{"title":"Mencía-Rebsortenweine","description":"Die \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e ist eine Rotweinsorte, die ursprünglich aus dem Nordwesten Spaniens stammt. Man findet sie am häufigsten in den Rotweinen der Regionen Bierzo und \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eValdeorras,\u003c\/span\u003e die früher leicht und adstringierend waren. Seit der Entdeckung von ertragsarmen Rebstöcken, die auf kargen Böden und oft in höheren Lagen gepflanzt wurden, sind die Weine jedoch intensiver und konzentrierter geworden, was die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern auf der ganzen Welt auf sich gezogen hat. Mencía-Weine weisen tendenziell einen pflanzlichen Charakter mit intensiven Noten von dunklen Früchten und einer deutlich ausgeprägten Mineralität auf.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-petalos-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Petalos - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Ankunft von \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e im Bierzo Ende der 90er Jahre sorgte in einer Region, die sich gerade erst für die subtile Persönlichkeit der lokalen Rotweinsorte \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e zu interessieren begann, für Aufsehen. Das Projekt Palacios zeichnete sich ursprünglich durch die aktive Suche nach \u003cstrong\u003ealten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e aus, die an steilen Hängen in großer Höhe wuchsen. Diese komplexe Cuvée wird aus 40 bis 90 Jahre alten biodynamischen Reben hergestellt. Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet, die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen und es wird \u003cstrong\u003ekeine Filtration\u003c\/strong\u003e durchgeführt. Der Wein reift \u003cstrong\u003e10 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, davon 10 % in neuen Fässern. Wie der Name schon sagt, weist dieser blumige Wein Aromen von roten Blüten, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, Kirsche, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, Brombeeren und zerstoßenem \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e auf, umhüllt von Noten von Tee, dunkler Schokolade und einer sehr feinen Mineralität. Man erahnt eine \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e mit einer festen Säure, leichten und feinen Tanninen und einem leichten Hauch von Bitterkeit im Abgang. Er ist frisch, sauber und präzise. Man möchte mehr davon!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276868624539,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276868657307,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DescendientesdeJ.Palacios-Petalos-Esapgne.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"pittacum-petit-pittacum-espagne","title":"Pittacum - Petit Pittacum - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer „\u003cstrong\u003ePetit Pittacum\u003c\/strong\u003e“ wird aus der \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e-Traube von kleinen Parzellen von 90 Jahre alten Reben hergestellt, die biologisch angebaut werden und sich an den Ausläufern der Gebirgskette befinden, die die Region \u003cstrong\u003eBierzo\u003c\/strong\u003e bildet. Die Reben wachsen auf lehmigen Böden an steilen Hängen und profitieren von einem kühleren atlantischen Klima. Die Ernte erfolgt von Hand, und die Trauben werden in 12-kg-Kisten zum Mostkeller transportiert. Dort durchlaufen die Trauben eine manuelle Selektion. Der Wein reift 3 Monate in Eichenfässern. Diese Cuvée offenbart verführerische Aromen von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMorcheln\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er frisch und saftig mit einer ausgezeichneten Säure, geschmeidigen Tanninen und einem saftigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42492279554294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie8.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"michelini-i-mufatto-motorpsico-espagne","title":"Michelini i Mufatto - Motorpsico - 2022","description":"\u003cp\u003eMotorpsico wird von Michelini i Mufatto in El Bierzo, im Nordwesten Spaniens, im Herzen der Provinz León, hergestellt. Die Rebstöcke wurzeln an Hängen mit überwiegend lehm-kalkhaltigen und schieferhaltigen Böden, beeinflusst von einem gemäßigten Atlantikklima mit moderaten Sommern und kühlen Nächten. Dieses Mosaik von Terroirs trägt dazu bei, die natürliche Frische der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben zu fördern, was Weine mit einem präzisen Aromaprofil und einer ausgeprägten Balance zwischen Frucht, Struktur und Spannung ergibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für Motorpsico werden an den Hängen von Bierzo von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor eine spontane Gärung mit autochthonen Hefen in Tanks erfolgt, um den frischen und saftigen Charakter des Mencía zu erhalten. Die Mazerationen sind sanft, um die Frucht statt der Extraktion zu betonen. Der Wein wird anschließend mehrere Monate in gebrauchten Eichenfässern und\/oder neutralen Behältern ausgebaut, um die Tannine zu verfeinern und einen reinen, lebendigen und bekömmlichen Ausdruck des Terroirs ohne übermäßige Holznote zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esaftigen schwarzen Beeren\u003c\/strong\u003e, unterstützt von zarten \u003cstrong\u003efloralen\u003c\/strong\u003e Anklängen, die an Veilchen und Pfingstrose erinnern, sowie \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz. \u003cstrong\u003eMineralische\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e Akzente verleihen zusätzliche Tiefe und unterstreichen die Herkunft des Terroirs. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig und dynamisch, mit einer frischen Textur, feinen und reifen Tanninen, einer lebhaften, gut integrierten Säure und einem langen, schmackhaften und bekömmlichen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178479137116,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178479169884,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MICHELINI-I-MUFATTO-Motorpsico-2022.jpg?v=1765223800"},{"product_id":"michelini-i-mufatto-en-el-camino-mencia-espagne","title":"Michelini i Mufatto - En el Camino Mencía - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt von den Hängen des Bierzo im Nordwesten Spaniens und von Rebstöcken, die auf Böden aus Schiefer, Quarz und Ton gepflanzt wurden, typisch für diese Appellation mit gemäßigtem Atlantikklima. Das Weingut Michelini i Mufatto bewirtschaftet Parzellen rund um Ponferrada und seine umliegenden Dörfer auf Hängen, die eine gute Exposition und eine moderate Höhe bieten. Diese geografische Lage fördert eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt die Frische, die Signatur der Mencía, die in dieser geschützten Ecke von Kastilien und León angebaut wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie detaillierten Vinifikationsinformationen für Michelini i Mufatto „En el Camino Mencía“ 2022 werden vom Weingut nicht spezifiziert; dieser spanische Rotwein wird aus Mencía hergestellt, mit einer sorgfältig ausgewählten Ernte, einer Gärung, die darauf abzielt, Frucht und Frische zu bewahren, und anschließend einem Ausbau, der an den Stil der Cuvée angepasst ist, wie vom Produzenten beschrieben, ohne weitere technische Details.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e und zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten, ergänzt durch subtile \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen und ein \u003cstrong\u003emineralisches\u003c\/strong\u003e Register, das an die schieferhaltigen Böden des Bierzo erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Textur geschmeidig und energisch, getragen von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen und geschliffenen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem langen, lebendigen und saftigen Abgang, der die Reinheit der Frucht und die natürliche Eleganz der Mencía hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178480775516,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178480808284,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MICHELINI-I-MUFATTO-En-El-Camino-2022.jpg?v=1765223820"},{"product_id":"michelini-i-mufatto-a-merced-mencia-espagne","title":"Michelini i Mufatto - A Merced Mencía - 2021","description":"\u003cp\u003eIm nordwestlichen Spanien, in der Region Bierzo, gedeiht der Weinberg der Cuvée A Merced Mencía auf hügeligen Hängen mit starkem atlantischem Einfluss. Die Rebstöcke sind auf Böden aus Schiefer, Quarz und Lehm gepflanzt, die der Rebsorte Mencía eine schöne Spannung und einen präzisen aromatischen Ausdruck verleihen. Das Weingut Michelini i Mufatto bewirtschaftet kleine Parzellen in Höhenlagen, wo die Temperaturschwankungen eine langsame Reifung fördern, wodurch die natürliche Frische und die mineralische Identität dieses Terroirs des Bierzo erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManuelle Lese von Mencía aus alten Rebstöcken, gefolgt von einer spontanen Gärung mit autochthonen Hefen in Tanks, mit einer sanften Mazeration, um die Feinheit der Frucht zu bewahren. Anschließend erfolgt der Ausbau in gebrauchten Eichenfässern und\/oder neutralen Behältern über mehrere Monate, um die Frische und den reinen Ausdruck des Terroirs zu erhalten, ohne übermäßige Holznote. Abfüllung mit minimalem Eingriff, in einem wenig extrahierten und auf Ausgewogenheit ausgerichteten Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch diskrete \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Struktur. Am Gaumen zeigt sich die Textur saftig und schlank, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die den genussvollen Charakter der Rebsorte unterstreicht. Die \u003cstrong\u003eTannine\u003c\/strong\u003e sind fein und gut integriert, verleihen Struktur ohne Härte, während der Abgang, verlängert durch eine leichte Salzigkeit, einen Eindruck von Frische und aromatischer Präzision hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178482643292,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178482676060,"sku":null,"price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MICHELINI-I-MUFATTO-A-Merced-2021.jpg?v=1765223839"},{"product_id":"michelini-i-mufatto-encrucijada-mencia-espagne","title":"Michelini i Mufatto - Encrucijada Mencía - 2021","description":"\u003cp\u003eDer Wein Encrucijada Mencía vom Weingut Michelini i Mufatto stammt aus der Region Bierzo im Nordwesten Spaniens, in der autonomen Gemeinschaft Kastilien und León. Die Weinberge liegen an Hängen mit atlantischem Einfluss, die sich durch hauptsächlich schiefer- und lehm-kalkhaltige Böden auszeichnen, die eine gute Drainage und einen ausgeprägten mineralischen Ausdruck bieten. Dieser Sektor von Bierzo profitiert von einem gemäßigten Klima mit moderaten Sommern und kühlen Nächten, was eine langsame Reifung der Trauben ermöglicht. Die hauptsächlich auf Mencía ausgerichtete Rebsorte findet hier ideale Bedingungen für die Produktion raffinierter Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetaillierte Informationen zur Weinbereitung für Michelini i Mufatto Encrucijada Mencía 2021 sind auf den offiziellen Medien des Weinguts nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekleinen schwarzen Beeren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, begleitet von zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten, die an Veilchen und Pfingstrose erinnern. Hinzu kommen feine \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen mit Pfeffer- und Lakritzakzenten sowie eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Am Gaumen ist die Textur schlank und seidig, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem langen, präzisen und saftigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178483429724,"sku":null,"price":113.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MICHELINI-I-MUFATTO-Encrucijada-2021.jpg?v=1765223855"},{"product_id":"michelini-i-mufatto-post-crucifixion-espagne","title":"Michelini i Mufatto - Post Crucifixion - 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt von den steilen Hängen des Bierzo in der Provinz León im Nordwesten Spaniens und wird aus alten Rebstöcken gewonnen, die in Böden aus Schiefer, Quarz und Lehm wurzeln. Der Weinberg, der vom Duo Michelini i Mufatto biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird, befindet sich auf Parzellen in mittlerer Höhe, die von einem gemäßigten Atlantikklima profitieren. Die ausgeprägten Temperaturunterschiede und die kühlen Winde fördern eine langsame Reifung der Trauben, wodurch die natürliche Frische und der präzise Ausdruck des Terroirs erhalten bleiben und tiefe und elegante Weine entstehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée Post Crucifixion der Domaine Michelini i Mufatto stammt von Rebstöcken, die mit großer Sorgfalt bearbeitet werden, wobei die Trauben manuell geerntet werden, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in Behältern, die so ausgewählt wurden, dass der Ausdruck des Terroirs respektiert wird, mit sanften Extraktionen. Der Ausbau erfolgt anschließend in Fässern und\/oder neutralen Behältern auf der Hefe über mehrere Monate, um die Textur zu verfeinern und die Frische zu erhalten, ohne eine dominante Holznote anzustreben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, sowie subtile \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Akzente. Am Gaumen zeigt sich die Materie saftig und präzise, getragen von einer vibranten \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen, aber präsenten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einer seidigen Textur, die einen langen, frischen und geschmackvollen Abgang ausdehnt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199756906844,"sku":null,"price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MICHELINI-I-MUFATTO-Post-Crucifixion-2021.jpg?v=1765381811"},{"product_id":"ladeiras-do-xil-valbuxan-espagne","title":"Ladeiras Do Xil - Valbuxan - 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Rotwein stammt von den steilen Hängen von Valdeorras in Galicien, rund um O Bolo und insbesondere aus den Dörfern As Ermidas und Santa Cruz. Die als Buschreben (Gobelet) erzogenen Reben wachsen auf Terrassen mit kargen, steinigen und sauren Granodioritböden und sind überwiegend nach Südwesten ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lese begann Anfang September, in mehreren Durchgängen und mit strenger Selektion der Trauben. Die Gärung erfolgt spontan mit Spontanhefen. Anschließend wird der Wein 15 Monate in großen Holzfässern und Barriques ausgebaut, um den frischen, nuancierten Ausdruck der autochthonen Sorten zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eWildblumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilden Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeuchtem Stein\u003c\/strong\u003e. Ein leicht \u003cstrong\u003ebalsamischer\u003c\/strong\u003e Hauch vervollständigt dieses frische, eigenständige Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich mit mittlerem Körper schlank und saftig, getragen von lebendiger Säure und feinen, geschmeidigen Tanninen, gefolgt von einem langen Abgang mit fruchtigen, kräuterigen und mineralischen Akzenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304228323676,"sku":null,"price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59304228356444,"sku":null,"price":206.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ldx-val-web-315x1024.png?v=1790612729"},{"product_id":"silice-viticultores-lobeiras-espagne","title":"Silice Viticultores - Lobeiras - 2021","description":"\u003cp\u003eDiese Parzellen-Cuvée stammt von der Finca Lobeiras in Barantes, in der Gemeinde Sober, im Herzen der galicischen Ribeira Sacra. Die Reben klammern sich an die steilen Hänge über der Sil-Schlucht, auf Ton-Kalk-Böden. Diese schroffe, von Hand bearbeitete Landschaft verleiht dem Wein einen frischen, präzisen und zutiefst mineralischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und streng sortiert. Die Vinifikation erfolgt mit ganzen Trauben samt Stielen, die alkoholische Gärung mit Spontanhefen in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung findet in gebrauchten französischen 225-Liter-Barriques statt, danach ruht der Wein 12 Monate auf der Feinhefe in denselben Fässern. Er wird unfiltriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilder Brombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidekraut\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldkräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen verbindet eine seidige, schlanke Textur mit vibrierender Säure; die feinen, geschliffenen Tannine begleiten eine zarte, schmackhafte und mineralische Substanz. Der lange, luftige Abgang bewahrt einen schönen blumigen und würzigen Schwung.\u003c\/p\u003e","brand":"Sud West Distribution","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59428741644636,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59428741677404,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/silice-finca-lobeiras_Aco-scaled-600x600.jpg?v=1791640793"},{"product_id":"pittacum-pittacum-barrica-do-bierzo-espagne","title":"Pittacum - Pittacum Barrica DO Bierzo - 2020","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus der Appellation Bierzo im Nordwesten Spaniens, in der Provinz León zwischen Galicien und Kastilien. Die 1999 in Arganza gegründeten Bodegas Pittacum haben sich der Mencía verschrieben, der autochthonen roten Rebsorte der Region. Ihre alten Reben, von denen einige über hundert Jahre alt sind, verteilen sich auf rund vierzig Hektar und fast zweihundert Parzellen an den Berghängen. Die tiefgründigen, gut drainierten Hangböden und ein stark atlantisch beeinflusstes Kontinentalklima ergeben Weine, die zugleich reif und frisch sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und bei ihrer Ankunft im Keller Beere für Beere auf dem Sortiertisch verlesen. Die Gärung dauert rund fünfzehn Tage bei 25 °C, danach ruht der Wein etwa einen Monat im Tank. Anschließend wird er acht Monate ohne Abstich in 220-Liter-Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, um den Reichtum eines konzentrierten Leseguts zu bändigen. Im Februar 2021 abgefüllt, reifte er vor seiner Vermarktung noch mindestens anderthalb Jahre im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTinte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Auf die intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen folgt eine frische, elegante Nase, die rote Früchte und Gewürze vereint. Am Gaumen ist er fließend und saftig, getragen von geschmeidigen, reifen Tanninen und einer Säure, die einen langen mineralischen Abgang trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491434398044,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bodegas-pittacum-pittacum-2012.png?v=1791907430"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-villa-de-corullon-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Villa de Corullón - 2023","description":"\u003cp\u003eVilla de Corullón stammt aus dem Dorf Corullón im Bierzo, im Nordwesten von Kastilien und León, an der Grenze zu Galicien. Das Weingut besitzt hier mehr als zweihundert Parzellen, von denen etwa neunzig für diese Cuvée ausgewählt wurden. Die oft sehr alten Reben klammern sich zwischen 500 und 950 Metern an steile Schieferhänge, unter einem Klima am Schnittpunkt atlantischer und kontinentaler Einflüsse, das Frische und Finesse bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben werden seit der Gründung des Weinguts 1999 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Die von Hand gelesenen Trauben werden teilweise entrappt und gären dann mit Spontanhefen in Holzbottichen. Anschließend wird der Wein rund zehn Monate in Barriques, Bocoyes und großen Holzfässern ausgebaut, bevor er auf die Flasche gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilder Brombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Der steinige, ernsthafte Gaumen erinnert an das klassische Profil des Bierzo, weniger auf die Frucht als auf den Fels ausgerichtet. Feine Tannine und eine luftige Substanz führen zu einem eleganten, fein gemeißelten Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628679692636,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59628679725404,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-Corullon-2021-scaled.jpg?v=1792760945"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-las-lamas-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Las Lamas - 2023","description":"\u003cp\u003eLas Lamas ist eine Parzelle von 1,6 Hektar in Corullón im Bierzo, im Nordwesten von Kastilien und León. Mit voller Südausrichtung unterscheidet sie sich von den anderen Lagen des Dorfes durch lehmreichere Böden mit mehr organischer Substanz: Die kühlen Nächte kühlen die Erde hier weniger ab, was den Trauben eine gleichmäßige Reifung sichert und großzügigere Weine hervorbringt. Es ist ein Terroir, das besonders in warmen Jahren glänzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Die von Hand gelesenen Trauben werden teilweise entrappt und gären dann mit Spontanhefen in Holzbottichen, im Laufe einer langen Mazeration. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan im Holz, dann wird der Wein rund zehn Monate in großen Holzfässern und Großfässern ausgebaut, bevor er ohne Schönung und Filtration auf die Flasche gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Sesam\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHeilkräutern\u003c\/strong\u003e. Seidig, elegant und zart, bietet der Gaumen Volumen und feine, leicht pudrige Tannine. Der lange, stimmige und anhaltende Abgang offenbart ein großes Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628680773980,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-Las-Lamas-2021-scaled.jpg?v=1792760950"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-moncerbal-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Moncerbal - 2023","description":"\u003cp\u003eMoncerbal ist eine Lage im Dorf Corullón, im Westen des Bierzo, an der Grenze zu Galicien. Die alten Mencía-Reben sind hier an steilen Hängen gepflanzt, wo der atlantische Einfluss Frische und Feuchtigkeit bringt, während die Berge von León den Weinberg schützen. Dieses Hangterroir mit kargen, steinigen Böden bringt Weine von großer Spannung hervor, die sinnbildlich für die Erneuerung der Appellation DO Bierzo stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und dann teilweise entrappt. Die Gärung erfolgt in Holzbottichen mit Spontanhefen, gefolgt von einer langen Mazeration von rund 44 Tagen. Die malolaktische Gärung verläuft spontan, ebenfalls in Holzbottichen. Anschließend wird der Wein 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und dann ohne Schönung und Filtration auf die Flasche gefüllt, um den Ausdruck des Ortes vollständig zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNori-Alge\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDattel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeuchtem Stein\u003c\/strong\u003e. Die strahlende rote Frucht öffnet sich zu einer floralen und würzigen Palette, ergänzt durch einen jodigen Hauch. Der lebhafte, präzise Gaumen gleitet über feine, kreidige Tannine, mit samtiger Textur und einem saftigen, langen und mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628681167196,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-Moncerbal-2021-scaled.jpg?v=1792760954"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-al-chelo-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Al Chelo - 2023","description":"\u003cp\u003eAl Chelo stammt aus einer winzigen Parzelle von 0,39 Hektar in der Lage Valdafoz in der Gemeinde Corullón im Bierzo. Die 50 bis 90 Jahre alten Reben klammern sich an einen schwindelerregenden Hang mit stellenweise bis zu 70 % Steigung, nach Norden und Nordosten ausgerichtet, zwischen 612 und 675 Metern Höhe. Der Boden aus blättrigem Schiefer über einem dünnen, kargen Untergrund begrenzt die Erträge und verleiht dem Wein seine Spannung und seinen mineralischen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lese erfolgt von Hand, mit Selektion im Weinberg. Die Trauben werden teilweise entrappt und dann in Holzgebinden vergoren, wobei der Tresterhut behutsam untergestoßen wird, um eine kontrollierte Extraktion zu erreichen. Der Ausbau dauert rund achteinhalb Monate in Barriques und Bocoys, kürzer als bei den anderen Cuvées des Weinguts, um die kraftvollen Tannine abzurunden. Nur 1.244 Flaschen wurden erzeugt und im Mai 2025 abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitruszeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMinze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebalsamischen Noten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchiefer\u003c\/strong\u003e. Die rote Frucht, zugleich saftig und säuerlich, stützt sich auf eine minzige Frische und eine rauchige Mineralität. Der intensive Gaumen mit mittlerem Körper zeigt feine, energische Tannine, eine lebhafte Säure und einen langen, präzisen und mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628681396572,"sku":null,"price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/20503201-1.jpg?v=1792760960"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-la-faraona-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - La Faraona - 2023","description":"\u003cp\u003eLa Faraona ist die außergewöhnlichste Parzelle von Corullón im Bierzo, im äußersten Nordwesten von Kastilien und León. Dieser Mencía-Weinberg, auf einem exponierten Gipfel mit kargem, felsigem Boden gepflanzt, zählt zu den extremsten Terroirs Spaniens. Das Klima verbindet feuchte atlantische und kontinentale Einflüsse, mit kühlen Nächten, die die Säure bewahren. Die Mengen sind winzig, und die Parzelle bringt den Charakter des Ortes mit seltener Intensität zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen und dann teilweise entrappt. Die Gärung verläuft in Holzbottichen mit Spontanhefen, gefolgt von einer Mazeration von rund 48 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan in denselben Bottichen. Anschließend wird der Wein 11 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und dann ohne Schönung und Filtration auf die Flasche gefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterranen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSternanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGetreide\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeuchtem Farn\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMoos\u003c\/strong\u003e. Das komplexe, wandelbare Bouquet verbindet pflanzliche Frische, milde Gewürze und erdige Nuancen. Der Gaumen von großer Reinheit zeigt sich knackig und energisch, mit feinen Tanninen, einer vertikalen Mineralität und einem langen, luftigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628681527644,"sku":null,"price":1750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-La-Faraona-2021-scaled.jpg?v=1792760965"},{"product_id":"ladeiras-do-xil-gaba-do-xil-mencia-espagne","title":"Ladeiras Do Xil - Gaba do Xil Mencía - 2021","description":"\u003cp\u003eDer Gaba do Xil stammt aus Valdeorras, einer abgeschiedenen Bergregion Galiciens im Nordwesten Spaniens. Der Weinberg im Gebiet der Ladeiras do Bibei zieht sich in Terrassen auf 400 bis 600 Metern Höhe über metamorphen Schiefer und roten Granit. Die autochthonen Rebsorten werden hier seit der Römerzeit angebaut, und das Klima ergibt Weine mit nördlichem Profil, frisch und raffiniert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Mencía wird auf mehreren Terrassenparzellen gelesen, deren Verschnitt selbst in einem trockenen Jahrgang sein Gleichgewicht findet. Nach der Vinifikation wird der Wein zwölf Monate im Edelstahltank ausgebaut, ohne Holz, um die Frische der Frucht und den würzigen Charakter des Schiefers zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewarmem Schiefer\u003c\/strong\u003e. Der Stil ist würzig und pfeffrig, mit einem rauchigen Touch vom sonnenwarmen Schiefer. Am Gaumen werden die schwarzen Beeren von einer klaren Säure und leichten Tanninen belebt, für einen saftigen, durststillenden Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703189143900,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59703189176668,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaba_mencia_2020-e1679478636273.png?v=1793373927"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce_7dee09b8-3e13-4a57-8759-1ead8fa7a2ea.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/collections\/mencia.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}