, getragen von einer lebendigen und perfekt integrierten Säure, die den Abgang verlängert. Die Konzentration wird durch eine große Frische ausgeglichen, die ein Gefühl von Spannung und Tiefe vermittelt, mit einer klaren und speichelanregenden aromatischen Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582486327644,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/id-4685.jpg?v=1769589385"},{"product_id":"emmerich-knoll-loibner-riesling-autriche","title":"Emmerich Knoll - Loibner Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Riesling stammt von den Hängen von Loiben, im Herzen der Wachau, von steilen Parzellen, die das Donautal am Nordufer überblicken. Die Reben stehen auf sehr steinigen Gneis- und Schieferböden, die teilweise mit Löss bedeckt sind. Diese Böden sorgen für eine hervorragende Drainage und fördern eine langsame und gleichmäßige Reifung. Das kühle kontinentale Klima, gemildert durch den Einfluss des Flusses, ermöglicht die Bewahrung einer lebendigen Säure und einer großen aromatischen Reinheit, wodurch ein Wein entsteht, der den mineralischen und präzisen Stil dieses Teils der Wachau verkörpert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon den Hängen von Loiben stammend, wird der Riesling manuell bei voller Reife geerntet, mit einer sorgfältigen Selektion im Weinberg. Die Trauben werden schonend gepresst, dann wird der Most vor einer langsamen Gärung, die mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks und großen traditionellen Holzfässern durchgeführt wird, vorgeklärt, um die aromatische Reinheit und die Mineralität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate auf der Feinhefe in diesen Behältern, mit sehr maßvoller Bâtonnage, bevor der Wein ohne übermäßige Extraktion abgefüllt wird, um das Gleichgewicht und die Präzision des Loibener Terroirs zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine deutlich \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Leicht \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine Spur von \u003cstrong\u003eZitronenschale\u003c\/strong\u003e verleihen Komplexität. Am Gaumen zeigt sich die Textur präzise, getragen von einer straffen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, einer schlanken, aber konzentrierten Textur und einem langen, speichelflussanregenden und kristallklaren Abgang, der die Reinheit der Frucht und die felsige Signatur des Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582487605596,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56582487638364,"sku":null,"price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11106224.png?v=1769589408"},{"product_id":"ravines-argetsinger-riesling-etats-unis","title":"Ravines - Argetsinger Riesling - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Argetsinger liegt am Ostufer des Seneca Lake in der Finger Lakes Region im Norden des Bundesstaates New York und profitiert von einem kühlen Klima und einem starken Einfluss des Sees, der die Temperaturschwankungen abmildert. Die Riesling-Reben wurzeln in besonders kargen Kalk- und Schieferböden, die eine bemerkenswerte natürliche Drainage und einen ausgeprägten Ausdruck von Mineralität bieten. Dieser steile, dem See zugewandte Hang gilt als einer der renommiertesten Standorte der Region für diese Rebsorte und bringt präzise und straffe Weine hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Riesling stammt aus dem Weingut Argetsinger an den Kalkhängen oberhalb des Seneca Lake und wird aus handgelesenen Trauben hergestellt, die sorgfältig sortiert und dann schonend als ganze Trauben gepresst werden. Der Most wird anschließend langsam bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um die aromatische Reinheit und die Mineralität des Terroirs zu erhalten. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe, ebenfalls in Edelstahltanks, bis zur Abfüllung, ohne Holzeinsatz, um Spannung, Präzision und den kristallinen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigem grünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte blumige\u003c\/strong\u003e Anklänge, eine \u003cstrong\u003ekreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e und leichte \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Der Gaumen zeichnet sich durch eine schlanke Textur, eine \u003cstrong\u003elebendige Säure\u003c\/strong\u003e, die den Genuss verlängert, und eine präzise Substanz aus, unterstützt durch eine große aromatische Reinheit. Der Abgang ist lang, salzig und erfrischend und hinterlässt einen Eindruck von Spannung und Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582926729564,"sku":null,"price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56582926762332,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ravines-Dry-Riesling-Argetsinger-Vineyard-2020-196x750.jpg?v=1769593107"},{"product_id":"grosset-springvale-riesling-australie","title":"Grosset - Springvale Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Springvale liegt in der kühlen Region Clare Valley, nördlich von Adelaide in Südaustralien. Es gehört zum Weingut Grosset und befindet sich in der Nähe des Dorfes Auburn. Die Reben stehen auf flachen Kalksteinböden, die rote Tone bedecken, und profitieren von moderaten Höhenlagen und kühlen Nächten, die die natürliche Säure der Trauben bewahren. Die Ausrichtung und gute Belüftung fördern eine langsame und gleichmäßige Reifung, ideal für Riesling. Dieses einzigartige Terroir, das als eines der qualitativ hochwertigsten im Tal anerkannt ist, bringt präzise, straffe und intensiv aromatische Weine hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein stammt von Riesling-Reben, die auf den roten Kalksteinböden von Springvale gepflanzt wurden. Er wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, die sorgfältig sortiert werden, um ihre aromatische Reinheit zu bewahren. Nach dem schonenden Pressen folgt eine langsame und kühle Gärung in Edelstahltanks, die mit besonderem Augenmerk auf Präzision und Fruchtklarheit durchgeführt wird. Der Ausbau erfolgt weiterhin auf Feinhefe in Tanks, ohne Holzeinsatz, um die Spannung, Mineralität und den kristallinsten Ausdruck des Terroirs von Clare Valley zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e, sowie \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an feuchten Stein und Kreide erinnern. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003ekristallin\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen und perfekt integrierten \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, mit großer Fruchtklarheit. Der lange und präzise Abgang hinterlässt einen Eindruck von \u003cstrong\u003esalziger Frische\u003c\/strong\u003e und Spannung, der die Eleganz und Finesse dieses Terroir-Rieslings unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583577764188,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583577796956,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Springvale-2022-220x750.jpg?v=1769596325"},{"product_id":"felton-road-bannockburn-riesling-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Riesling - 2025","description":"\u003cp\u003eIn der Region Central Otago auf der Südinsel Neuseelands gelegen, profitiert der Weinberg von Bannockburn von einem Kontinentalklima, das durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Die Rebstöcke von Felton Road sind an nach Norden ausgerichteten Hängen in mittlerer Höhenlage gepflanzt, in Löss-, Schiefer- und Gletscherkiesböden, die eine ausgezeichnete Drainage gewährleisten. Dieses kühle und sonnige Terroir ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch eine lebendige Säure und eine hohe aromatische Reinheit erhalten bleiben, wesentliche Elemente für den präzisen und kristallinen Stil dieser Riesling-Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von biodynamisch zertifizierten Rebstöcken, werden von Hand geerntet, sortiert und dann als ganze Trauben gepresst. Der Most wird anschließend durch Schwerkraft geklärt, bevor eine langsame Fermentation bei niedriger Temperatur stattfindet, die hauptsächlich in Edelstahltanks durchgeführt wird, um die aromatische Reinheit und Spannung des Weines zu erhalten. Ein kleiner Teil kann in neutralen Fässern fermentieren, um Komplexität und Textur zu verleihen. Die Reifung auf Feinhefe dauert mehrere Monate ohne neues Holz, bevor eine frühe Abfüllung erfolgt, um die Frische und Präzision des Riesling-Profils zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003elebhaften Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehellfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Körper präzise und schlank, getragen von einer energischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die leichte Restsüße ausgleicht und ein Gefühl großer Frische vermittelt. Die Textur ist \u003cstrong\u003ekristallin\u003c\/strong\u003e, mit einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Abgang, der die Aromen verlängert und den Ausdruck des Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583582155100,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583582187868,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bannockburn-riesling-2022-229x750.jpg?v=1769596398"},{"product_id":"kusuda-dry-riesling-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Dry Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDas Kusuda-Anwesen befindet sich in Martinborough, in der Wairarapa-Region im Süden der Nordinsel, und profitiert von einem kühlen und windigen Klima, das für langsame Reifeprozesse förderlich ist. Die Riesling-Reben sind auf Schwemmböden gepflanzt, die aus Kies, Ton und Lehm bestehen und eine natürliche Drainage sowie eine gute Wasserretention bieten. In der Nähe der Tararua-Kette und offen für die maritimen Einflüsse der Cookstraße, profitiert der Weinberg von kühlen Nächten, die die natürliche Säure und die aromatische Reinheit der Trauben bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Riesling-Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird durch Schwerkraft geklärt, bevor eine langsame Fermentation in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur erfolgt, die mit großer Präzision durchgeführt wird, um die aromatische Reinheit und die Säurespannung zu erhalten. Der Ausbau erfolgt auf feiner Hefe in Tanks mit begrenzten Eingriffen, um den kristallinen Charakter und die Mineralität der Rebsorte zu bewahren, bevor die Abfüllung darauf abzielt, das kühle Terroir von Martinborough getreu widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigem grünen Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003edelikaten Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch raffinierte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Leicht \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und zitrusartige Nuancen unterstreichen die Frische des aromatischen Profils. Am Gaumen ist die Textur straff und präzise, getragen von einer lebendigen und linearen Säure, mit einer kristallinen Materie und einem langen, speichelflussanregenden und ziselierten Abgang, der die Reinheit des Rieslings hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583614660956,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583614693724,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Riesling-2022-222x750.jpg?v=1769596590"},{"product_id":"dr-loosen-beerenauslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Beerenauslese - 2018","description":"\u003cp\u003eAn den steilen Ufern der Mosel gelegen, kultiviert das Weingut Dr. Loosen seine Reben an steilen Hängen mit hauptsächlich verwitterten Schieferböden, die die Wärme speichern und eine langsame und vollständige Reifung des Rieslings fördern. Die Parzellen, die für die Beerenauslese-Selektionen bestimmt sind, stammen von tief verwurzelten alten Rebstöcken, die sehr geringe Erträge, aber eine außergewöhnliche Konzentration bieten. Der kühlende Einfluss der Mosel und das kühle Klima tragen dazu bei, eine lebendige Säure zu erhalten, die für das Gleichgewicht dieser außergewöhnlichen Süßweine unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus überreifen und botrytisierten, handgelesenen Trauben wird diese Beerenauslese schonend gepresst, um einen sehr konzentrierten Most zu erhalten. Die Gärung erfolgt langsam und temperaturgesteuert, um die aromatische Intensität und das Zucker-Säure-Gleichgewicht zu bewahren, die für diesen Stil charakteristisch sind. Der Ausbau erfolgt anschließend in Tanks oder inerten Fässern auf der Feinhefe, um die Reinheit der Frucht und die Präzision der Botrytis zu erhalten, bevor die Abfüllung erfolgt, die den natürlichen Reichtum und die Finesse des Moselterroirs widerspiegeln soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Nuancen von \u003cstrong\u003ekandierten Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschalen\u003c\/strong\u003e. Man nimmt auch \u003cstrong\u003eflorale Noten von Blütenhonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralische Akzente von feuchtem Schiefer\u003c\/strong\u003e und delikate \u003cstrong\u003ewürzige Noten von Ingwer\u003c\/strong\u003e wahr. Am Gaumen ist die Süße reichhaltig und geschmeidig, getragen von einer präzisen Säure, die den Abgang verlängert und ein zugleich samtiges, frisches und anhaltendes Gefühl vermittelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717664416092,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57717664448860,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KlTclBKlR8-etJ1sSEVYIg_pb_600x600_6f393b65-e6ff-48fc-9f3a-6e4ac87998cf.png?v=1779544849"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Auslese - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Erdener Treppchen liegt am rechten Moselufer, gegenüber dem Dorf Erden, im Herzen des deutschen Weinbaugebiets Mosel. Dieser steile, terrassierte Hang, der nach Süd-Südwesten ausgerichtet ist, ist auf zersetzten roten Schieferböden bepflanzt, die Wärme speichern und eine langsame und vollständige Reifung des Rieslings fördern. Die Parzellen von Dr. Loosen nehmen dort einige der steilsten Hänge ein und bieten ideale Bedingungen für die Produktion von Weinen mit großer Konzentration und aromatischer Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Riesling stammt von steilen Weinbergen auf rotem Schiefer und wird manuell in mehreren Durchgängen geerntet, um überreife und botrytisierte Beeren auszuwählen. Die Trauben werden schonend in einer pneumatischen Presse gekeltert, dann gärt der Saft langsam mit den natürlichen Hefen in Fässern und Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, um die aromatische Intensität und die Reinheit der Frucht zu erhalten. Die Gärung wird gestoppt, um ein Gleichgewicht zwischen Restzucker und Säure zu bewahren, dann reift der Wein auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird, um Textur und Komplexität zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die typisch für den Moselschiefer ist. Am Gaumen ist der Likör reichhaltig und geschmeidig, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die die Süße ausgleicht und einen \u003cstrong\u003elangen und präzisen Abgang\u003c\/strong\u003e verlängert, der einen Eindruck von großer Reinheit und Harmonie hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717665857884,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57717665890652,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544870"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eErdener Treppchen ist ein renommiertes, steil abfallendes Weinberg am Mittelmosel, oberhalb des Dorfes Erden in Deutschland gelegen. Hauptsächlich nach Süden und Südwesten ausgerichtet, überblickt es die gewundenen Ufer der Mosel und profitiert von einer großzügigen Sonneneinstrahlung. Die Böden bestehen aus sehr steinigen roten und grauen Schieferböden, die Wärme speichern und eine langsame und vollständige Reifung des Rieslings fördern. Dieses steile, terrassierte Terroir ist das Herzstück der Identität der Weine von Dr. Loosen, die für ihre Finesse und ausgeprägte Mineralität bekannt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Riesling-Trauben werden an den steilen Hängen des Erdener Treppchen von Hand geerntet, um eine perfekte Reife und eine brillante Säure zu bewahren. Nach einer sanften Pressung vergärt der Most langsam mit autochthonen Hefen, hauptsächlich in großen alten Fudern, bei niedriger Temperatur, um die aromatische Reinheit zu erhalten. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe in diesen großen traditionellen Behältern, was Textur und Komplexität verleiht und gleichzeitig die Frische und mineralische Präzision bewahrt, die für dieses rote Schieferterroir der Mosel charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch zarte Anklänge von \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e. Hinzu kommen \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an Lindenblüten und weiße Blüten erinnern, sowie eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension von nassem Stein, typisch für die Moselschiefer. Am Gaumen ist die Textur saftig und schlank, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die perfekt durch eine moderate Süße ausgeglichen wird, was eine seidige Textur und einen langen, präzisen und erfrischenden Abgang bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717667070300,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57717667103068,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Kabinett-zoom.jpg?v=1779544883"},{"product_id":"dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Graacher Domprobst Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Graacher Domprobst liegt an den steilen Hängen der Mosel und überragt das Dorf Graach, zwischen Bernkastel und Wehlen, im Herzen des deutschen Weinbaus. Dieser als Grosse Lage klassifizierte Hang profitiert von überwiegend südlichen bis südwestlichen Ausrichtungen, die eine großzügige Sonneneinstrahlung bieten und gleichzeitig dank des Einflusses des Flusses kühl bleiben. Die Böden bestehen aus zersetztem Schiefer, reich an Mineralien, die dem Wein seine Spannung und Präzision verleihen. Das Weingut Dr. Loosen kultiviert dort oft alte Rebstöcke, die tief in diesen steilen Terroirs verwurzelt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben werden am steilen Hang des Graacher Domprobst von Hand geerntet, wobei sorgfältig nur die perfekt reifen und gesunden Beeren ausgewählt werden. Nach einer sanften Pressung gärt der Most langsam mit autochthonen Hefen. Der Ausbau erfolgt anschließend auf der Feinhefe in großen, alten Holzfässern, um die Reinheit der Frucht, die mineralische Spannung und die Präzision des Terroirs zu bewahren, bevor der Wein ohne Zusätze abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigem grünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Anklänge, eine \u003cstrong\u003erauchige Mineralität\u003c\/strong\u003e und subtile \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig und präzise, getragen von einer lebhaften, aber harmonischen Säure, mit einer kristallinen Substanz, einer schlanken Textur und einem langen, speichelnden und leicht salzigen Abgang, der die Reinheit des Schieferterroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717667692892,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57717667725660,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GDQT_4_BS_WEB2026.png?v=1779544896"},{"product_id":"dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Kinheimer Rosenberg Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Kinheimer Rosenberg, an den steilen Hängen oberhalb der Mittelmosel gelegen, gehört zum historischen Kern des Weinguts Dr. Loosen, nahe dem Dorf Kinheim in Deutschland. Dieser nach Süden bis Südwesten ausgerichtete Hang weist typische zersetzte Schieferböden der Region auf, die Wärme speichern und eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben fördern. Die oft alten und tief verwurzelten Rebstöcke profitieren vom gemäßigten Mikroklima des Flusses und bringen trockene Weine von großer mineralischer Präzision und ausgeprägtem Terroirausdruck hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus den auf den steilen Hängen des Kinheimer Rosenbergs angebauten Rebstöcken werden die Trauben bei voller Reife von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Beeren zu erhalten. Nach einer schonenden Pressung gärt der Most langsam mit natürlichen Hefen in großen alten Fässern, wodurch die aromatische Reinheit des Rieslings und der mineralische Ausdruck des Terroirs bewahrt werden. Der Ausbau auf der Feinhefe in denselben Behältern, mit einem späten Abzug, verfeinert die Textur, gewinnt an Komplexität und stabilisiert den Wein auf natürliche Weise vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eknackigem Apfel\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von \u003cstrong\u003ezarten blumigen\u003c\/strong\u003e Nuancen und einer für Moselschiefer typischen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. \u003cstrong\u003eWürzige\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e Nuancen ergänzen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003egeschliffenen\u003c\/strong\u003e Textur und einem \u003cstrong\u003elangen, salzigen Abgang\u003c\/strong\u003e, der die Reinheit des Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717668348252,"sku":null,"price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57717668381020,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-riesling-trocken-gg-ki_1200x1200_e5ff78b8-87c4-4fab-bbd0-58289750db18.jpg?v=1779544909"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Auslese - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Ürziger Würzgarten liegt an der Mittelmosel, am rechten Flussufer, oberhalb des Dorfes Ürzig, in einer der steilsten Zonen des Tals. Die Weinberge von Dr. Loosen sind hier auf amphitheatralisch angelegten Hängen mit südlicher bis südwestlicher Ausrichtung gepflanzt, die den Fluss überblicken. Die Böden bestehen aus sehr steinigen, vulkanischen Rotschiefern, die eine schnelle Drainage und eine starke Wärmereflexion bieten, was eine langsame und konzentrierte Reifung des Rieslings fördert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben werden von Hand an den steilen Hängen des Ürziger Würzgarten geerntet, wobei die botrytisierten Beeren sorgfältig selektiert werden. Die Gärung erfolgt langsam mit den natürlichen Hefen in alten Fässern, um die aromatische Reinheit und den Ausdruck des vulkanischen Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in diesen großen traditionellen Behältern, ohne neues Holz, um Frische, Präzision und mineralische Spannung zu erhalten und gleichzeitig eine seidige Textur und eine große aromatische Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekandierten Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eblumige\u003c\/strong\u003e Noten, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an Zimt und süßen Pfeffer erinnern, sowie eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die aus den Rotschiefern stammt. Am Gaumen zeigt sich eine volle und seidige Textur, getragen von einer lebhaften Säure, die die Süße ausgleicht, mit einer großen Fruchtklarheit und einem langen, präzisen und speichelnden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717668479324,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717668512092,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Urziger-Wurzgarten-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544922"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Kabinett stammt von den steilen Hängen der Mosel, rund um das Dorf Ürzig, am nördlichen Flussufer. Dieser als Grosse Lage klassifizierte Weinberg zeichnet sich durch seine roten, eisenreichen Vulkanböden aus, die mit Schiefer durchsetzt sind, Wärme speichern und eine langsame, vollständige Reifung der Trauben fördern. Die mehrheitlich alten, auf Pergolen an sehr steilen Hängen gepflanzten Reben profitieren von einem besonders milden Mikroklima, das Weine von großer aromatischer Finesse und ausgeprägter Mineralität hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Riesling-Trauben werden an den steilen Hängen von Ürzig von Hand geerntet und anschließend schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most gärt langsam mit indigenen Hefen bei niedriger Temperatur, um den aromatischen Ausdruck des vulkanischen Terroirs zu bewahren. Die Gärung wird unterbrochen, um ein natürliches Gleichgewicht zwischen Restsüße und Säure zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in alten Fudern auf Feinhefe, ohne neues Holz, bevor die Abfüllung erfolgt, die darauf abzielt, die Frische, die Fruchtklarheit und die dem Kabinett-Stil des Weinguts eigene Finesse zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigem grünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an Muskatnuss erinnern, und eine für Schiefer typische \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Struktur. Der Gaumen zeigt eine leichte, aber präzise Textur, getragen von einer lebhaften Säure, die die natürliche Süße ausgleicht, mit einem saftigen und kristallinen Gefühl. Der Abgang ist lang, frisch und mundwässernd, hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717668708700,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57717668741468,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-urziger-wurzgarten-riesling-kabinett-2021-blanc.jpg?v=1779544935"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Lage Ürziger Würzgarten liegt an der Mittelmosel, am rechten Flussufer oberhalb des Dorfes Ürzig, in einem der steilsten und spektakulärsten Abschnitte der Region. Ihre steilen, nach Süden bis Südosten ausgerichteten Hänge liegen auf rotem Schiefer und vulkanischen Böden, die besonders reich an Mineralien sind und dem Wein seinen würzigen Charakter und seine große Finesse verleihen. Dieses kühle, gut durchlüftete und sehr durchlässige Terroir ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung des Rieslings.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Riesling vom berühmten Hang Ürziger Würzgarten wird von Hand gelesen, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Nach schonender Pressung gärt der Most langsam mit Spontanhefen in traditionellen großen Holzfässern bei niedriger Temperatur, um die aromatische Reinheit und den Ausdruck des vulkanischen Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in diesen großen Holzgebinden mit möglichst wenigen Abstichen, was Textur, Komplexität und Balance bringt und zugleich das trockene, kristalline Profil bewahrt, das für die Großen Gewächse des Weinguts typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e , vom Schiefer geprägte Dimension, unterstrichen von \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen, die typisch für das Terroir des Ürziger Würzgarten sind. Der Gaumen zeigt sich präzise und straff, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften\u003c\/strong\u003e Säure, einer schlanken, aber konzentrierten Textur und einem langen, salzigen und sehr reinen Abgang, der einen Eindruck großer Frische hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717668807004,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717668839772,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-uerziger-wuerzgarten-gg-alte-reben-trocken-2021.jpg?v=1783006816"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-spatlese-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Spatlese - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Wehlener Sonnenuhr Spätlese von Dr. Loosen stammt aus der berühmten Lage Wehlen an der Mittelmosel, Deutschland. Dieser steile Weinberg ist auf sehr steilen, den Fluss überragenden Blauschieferhängen angelegt und bietet optimale Sonneneinstrahlung und große Temperaturunterschiede. Die oft alten und tief verwurzelten Reben profitieren von einem kühlen Mikroklima, das die Säure und die aromatische Finesse bewahrt. Die Kombination aus Schiefer, Moselnähe und süd- bis südwestexponierten Hängen verleiht dem Wein einen besonders reinen und mineralischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben werden im steilen Weinberg Wehlener Sonnenuhr von Hand geerntet, um nur die perfekt reifen Beeren auszuwählen. Nach einer sanften Ganztraubenpressung gärt der Most langsam mit autochthonen Hefen in alten Eichenfässern bei niedriger Temperatur, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in diesen großen, traditionellen Gebinden, bevor die Abfüllung darauf abzielt, die Frische, die mineralische Präzision und das natürliche Gleichgewicht zwischen Restzucker und Säure zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine subtile, schiefertypische \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen zeigt sich die Textur zugleich \u003cstrong\u003esaftig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eseidighaft\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die die Restüße ausbalanciert. Die Textur ist präzise, mit einem anhaltenden \u003cstrong\u003eFrischegefühl\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003elangen\u003c\/strong\u003e Abgang, der von einer sehr eleganten \u003cstrong\u003ezitrusartigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Nachhaltigkeit geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717669101916,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57717669134684,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/107107.jpg?v=1783006773"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eVon dem renommierten Weinberg Wehlener Sonnenuhr an der Mittelmosel stammend, wächst dieser Wein an steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen oberhalb des Dorfes Wehlen. Die Reben wurzeln in sehr steinigen, blauen Schieferböden, die die Wärme speichern und eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigen. Dieses steile Weinbergsterroir, das größtenteils von Hand bearbeitet wird, ist bekannt dafür, Rieslinge von großer Reinheit hervorzubringen, die sich durch eine mineralische Spannung und eine aromatische Finesse auszeichnen, die typisch für die besten Lagen der Region sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben vom Hang der Wehlener Sonnenuhr werden von Hand geerntet, sorgfältig selektiert und schonend gepresst. Der Most gärt langsam mit natürlichen Hefen in alten Eichenfässern, um die aromatische Reinheit und den mineralischen Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Der Wein wird anschließend auf der Feinhefe in diesen großen traditionellen Behältern bis zur Abfüllung gelagert, was Komplexität, Textur und Ausgewogenheit verleiht, während eine trockene und straffe Struktur erhalten bleibt, die charakteristisch für diese Parzellenauswahl ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Nuancen, eine \u003cstrong\u003erauchige mineralische\u003c\/strong\u003e Dimension und subtile \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Anklänge. Der Gaumen zeigt sich präzise und schlank, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die die Länge streckt, einer \u003cstrong\u003ekristallinen\u003c\/strong\u003e Textur und einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Abgang, der die Reinheit des Terroirs und das trockene Gleichgewicht dieses großen Rieslings unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717669265756,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717669298524,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/drl_wsu.png?v=1779545011"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinett-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Bernkasteler Badstube Kabinett - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Bernkasteler Badstube liegt am rechten Moselufer und erstreckt sich über steile Hänge oberhalb der Stadt Bernkastel-Kues, im Herzen der Mittelmosel in Deutschland. Die Weinberge von Joh. Jos. Prüm sind auf Böden mit viel zersetztem Schiefer angelegt, der die Wärme speichert und eine langsame und regelmäßige Reifung des Rieslings fördert. Die überwiegend südliche bis südwestliche Ausrichtung und die Nähe zum Fluss schaffen ein kühles und feuchtes Mikroklima, das die Entwicklung feiner Aromen und einer lebhaften Säure, einem Markenzeichen dieses Terroirs, begünstigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben werden von Hand in mehreren Durchgängen geerntet, um nur die perfekt reifen und gesunden Beeren zu erhalten. Nach einer schonenden Pressung vergären die Moste langsam mit natürlichen Hefen bei niedriger Temperatur in alten Eichenfässern. Die Gärung wird gestoppt, um ein präzises Gleichgewicht zwischen Restzucker, Säure und aromatischer Ausdruckskraft zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in denselben großen traditionellen Behältern bis zur Abfüllung, um die Reinheit, Finesse und Spannung zu erhalten, die den Stil des Weinguts charakterisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine für den Moselschiefer typische \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen präsentiert er sich schlank, getragen von einer präzisen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die Restsüße ausgleicht und eine seidige Textur sowie einen langen, salzigen und erfrischenden Abgang bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717669691740,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57717669724508,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1dede60047266-joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinet.jpg?v=1779545026"},{"product_id":"joh-jos-prum-g-himmelreich-a-goldkap-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - G. Himmelreich A. Goldkap - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt von den steilen Hängen des berühmten Weinbergs Graacher Himmelreich an der Mittelmosel in Deutschland. Er stammt von Parzellen, die an steilen, nach Süden und Südwesten ausgerichteten Hängen liegen und die Mäander des Flusses überblicken. Die Böden bestehen hauptsächlich aus verwittertem Schiefer, der Wärme speichert und eine langsame und progressive Reifung der Trauben fördert. Das Weingut Joh. Jos. Prüm bewirtschaftet hier seit mehreren Generationen Weinberge, wobei mäßige Erträge und eine sorgfältige Weinbergsarbeit bevorzugt werden, um die Finesse und Reinheit des Mosel-Terroirs zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Riesling wird aus handverlesenen Trauben der Lage Graacher Himmelreich hergestellt, die oft von Edelfäule betroffen sind. Die Gärung erfolgt langsam mit natürlichen Hefen bei niedriger Temperatur, um die aromatische Reinheit und die Finesse des Restzuckers zu erhalten. Der Ausbau erfolgt dann lange in traditionellen alten Holzfässern auf Feinhefe, ohne neues Holz, um die Spannung, die mineralische Präzision und das delikate Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische zu bewahren, das für das Weingut charakteristisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Schiefer erinnert. Beim Belüften treten gourmandere \u003cstrong\u003eexotische\u003c\/strong\u003e Nuancen auf, unterstützt von einer leichten Prise \u003cstrong\u003esüßer Gewürze\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur zugleich voluminös und kristallin, getragen von einer lebhaften und perfekt integrierten Säure, mit großer Präzision und einem langen, speichelflussanregenden und elegant rassigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717670805852,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0083-copy_3774.jpg?v=1779545039"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Graacher Himmelreich Auslese - 2022","description":"\u003cp\u003eAn den steilen Ufern der Mosel gelegen, erstreckt sich der Weinberg Graacher Himmelreich um das Dorf Graach, oberhalb von Bernkastel, im Herzen einer der renommiertesten Weinregionen Deutschlands. Die auf steilen Südwesthängen gepflanzten Reben ruhen auf Böden, die reich an verwittertem Schiefer sind, der Wärme speichert und eine langsame und vollständige Reifung der Trauben fördert. Dieses kühle, steile Terroir, typisch für die Mittelmosel, verleiht den Weinen eine aromatische Finesse, große Reinheit und eine ausgeprägte Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen, um die von Edelfäule befallenen Beeren auszuwählen. Nach sanfter Pressung gären die Moste langsam mit natürlichen Hefen bei niedriger Temperatur in typischen, alten Eichenfässern der Mosel. Die Gärung wird gestoppt, um ein subtiles Gleichgewicht zwischen Restzucker und Säure zu bewahren. Der Ausbau erfolgt anschließend auf der Feinhefe in denselben großen Fässern bis zur Abfüllung, um die aromatische Reinheit und die Finesse des Terroirs von Graacher Himmelreich zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Stein und sonnenbeschienenen Schiefer erinnert. Am Gaumen ist die Süße üppig und seidig, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die Restsüße ausgleicht und den Abgang verlängert, wobei ein Eindruck von Präzision, Energie und großer aromatischer Reinheit hinterlassen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717672870236,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717672903004,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2177-600x900.jpg?v=1779545051"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_blanc_5adf0309-2890-4b4e-a727-21871d9cc53b.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/collections\/riesling.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}