{"title":"Weine aus Sonoma und Mendocino","description":null,"products":[{"product_id":"de-loach-california-zinfandel-etats-unis","title":"De Loach - California Zinfandel - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eDe Loach\u003c\/strong\u003e verfolgt eine Philosophie im Einklang mit der Biodiversität, die die Anwendung der \u003cstrong\u003eBiodynamie\u003c\/strong\u003e in den Weinbergen umfasst, aber auch Bienenstöcke und einen vielfältigen Gemüse- und Kräutergarten, dessen Heilpflanzen für Kompostzubereitungen verwendet werden. Diese Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003eZinfandel\u003c\/strong\u003e, sorgfältig ausgewählt aus den besten Weinbergen \u003cstrong\u003eKaliforniens\u003c\/strong\u003e des Weinguts. Die Trauben stammen sowohl aus alten als auch aus jungen Weinbergen, um eine Harmonie zwischen Frische und Komplexität zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, danach wird ein Teil des Weins in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut, um die strahlende Frucht des Zinfandels nicht zu beeinträchtigen. Dieser Wein enthüllt intensive Noten von Kirsche, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeermarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMenthol\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist üppig, frisch und süffig, begleitet von feinen Tanninen und mündet in einen fruchtigen und würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Boisset","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":43496676425974,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DeLoach-Zinfandel-Etats-Unis.jpg?v=1663324663"},{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e widmet sich der Erzeugung von Pinot Noir von Weltklasse. Es liegt im Herzen des Anderson Valley entlang der Zugroute der \u003cstrong\u003eSchellente\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Durch die Konzentration auf die sorgfältige Pflege seiner Weinberge konnte Goldeneye wachsen und dabei seiner Philosophie eines kleinen, qualitätsorientierten Weinguts treu bleiben. Die Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eWeinberg Confluence\u003c\/strong\u003e nahe dem Navarro River. Der Weinberg bietet eine große Vielfalt an Böden unterschiedlicher Zusammensetzung und Exposition. Jede Parzelle ist mit einem für den jeweiligen Standort idealen \u003cstrong\u003eKlon\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e bepflanzt. So entstehen Trauben mit sehr unterschiedlichen Aromen und Eigenschaften. Die Assemblage all dieser Parzellen ist der Ursprung der \u003cstrong\u003eKomplexität dieses Weins\u003c\/strong\u003e. Alles wird von Hand gelesen, die Gärung erfolgt im offenen Bottich. Anschließend wird der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern (davon 60 % neu) ausgebaut. Dieser Wein zeigt intensive Noten von \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRhabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldaromen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRooibos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Tabakblättern\u003c\/strong\u003e. Die feinen Tannine und die Säure dieses kühlen Terroirs sorgen für eine elegante Balance. Der Abgang ist lang und raffiniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750"},{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e widmet sich der Erzeugung von Pinot Noir von Weltklasse. Es liegt im Herzen des Anderson Valley entlang der Zugroute der \u003cstrong\u003eSchellente\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Durch die Konzentration auf die sorgfältige Pflege seiner Weinberge konnte Goldeneye wachsen und dabei seiner Philosophie eines kleinen, qualitätsorientierten Weinguts treu bleiben. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen im \u003cstrong\u003eAnderson Valley\u003c\/strong\u003e. Jeder Weinberg besitzt Böden unterschiedlicher Zusammensetzung und Exposition. Jede Parzelle ist mit einem für den Standort ausgewählten \u003cstrong\u003ePinot-Noir-Klon\u003c\/strong\u003e bepflanzt. So entstehen Trauben mit sehr unterschiedlichen Aromen und Eigenschaften. Die Assemblage all dieser Pinot-Noir-Klone ist der Ursprung der Komplexität dieses Weins. Alles wird von Hand gelesen, die Gärung erfolgt im offenen Bottich. Anschließend wird der Wein\u003cstrong\u003e ausgebaut\u003c\/strong\u003e, und zwar in französischen Eichenfässern über \u003cstrong\u003e16 Monate\u003c\/strong\u003e (davon 51 % neu). Dieser überschwängliche Wein zeigt frische, verführerische Aromen von saftiger \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, wilder \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, roter \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschkuchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Tee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Pilzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKardamom\u003c\/strong\u003e sowie einige salzige Noten. Am Gaumen verbinden sich lebhafte Säure und feste Tannine zu einer geschmeidigen, ausgewogenen Textur. Der Abgang ist lang und elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399"},{"product_id":"en-route-pinot-noir-les-pommiers-etats-unis","title":"En route - Pinot Noir Les Pommiers - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEn Route\u003c\/strong\u003e wurde 2007 von den Partnern des berühmten Weinguts Far Niente im Napa Valley gegründet und ist das Ergebnis einer gemeinsamen Leidenschaft für Spätburgunder. Nachdem sie einen Apfelgarten in Sonoma County gekauft und neu bepflanzt hatten, beschlossen sie, den Weinberg Amber Ridge zu erwerben und dort einen Weinkeller zu errichten, der der magischen Essenz des \u003cstrong\u003eSpätburgunders\u003c\/strong\u003e gewidmet ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Cuvée „\u003cstrong\u003eLes Pommiers\u003c\/strong\u003e“ hat ihren Namen also von einem verlassenen Apfelgarten in der Nähe des Weinbergs Northern Spy, von dem die Trauben stammen. Die Weinlese erfolgt von Hand, gefolgt von einer sorgfältigen Sortierung im Weinkeller, um nur die besten Beeren zu verwenden. Die Gärung findet in Edelstahltanks und Zementtanks statt. Der Wein reift anschließend 10 Monate lang in Eichenfässern (30 % neu). Dieses großartige Angebot vereint Ausgewogenheit, Konzentration und Harmonie. Zarte Aromen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e eröffnen sich in einem vollen und seidigen Gaumen, umrahmt von zarten Tanninen und einer lebendigen Säure. Noten von süßen Gewürzen und getoasteten Akzenten führen zu einem entzückenden und würzigen Abgang. Ein Wein, der mit der Zeit besser wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":44928723058934,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EnRoute-LesPommiers-Etats-Unis.png?v=1677496618"},{"product_id":"verite-la-joie-etats-unis","title":"Vérité - La Joie - 2015","description":"\u003cp\u003eLa Joie wird aus Cabernet-Sauvignon-Trauben hergestellt, die auf den kühnen und vulkanischen Böden der Mayacamas Mountains angebaut werden, und ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Abenteuerlustigen unter den Weinliebhabern begeistern wird, die zu warten wissen. La Joie ist unbestreitbar edel, ein lebendiger, feuriger und stolzer Wein, der bei jeder Gelegenheit auffallen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46764201279836,"sku":"","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/usca015_3_1_2_1_1_1.jpg?v=1686214038"},{"product_id":"silver-oak-cabernet-sauvignon-alexander-valley-etats-unis","title":"Silver Oak - Cabernet Sauvignon Alexander Valley","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDieses 1972 von Ray Duncan gegründete Weingut liegt in Oakville im Napa Valley. Es erzeugt ausschließlich Cabernet Sauvignon aus zwei verschiedenen Regionen, dem Alexander Valley im Sonoma County und dem Napa Valley. Durch die Konzentration auf Cabernet Sauvignon ist das Weingut bestrebt, jedes Jahr einen Wein zu liefern, der seinen Maßstäben an Geschmack und Stil entspricht – stets auf der Suche nach Perfektion.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWeil das Weingut \u003cstrong\u003eSilver Oak\u003c\/strong\u003e nur \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e aus den beiden besten Cabernet-Mikroklimata Kaliforniens erzeugt, gelten seine Weine stets als außergewöhnlich und komplex. Dieser Wein\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e stammt aus \u003cstrong\u003e3 verschiedenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e: Red Tail Vineyard, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMiraval Vineyard und Geyserville Estate Vineyard. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und bringen eine klar definierte Eigenschaft in die endgültige Assemblage ein.\u003c\/span\u003e Der Wein besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Nach einer präzisen Assemblage reifte der Wein \u003cstrong\u003e24 Monate\u003c\/strong\u003e in amerikanischen Eichenfässern, zu 50 % neu und zu 50 % gebraucht, aus Silver Oaks eigener \u003cstrong\u003eKüferei in Missouri\u003c\/strong\u003e, bekannt als The Oak. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrüner Minze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZigarrenkiste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist voluminös und reich, die Tannine sind geschmeidig, aber präsent, und der Abgang ist lang, mit Gewürzen und schwarzen Früchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml \/ 2020","offer_id":46874930544988,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 ml \/ 2021","offer_id":54261034352988,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5 L \/ 2019","offer_id":58534559056220,"sku":null,"price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SilverOak-AlexanderValleyCabernetSauvignon-Etats-Unis.png?v=1688653885"},{"product_id":"twomey-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Russian River Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas 1999 von der \u003cstrong\u003eFamilie Duncan\u003c\/strong\u003e von Silver Oak gegründete Weingut \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e hatte das Ziel, über den Cabernet Sauvignon hinauszugehen und andere Rebsorten zu vinifizieren, die ausschließlich aus Weinbergen mit starker Identität stammen. Mehr als 20 Jahre später sind die Weine von Twomey eine gekonnte Mischung aus Zeit und Terroir, die aus renommierten Weinbergen mit kühlem Klima stammen, welche sich entlang der Küste erstrecken, vom Santa Maria Valley in Kalifornien bis zum Willamette Valley in Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDies ist der erste \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e von Twomey, der entwickelt wurde, um das kühle und renommierte Terroir des Russian River Valley hervorzuheben. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach der Handlese gelangen die Trauben sofort in den Weinkeller. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Die anschließende Reifung findet 14 Monate lang in französischen Eichenfässern statt. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDörrpflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakaobohnen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er fleischig, dicht und saftig, subtil ausgeglichen durch die Säure des Terroirs des Russian River. Die Tannine sind fein und elegant und der Abgang zeigt Ausdauer und Komplexität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":46908746301788,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-RussianValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689436494"},{"product_id":"twomey-anderson-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Anderson Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas 1999 von der \u003cstrong\u003eFamilie Duncan\u003c\/strong\u003e von Silver Oak gegründete Weingut \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e hatte zum Ziel, über den Cabernet Sauvignon hinauszugehen und weitere Rebsorten ausschließlich aus Weinbergen mit starker Identität zu vinifizieren. Mehr als 20 Jahre später sind die Weine von Twomey eine gekonnte Verbindung von Zeit und Terroir – aus renommierten Weinbergen mit kühlem Klima entlang der Küste, vom Santa Maria Valley in Kalifornien bis zum Willamette Valley in Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist ein \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e von Twomey, der das kühle, renommierte Terroir des Anderson Valley zur Geltung bringen soll. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEr stammt aus zwei außergewöhnlichen Weinbergen des Anderson Valley: Monument Tree Vineyard und Ferrington Vineyard.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach der Handlese kommen die Trauben sofort in den Keller. Dort werden sie sortiert und schonend gepresst. Es folgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Dieser Wein wurde mit 24 % ganzen Trauben erzeugt. 13 Monate Ausbau im Barrique, davon 11 Monate auf der Vollhefe, zu 100 % französische Eiche (31 % neu). Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKardamom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePilzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFlieder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMokka\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er fleischig, frisch und saftig, subtil ausbalanciert durch die Säure des Terroirs des Anderson Valley. Die Tannine sind fein und elegant, der Abgang zeigt Länge und Komplexität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":46909139779932,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-AndersenValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689442077"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e widmet sich exklusiv der Produktion von erstklassigem Pinot Noir an der Küste von Sonoma. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, der visionäre Winzer hinter Occidental, begann seine bemerkenswerte Reise in die Welt des Weins und der Weinherstellung vor mehr als vier Jahrzehnten. Seine Leidenschaft für die küstennahen Weinberge entfachte während seines Praktikums bei Ridge Vineyards. Dort, während seiner ersten Weinlese 1975, entdeckte er zum ersten Mal den einzigartigen Charakter des Küsten-Terroirs. Der Weinberg Occidental, gelegen am westlichsten Punkt in der Nähe von Sebastopol, eroberte sein Herz und wurde zum Auslöser für sein Streben, erstklassige Pinot Noirs von den Küstenkämmen Kaliforniens zu erzeugen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus den Weinbergen Bodega Headlands, Occidental Station und Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle Früchte werden nachts geerntet und kommen am nächsten Morgen frisch im Weingut an, wo sie sorgfältig doppelt sortiert werden. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJede Parzelle wird separat und gewissenhaft vergoren. Die F\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentation erfolgt durch natürliche Hefen. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein wird nach 14 Monaten Reifung in alten Fässern abgefüllt, weder geschönt noch gefiltert und mit einem minimalen SO2-Gehalt. Dieser Wein entfaltet komplexe Aromen von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMineralien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er vielschichtig strukturiert, dicht, salzig, frisch und genussvoll. Sicherlich eines der besten Beispiele für einen in Kalifornien produzierten Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– 98 Punkte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"Der Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 ist \u003c\/span\u003eunglaublich ausdrucksstark und detailliert! Seine Aromen öffnen sich langsam von Blaubeeren, Rhabarber und Cranberry hin zu Noten von Bitterorange, Amaro, Moosrinde und Lavendel und offenbaren bei jedem erneuten Schwenken im Glas neue Akzente. Leicht bis mittlere Körperfülle, er durchflutet den Mund mit duftenden und fein gezeichneten Früchten, unterstützt von kalkigen Tanninen und einer konzentrierten, lebendigen Säure, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Er hat einen betörenden Abgang voller würziger Schichten, und es ist sehr schwer, diesen köstlichen Wein wegzustellen. Trinken Sie ihn jetzt für seine Transparenz und sein Parfüm, oder lassen Sie ihn in der nächsten Dekade in der Flasche eine würzige Komplexität entwickeln.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"kistler-les-noisetiers-chardonnay-2019","title":"Kistler - Les Noisetiers Chardonnay - 2019","description":"\u003cp\u003eKistler, eine Ikone des Napa Valley Chardonnays, brilliert in der Herstellung außergewöhnlicher kalifornischer Weine, indem es traditionelle burgundische Techniken an die Weinberge der Neuen Welt anpasst. Der Chardonnay Les Noisetiers besticht durch seine Komplexität und Tiefe, ergänzt durch eine besonders belebende Nase. Diese Auswahl stammt aus der sorgfältigen Assemblage von Weinbergen, die aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität ausgewählt wurden und einen aromatischen Reichtum sowie eine Textur am Gaumen bieten, die mit denen eines großen Meursaults mithalten können, geprägt von Vanille- und würzigen Nuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667944030556,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-les-noisetiers-chardonnay-2019.jpg?v=1707986143"},{"product_id":"kistler-les-noisetiers-chardonnay-2020","title":"Kistler - Les Noisetiers Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eKistler, eine Ikone des Chardonnay aus Sonoma, zeichnet sich durch die Herstellung außergewöhnlicher kalifornischer Weine aus, indem traditionelle burgundische Techniken an die Weinberge der Neuen Welt angepasst werden. Der Chardonnay Les Noisetiers besticht durch seine Komplexität und Tiefe, ergänzt durch eine besonders belebende Nase. Diese Auswahl stammt aus der sorgfältigen Zusammenstellung von Weinbergen, die aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität ausgewählt wurden, und bietet einen aromatischen Reichtum und eine Mundfülle, die mit denen eines großen Meursaults konkurrieren können, geprägt von Vanille- und Gewürznuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667944194396,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-les-noisetiers-chardonnay-2020.jpg?v=1707986145"},{"product_id":"kistler-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Russian River Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eDie auf sandigen Böden kultivierten Pinot Noir-Reben der Cuvée Russian River profitieren von einem nachhaltigen Anbauansatz, der den Respekt vor der Umwelt und die Erhaltung der Artenvielfalt in den Vordergrund stellt. Diese Methode ermöglicht es jedem Weinstock, die essenziellen Nährstoffe des Bodens für eine optimale Entwicklung vollständig aufzunehmen. Die Trauben werden mitten in der Nacht von Hand gelesen und vollständig entrappt; anschließend gären sie auf natürliche Weise mit Hilfe lokaler Hefen, ohne Umpumpen. Der Wein reift dann fast zehn Monate lang auf der Hefe in Barriques, von denen 38 % neu sind, bevor er sorgfältig und ohne Schönung oder Filtration abgefüllt wird. Mit seinem tiefen Rubinrot bietet der Russian River Pinot Noir ein intensives olfaktorisches Bouquet, das von Pfeffer- und Kirscharomen dominiert und durch zarte florale Noten ergänzt wird. Am Gaumen zeichnet er sich durch außergewöhnliche Reichhaltigkeit und Harmonie aus, mit subtilen würzigen Nuancen, die in eine volle und konzentrierte Textur eingebettet sind und zu einem langen, komplexen Abgang führen. Diese Cuvée weist ein exzellentes Alterungspotenzial auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667944292700,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-russian-river-pinot-noir-2021.jpg?v=1707986149"},{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut Kistler\u003c\/strong\u003e, 1978 von Steve Kistler und Mark Bixler gegründet, ist ein renommiertes Weingut an der Sonoma Coast in Kalifornien, bekannt für seine großen Chardonnays und Pinot Noirs. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbautechniken mit modernen Verfahren, um das Beste aus dem lokalen Terroir herauszuholen. Mit sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen und einer Vinifikation mit wenigen Eingriffen ist Kistler für seine intensiven, komplexen und eleganten Weine bekannt: ein einzigartiger Stil im kalifornischen Weinbau.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt von der \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, die von einem kühlen, maritimen Klima unter dem Einfluss des nahen Pazifiks profitiert. Die Meeresbrisen und der Küstennebel schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir: Die Trauben reifen langsam, Aromen und Säure bleiben erhalten. Die Weinberge liegen auf vielfältigen Böden, von Ton- und Kalkböden bis zu Schwemmland- und Vulkanböden. Diese gut drainierten Böden tragen zur Komplexität und Finesse der Weine dieser Region bei. Die Trauben werden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e, oft in kleinen Kisten, um ein vorzeitiges Zerdrücken zu vermeiden und die optimale Qualität der Trauben zu garantieren. Nach einer strengen Selektion werden die Trauben entrappt und in kleinen offenen Gärbottichen vergoren. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e, um den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Durch manuelles Unterstoßen werden Tannine und Aromen sanft extrahiert. Anschließend wird der Wein\u003cstrong\u003e 12 bis 18 Monate\u003c\/strong\u003e in französischen Eichenfässern, teils neu, ausgebaut. Danach wird er unfiltriert abgefüllt, um seinen ganzen aromatischen Reichtum und seine Textur zu bewahren. Er offenbart intensive Aromen frischer roter Früchte wie \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere \u003c\/strong\u003eund\u003cstrong\u003e Walderdbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Noten von \u003cstrong\u003eRose \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e sowie feine Anklänge von \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarztee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGewürzen \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Die Tannine sind fein und gut eingebunden, der Abgang ist lang und raffiniert und hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506"},{"product_id":"decoy-zinfandel-etats-unis","title":"Decoy - Zinfandel - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Decoy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Decoy, eine Erweiterung des berühmten Duckhorn Vineyards in Kalifornien, hat sich einen Ruf für die Qualität seiner zugänglichen Weine erworben. Im beneidenswerten Terroir von Sonoma County gelegen, zeichnet sich Decoy durch seinen Ansatz aus, Weine zu produzieren, die Finesse und Zugänglichkeit vereinen, insbesondere mit dem Zinfandel, einer emblematischen Rebsorte Kaliforniens. Das Weingut nutzt ideale klimatische Bedingungen und Böden, um Reben anzubauen, die die einzigartigen Eigenschaften ihrer Umgebung voll zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Decoy Zinfandel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Decoy Zinfandel ist eine Hommage an den reichen und robusten Ausdruck des Zinfandel. Aus sorgfältig ausgewählten besten Weinbergen stammend, verkörpert dieser Wein Decoy's Leidenschaft für die Rebsorte und bietet eine Cuvée, die perfekt zwischen Kraft und Eleganz balanciert. Mit einer sorgfältigen Reifung, um die natürlichen Qualitäten des Zinfandel hervorzuheben, zeichnet sich diese Cuvée durch ihre aromatische Tiefe und ihre harmonische Struktur aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Decoy Zinfandel verströmt ein reiches und einladendes Bouquet, geprägt von Noten reifer dunkler Früchte wie Brombeere und Pflaume, begleitet von süßen Gewürzen, Vanille und einem leichten Hauch von Eiche. Nuancen von schwarzem Pfeffer und Tabak tragen zur Komplexität des Weins bei und bieten ein fesselndes olfaktorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Zinfandel\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein charmanter und strukturierter Wein mit reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die eine reiche Geschmackspalette unterstützen. Der Abgang ist großzügig und anhaltend, was die Sorgfalt bei der Balance und Qualität der Assemblage widerspiegelt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl er jetzt schon köstlich ist, hat dieser Zinfandel das Potenzial, sich mit einigen Jahren Lagerung noch zu verbessern, wodurch sich die Aromen und die Komplexität vertiefen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Decoy Zinfandel passt hervorragend zu reichhaltigen und würzigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, scharfen Eintöpfen oder tomatenbasierten Gerichten. Sein vollmundiger Charakter und seine tiefen Aromen machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für gesellige Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905342357852,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/decoy-zinfandel-etats-unis_b53cb0ad-3d28-4232-b746-f7c293da5309.jpg?v=1712090606"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-dry-creek-valley-zinfandel","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Francis Ford Coppola liegt in Kalifornien und ist weltweit bekannt für seine innovativen Weinbereitungstechniken, verbunden mit einer tiefen Wertschätzung für die Filmkultur. Die Weine von Coppola sind das Ergebnis einer Kombination aus Tradition, Leidenschaft und Kreativität, die sowohl im Film als auch im Weinbau Exzellenz widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel von Francis Ford Coppola ist ein exquisiter Ausdruck des Zinfandel, angebaut in der renommierten Appellation Dry Creek Valley. Dieser Wein wird mit akribischer Sorgfalt hergestellt, um das unverwechselbare und energische Profil dieser beliebten Rebsorte hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Zinfandel verführt mit einem reichen und komplexen Bouquet, geprägt von Noten reifer roter Früchte wie Himbeere und Schwarzkirsche, begleitet von würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer und Zimt. Anklänge von Vanille und Leder, die vom Ausbau im Eichenfass stammen, bereichern das aromatische Profil zusätzlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Zinfandel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein robust mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einer erfrischenden Säure, die die Fruchtfülle ausbalanciert. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit nachklingenden würzigen Noten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl er bereits jetzt köstlich zu genießen ist, besitzt dieser Zinfandel das Potenzial, sich über mehrere Jahre im Keller weiterzuentwickeln und zu komplexieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisebegleitung zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Barbecue, geschmortem Schweinefleisch oder würzigen Speisen. Er ergänzt auch wunderbar gereiften Käse und herzhafte Gerichte der mediterranen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48695978688860,"sku":"","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":48695978721628,"sku":"","price":250.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-dry-creek-valley-zinfandel.webp?v=1715786689"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-alexander-valley-cabernet-sauvignon","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Francis Ford Coppola, bekannt für seine innovativen Beiträge sowohl im Kino als auch in der Weinherstellung, produziert Weine, die eine tiefe Leidenschaft für das Geschichtenerzählen und handwerkliche Exzellenz widerspiegeln. In Kalifornien gelegen, ist das Weingut berühmt für seine Weine, die die Essenz des lokalen Terroirs einfangen und gleichzeitig ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon verdeutlicht Francis Ford Coppolas Engagement, charaktervolle Weine zu produzieren. Dieser Cabernet Sauvignon, der aus einer der renommiertesten Regionen Kaliforniens für diese Rebsorte, dem Alexander Valley, stammt, ist bekannt für seine robuste Struktur und seine komplexen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart intensive Aromen von Cassis und Brombeere, mit Noten von geröstetem Kaffee, dunkler Schokolade und einem Hauch Vanille. Der Ausbau im Eichenfass bringt subtile Nuancen von Zedernholz und Tabak hervor, die die fruchtigen Profile ergänzen und ein harmonisches und ansprechendes Gesamtbild schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er kraftvoll und gut strukturiert, mit festen, aber eleganten Tanninen. Die Säure ist gut ausbalanciert, was der reichen Aromenpalette Frische verleiht und zu einem langen und befriedigenden Abgang führt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein ist für eine ausgezeichnete Lagerung bestimmt. Er kann sofort genossen werden, wird aber mit einigen Jahren Lagerung noch schöner, indem er mehr Komplexität und Geschmeidigkeit entwickelt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon ist ideal für die Begleitung von kräftigen Gerichten wie gegrillten Steaks, Wild oder reichhaltigen Saucengerichten. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse und Schokoladendesserts.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48696011456860,"sku":"","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":48696011489628,"sku":"","price":262.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-alexander-valley-cabernet-sauvignon.webp?v=1715787202"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-chardonnay-etats-unis","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Chardonnay - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Francis Ford Coppola ist bekannt für seinen innovativen Ansatz in der Weinherstellung, der traditionelle Methoden mit modernen Techniken kombiniert, um außergewöhnliche Weine zu schaffen. In Kalifornien gelegen, ist das Weingut berühmt für seine ausdrucksstarken Weine, die das einzigartige Terroir der Region hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Director's Cut Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Director's Cut Chardonnay von Francis Ford Coppola ist ein Wein, der die Essenz des Chardonnays mit sorgfältiger Verarbeitung und besonderer Liebe zum Detail einfängt. Dieser Wein stammt von den besten Chardonnay-Parzellen und bietet einen reichen und nuancierten Ausdruck der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chardonnay offenbart fesselnde Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrone, angereichert mit Noten von Vanille und gerösteter Eiche dank einer sorgfältigen Fassreifung. Blumige Anklänge und eine subtile Mineralität ergänzen das olfaktorische Profil und sorgen für Komplexität und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein cremig mit einer schönen Fülle, ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die zu einem langen und eleganten Abgang führt. Die Aromen sind kohärent mit der Nase und bieten eine schöne Komplexität und eine reiche Textur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotential:\u003c\/strong\u003e Dieser Chardonnay ist bereit, jetzt genossen zu werden, besitzt aber auch Lagerpotential, wodurch sich die Aromen mit der Zeit entwickeln und entfalten können.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpeisenempfehlung zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu Meeresfrüchten, cremigen Geflügelgerichten oder Pasta mit hellen Saucen. Sein reichhaltiger Charakter und seine Komplexität machen ihn auch zu einem ausgezeichneten Begleiter für gereiften Käse und aufwendige Vorspeisen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48696038588764,"sku":"","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":48696038621532,"sku":"","price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-chardonnay-etats-unis.webp?v=1715787910"},{"product_id":"patz-hall-chardonnay-dutton-ranch-2018","title":"Patz \u0026 Hall - Chardonnay Dutton Ranch - 2018","description":"\u003cp\u003eDie Reben für diesen Jahrgang wachsen im \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, einem prestigeträchtigen Terroir im Sonoma County in Kalifornien. Genauer gesagt stammen sie von der \u003cstrong\u003eDutton Ranch\u003c\/strong\u003e, einem Ort, der für seine schwemmlandhaltigen und sandigen Böden bekannt ist, die sich perfekt für den Anbau von Chardonnay und Pinot Noir eignen. Die Region profitiert von einem kühlen Klima, das durch die Meeresbrise vom Pazifischen Ozean beeinflusst wird, wodurch die Trauben langsam reifen und so ihre Säure sowie ihre aromatische Komplexität bewahren. Die Trauben werden \u003cstrong\u003evon Hand\u003c\/strong\u003e geerntet. Die Sortierung auf dem Feld erfolgt unmittelbar nach der Ernte, um beschädigte oder fehlerhafte Trauben zu entfernen und so eine optimale Qualität des Leseguts zu gewährleisten. Nach der Gärung reift der Wein etwa \u003cstrong\u003e10 bis 12 Monate\u003c\/strong\u003e in französischen Eichenfässern, von denen etwa 30 % neu sind. Dieser Wein entfaltet Noten von \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003egerösteten Mandeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Guave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrotteig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMirabelle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Der Gaumen ist reichhaltig und strukturiert, wird jedoch durch das kühle Terroir des Russian River beeinflusst, das für die nötige Säure zur Ausgewogenheit des Weins sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53939413909852,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-DuttonRanchChardonnay-Etats-Unis.png?v=1739034420"},{"product_id":"patz-hall-pinot-noir-sonoma-coast-2017","title":"Patz \u0026 Hall - Pinot Noir Sonoma Coast - 2017","description":"\u003cp\u003eDiese bemerkenswerte Pinot Noir Cuvée von der \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e vereint das Know-how von 16 kleinen, unabhängigen Familienweingütern. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Trauben werden in der Kühle des Morgens von Hand geerntet und anschließend sorgfältig sortiert, um ungeeignete Trauben zu entfernen.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIm Weinkeller werden etwa 10 % der Trauben als ganze Rispen ohne Entrappung in den Tank gegeben, um die aromatische Reinheit des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e zu bewahren\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Gärung beginnt langsam durch den Einsatz von indigenen Hefen, was einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs fördert.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eNach der Gärung wird der Wein in burgundische französische Eichenfässer umgefüllt \u003cspan\u003e(40 % neu; 60 % gebraucht)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Dieser Wein enthüllt typische Aromen der Küstenregion: frische \u003cstrong\u003erote Früchte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche, Erdbeere, Cranberry\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarze Johannisbeere.\u003c\/strong\u003e Anklänge von \u003cstrong\u003eZimt,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNelke,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTabak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKoriander\u003c\/strong\u003e vermischen sich zart mit Nuancen von \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Rosen.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen zeigt sich der Wein großzügig, getragen von seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure, und endet mit einem schönen Ausdruck von Reinheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54576345448796,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-PinotNoirSonomaCoast-Etats-Unis.png?v=1747837519"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-cortina-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Cortina Zinfandel - 2019","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Cortina von Seghesio Family Vineyards liegt im Herzen des Russian River Valley in Sonoma County, Kalifornien, und ruht auf sandigen alluvialen Böden, den sogenannten „Cortina“-Böden, die für ihre hervorragende Drainage bekannt sind. In der Nähe des Flusses gelegen, profitieren diese Parzellen von kühlen Morgenstunden, regelmäßigem Nebel und sonnigen Tagen, die eine langsame und gleichmäßige Reifung des Zinfandel begünstigen. Der maritime Einfluss von der Pazifikküste mildert die Sommerhitze und trägt dazu bei, die aromatische Frische und das natürliche Gleichgewicht der Trauben zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für den Cortina Zinfandel werden bei optimaler Reife geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend zur Gärung in Edelstahltanks gefüllt, was eine präzise Extraktion von Aromen und Tanninen fördert. Regelmäßige Umpumpen gewährleisten eine gute Sauerstoffversorgung und eine ausgewogene Struktur. Nach dem Abzug und sanftem Pressen wird der Wein zur Reifung in Eichenfässer gefüllt, wobei eine Kombination aus französischen und amerikanischen Barriques verwendet wird, um die Textur zu verfeinern, das Bouquet zu komplexieren und den Holzeinfluss harmonisch vor der Abfüllung zu integrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, untermauert von würzigen Anklängen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, sowie holzigen Nuancen von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e. Subtilere Akzente von \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Textur voll und samtig, getragen von einer frischen Säure, reifen und geschliffenen Tanninen und einem langen, schmackhaften Abgang, der eine schöne Spannung bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199783285084,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Packung mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56199783317852,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Cortina-Zinfandel-2019.jpg?v=1765382031"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-old-vine-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Old Vine Zinfandel - 2021","description":"\u003cp\u003eDie Weinberge von Seghesio Family Vineyards liegen im Herzen des Russian River Valley und des Alexander Valley und profitieren vom erfrischenden Einfluss der Pazifikbrisen und von vielfältigen Böden aus Kies, Lehm und Ton. Die tief verwurzelten alten Zinfandel-Reben verteilen sich auf mehrere historische Parzellen im Sonoma County und bieten ein Mosaik von Mikro-Terroirs. Diese Vielfalt an Standorten, Höhenlagen und Expositionen ermöglicht eine homogene Reife, eine natürliche Konzentration und einen getreuen Ausdruck des Charakters dieser emblematischen kalifornischen Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Zinfandel-Trauben alter Rebstöcke werden bei optimaler Reife geerntet, dann entrappt und in Edelstahltanks vergoren, um die aromatische Intensität und die Reinheit der Frucht zu bewahren. Eine längere Mazeration ermöglicht die Extraktion von Farbe, Struktur und Konzentration. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in Eichenfässern, hauptsächlich französische mit einem Anteil an amerikanischer Eiche, um Komplexität, eine samtige Textur und würzige Noten zu verleihen, wobei der großzügige und tiefe Charakter dieser emblematischen amerikanischen Rotwein-Cuvée respektiert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, untermauert von würzigen Anklängen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, sowie holzigen Nuancen von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Frische Akzente von \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschalen\u003c\/strong\u003e verleihen Komplexität. Am Gaumen ist die Textur reich und samtig, getragen von reifen, aber strukturierenden Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen, saftigen und leicht würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199787512156,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56199787544924,"sku":null,"price":119.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Old-Vine-Zinfandel-2021.jpg?v=1765382049"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-sonoma-chardonnay-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Sonoma Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Seghesio Family Vineyards liegt im Herzen des Sonoma County in Kalifornien und profitiert vom kühlenden Einfluss des Pazifischen Ozeans und der vom Meer kommenden Brisen. Die Chardonnay-Parzellen stammen hauptsächlich aus kühleren Gebieten, insbesondere dem Russian River Valley und den umliegenden Hügeln, wo morgendliche Nebel die Reifung der Trauben verlängern. Dieses Terroir-Mosaik, das Schwemmlandböden, Lehm- und Schotterböden mit guter Drainage mischt, ermöglicht einen ausgewogenen Ausdruck dieser emblematischen Rebsorte von Sonoma, der sowohl reif als auch lebendig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Chardonnay-Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und dann schonend gepresst, bevor eine sorgfältige Klärung erfolgt. Die Gärung findet hauptsächlich in Eichenfässern statt, mit einem Anteil an neuem Holz, um aromatische Fülle und Textur zu entwickeln. Eine teilweise malolaktische Gärung wird durchgeführt, um die Frische zu bewahren und gleichzeitig Fülle zu verleihen. Der Ausbau erfolgt anschließend für mehrere Monate auf Feinhefe in Barriques, mit regelmäßigem Bâtonnage, bevor die Assemblage und Abfüllung auf dem Weingut stattfinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifer Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiger Birne\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an Vanille und Muskat erinnern. Subtile \u003cstrong\u003eHolznoten\u003c\/strong\u003e, die an geröstete Eiche und Brioche erinnern, vermischen sich mit einer leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur, die für Spannung sorgt. Am Gaumen ist die Textur voll und cremig, gestützt von einer frischen Säure, die die Fülle ausgleicht, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199793115484,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199793148252,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Sonoma-Chardonnay-2022.jpg?v=1765382065"},{"product_id":"elizabeth-spencer-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc von Elizabeth Spencer stammt aus Weinbergen im Napa Valley in Nordkalifornien, im Herzen der North Coast. Das Weingut bezieht seine Trauben von ausgewählten Parzellen in kühlen Zonen des Tals, die von Meeresbrisen und einem ausgeprägten küstennahen Einfluss profitieren. Die gut durchlässigen Böden aus Kies, Lehm und Schwemmland begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Dieser geografische Kontext ermöglicht einen Sauvignon Blanc, der zugleich reif und lebendig ist und die klimatische sowie geologische Identität des Napa Valley klar zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus sorgfältig selektierten Reben gewonnen, wird dieser Sauvignon Blanc bei optimaler Reife geerntet und anschließend schonend gepresst, um die aromatische Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Most wird daraufhin bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks vergoren, wodurch Frische, Lebendigkeit sowie die für die Rebsorte charakteristischen Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Obst erhalten bleiben. Der Ausbau erfolgt weiterhin auf der Feinhefe in Edelstahltanks, um Volumen und Textur zu verleihen und gleichzeitig ein klares, präzises und intensiv erfrischendes Profil zu wahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen zeigt sich die Struktur präzise, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die den Geschmack verlängert, während die Textur geschmeidig und ausgewogen bleibt. Der klare und erfrischende Abgang unterstreicht die Reinheit der Frucht sowie eine leichte \u003cstrong\u003esalzige\u003c\/strong\u003e Note, die dazu einlädt, das Glas erneut zu genießen und den gastronomischen Charakter dieses Sauvignon Blanc hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372241035612,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57372241068380,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerSauvBlanc_4480x_e9918dd3-46c3-43cd-9122-aded43bf63ee.jpg?v=1776343036"},{"product_id":"elizabeth-spencer-chardonnay-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay von Elizabeth Spencer stammt aus Weinbergen in Mendocino County, nördlich des Napa Valley in Kalifornien. Diese Parzellen profitieren vom kühlenden Einfluss des Pazifischen Ozeans mit morgendlichem Nebel und ausgeprägten Temperaturunterschieden, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben begünstigen. Die vielfältigen Böden, die aus Schwemmland, Kies und Lehm bestehen, ermöglichen eine schöne Vielfalt an Ausdrucksformen der Rebsorte, wobei eine natürliche Frische erhalten bleibt, die für diese küstennahe Weinregion charakteristisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Chardonnay-Trauben des Weinguts Elizabeth Spencer werden bei optimaler Reife geerntet und anschließend schonend gepresst, bevor sie sorgfältig geklärt werden. Die Gärung erfolgt langsam, hauptsächlich in französischen Eichenfässern, mit einem variablen Anteil an neuem Holz, um das Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Komplexität zu wahren. Anschließend erfolgt eine Reifung auf der Feinhefe mit periodischem Bâtonnage, um Volumen und Textur zu verleihen, bis zur Abfüllung, die darauf abzielt, die Reinheit der Frucht und die Präzision des kalifornischen Terroirs zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Äpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigen Birnen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e sowie würzige und holzige Nuancen von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egerösteter Eiche\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich eine \u003cstrong\u003ecremige\u003c\/strong\u003e Textur, die von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e ausgeglichen wird, mit einer harmonischen Struktur und einem \u003cstrong\u003efrischen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eanhaltenden\u003c\/strong\u003e Abgang, der die Reinheit der Frucht hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372247392604,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57372247425372,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/0c221a9-0-0.jpg?v=1776343053"},{"product_id":"elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-mendocino-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Cabernet Sauvignon Mendocino - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Elizabeth Spencer Cabernet Sauvignon Mendocino stammt aus Weinbergen im Mendocino County, nördlich des Napa Valley, an der Nordküste Kaliforniens. Diese Region profitiert von einem kühleren Klima, das vom Pazifischen Ozean und den Küstennebeln beeinflusst wird, die die sonnigen Tage mildern. Die Reben stehen auf verschiedenen Böden, die aus Schwemmland, Kies und Lehm bestehen und gute Drainagebedingungen sowie eine langsame Reifung der Trauben bieten. Dieses Terroir begünstigt den Ausdruck eines ausgewogenen Cabernet Sauvignon, der reif, strukturiert und von schöner Frische geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser rote Cabernet Sauvignon aus den Vereinigten Staaten wird aus Trauben hergestellt, die bei optimaler Reife geerntet und vor dem sanften Entrappen sorgfältig sortiert werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen, um die Reinheit der Frucht und die Finesse der Tannine zu erhalten, mit regelmäßigen Umpumpvorgängen für eine kontrollierte Extraktion. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern, die französisches und amerikanisches Holz kombinieren, um Struktur, aromatische Komplexität und ein Gleichgewicht zwischen Noten von schwarzen Früchten, sanften Gewürzen und einer voluminösen und harmonischen Textur zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Süßholz sowie \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Vanille, Zeder und getoasteter Eiche. Am Gaumen präsentiert sich eine \u003cstrong\u003esamtige\u003c\/strong\u003e Textur, unterstützt von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e und festen, aber gut integrierten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, die eine harmonische Struktur bieten. Der Abgang ist \u003cstrong\u003eanhaltend\u003c\/strong\u003e, geprägt von der Rückkehr der schwarzen Frucht und zarten Noten von sanften Gewürzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372248146268,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57372248179036,"sku":null,"price":113.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ShopifyBottles-cabernetsauvignonmendocino_1080x_1821b804-2a6d-467b-9777-a81fed8bac9c.png?v=1792061740"},{"product_id":"elizabeth-spencer-pinot-noir-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Noir von Elizabeth Spencer stammt aus Weinbergen in Mendocino County, nördlich des Napa Valley in Kalifornien. Diese Küstenregion profitiert vom erfrischenden Einfluss des Pazifischen Ozeans mit morgendlichem Nebel und deutlichen Temperaturschwankungen, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben fördern. Die vielfältigen Böden, eine Mischung aus Alluvialböden, Kies und Lehm, ermöglichen es, die natürliche Finesse der Rebsorte auszudrücken, während eine schöne Frische und eine präzise und elegante aromatische Expression erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Pinot Noir stammt von sorgfältig ausgewählten Reben, wird bei optimaler Reife geerntet und dann zur schonenden Entrappung in den Keller gebracht. Die Gärung erfolgt in Tanks unter präziser Temperaturkontrolle, mit angepasstem Umpumpen, um Farbe, Aromen und Struktur sanft zu extrahieren. Nach dem Abstich und moderatem Pressen wird der Wein zur Reifung in Eichenfässer gefüllt, um die Eleganz der Frucht zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Textur zu verleihen, bevor er im Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen und Rose erinnern, sowie zarte \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Nuancen, die Vanille und Nelke evozieren. Am Gaumen zeigt sich die Textur geschmeidig und seidig, getragen von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem anhaltenden Abgang, elegant belebt durch eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372249227612,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57372249260380,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerPinotNoirSonomaCoast2019.jpg?v=1776343085"},{"product_id":"ridge-vineyards-grenache-blanc-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Grenache Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus drei Weinbergen an der Westseite von Paso Robles in Kalifornien: Fossil Creek, Adelaida und Halter Ranch. Die Parzellen in den Distrikten Willow Creek und Adelaida innerhalb der Appellation Paso Robles liegen auf zerklüfteten Kalkböden mit Schiefer und Sandstein. Das relativ kühle Klima dieser Lagen mit ihren frischen Nächten bewahrt die Strahlkraft und die natürliche Spannung der weißen Rhône-Rebsorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie vom 11. bis 18. September von Hand gelesenen Trauben werden als ganze Trauben ohne Entrappen gepresst. Alkoholische und malolaktische Gärung verlaufen auf natürliche Weise dank einheimischer Hefen und Bakterien. Der Ausbau variiert je nach Partie und dauert zehn Monate: 58 % in Edelstahl, der Rest in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, neuem Akazienholz, Betonamphoren und italienischen Tonamphoren, bevor der Wein assembliert und abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMeersalz\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er zugleich voll und fein ziseliert und verbindet eine leicht phenolische Textur mit lebendiger, speichelfördernder Säure. Sein langer, mineralischer und zitroniger Abgang bewahrt ein schönes Gefühl von Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304533819740,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59304533852508,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_cb6e7dec-f619-461f-8ce1-5500191925e3.jpg?v=1790614455"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Geyserville - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Geyserville liegt am Westrand der AVA Alexander Valley im Sonoma County in Kalifornien. Er befindet sich also nicht in den Santa Cruz Mountains, der Region des historischen Weinguts von Ridge. Diese Cuvée stammt von drei aneinandergrenzenden Parzellen auf kiesigem Lehm und Kieseln aus einem alten Flussbett des Russian River, wo die alten Reben der traditionellen Mischpflanzung Tiefe und Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und gequetscht. Die Gärung der gequetschten ganzen Lese mit schwimmendem Tresterhut erfolgt mit Spontanhefen, gefolgt von einer natürlichen malolaktischen Gärung und täglichem Umpumpen. Anschließend wird der Wein sechzehn Monate in Fässern aus luftgetrockneter amerikanischer Eiche ausgebaut, davon 15 % neues Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Olive\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e. Nuancen von \u003cstrong\u003eZedernholz\u003c\/strong\u003e und milden Gewürzen verlängern dieses komplexe Bouquet. Der volle, energische Gaumen verbindet einen dichten Körper mit fester, saftiger Säure; die geschmeidigen, aber klar gezeichneten Tannine rahmen einen langen, geschmackvollen und leicht mineralischen Abgang ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304555053404,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59304555086172,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/RidgeVineyards-Geyserville-2023.png?v=1790627222"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-estate-petite-sirah-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Lytton Estate Petite Sirah - 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Petite Sirah stammt aus dem historischen Weinberg Lytton Springs im Dry Creek Valley, im Herzen des Sonoma County in Kalifornien. Die biologisch bewirtschafteten Parzellen des Weinguts umfassen unter anderem sehr alte Petite-Sirah-Reben, deren älteste Anfang des 20. Jahrhunderts gepflanzt wurden. Diese Cuvée bringt die tiefgründige, strukturierte Seite dieses kalifornischen Terroirs zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben aus eigenem Anbau werden von Hand gelesen, entrappt und als ganze Beeren parzellenweise mit Spontanhefen vergoren. Das Umpumpen ist auf einmal täglich begrenzt, um die Tanninextraktion zu steuern. Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise, gefolgt von einem sechzehnmonatigen Ausbau in Fässern aus luftgetrockneter amerikanischer Eiche, davon 15 % neues Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifer Brombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisch gemahlenem schwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTeer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeuchter Erde\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen verbindet er volle, konzentrierte Substanz mit saftiger schwarzer Frucht, gestützt von vibrierender Säure und dichten, kreidigen, gut eingebundenen Tanninen. Der lange, würzige Abgang bewahrt eine schöne mineralische Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304572289372,"sku":null,"price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59304572322140,"sku":null,"price":143.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ridge-vineyards-petite-sirah-lytton-estate-2021.jpg?v=1790614576"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Lytton Springs - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Lytton Springs liegt nördlich von Healdsburg im Sonoma County, auf den Terrassen und Hängen zwischen dem Dry Creek Valley und dem Alexander Valley. Diese Cuvée stammt aus dem Dry Creek Valley, wo die alten, als Buschreben erzogenen Stöcke in überwiegend tonig-kiesigen Böden wurzeln. Die historischen Parzellen, großteils Anfang des 20. Jahrhunderts gepflanzt, sind im gemischten Satz mit mediterranen und kalifornischen Rebsorten bestockt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie biologischen Trauben des Weinguts werden von Hand gelesen, entrappt und gequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Spontanhefen, gefolgt von einer vollständigen malolaktischen Gärung durch natürlich vorhandene Bakterien. Der Wein wird sechzehn Monate in Fässern aus luftgetrockneter amerikanischer Eiche ausgebaut, davon 17 % neues Holz. Vor der Abfüllung erfolgt eine Schichtenfiltration, im Sinne minimaler Eingriffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeerranke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZigarrenkiste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist voll und konzentriert, getragen von einer umhüllenden Textur, ausgewogener Säure und festen, reichlichen, aber gut eingebundenen Tanninen. Der lange, würzige Abgang bewahrt eine schöne Frische und einen geschmackvollen Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304580120924,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59304580153692,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19ZLS-lrg.png?v=1791554993"},{"product_id":"ridge-vineyards-pagani-ranch-zinfandel-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Pagani Ranch Zinfandel - 2023","description":"\u003cp\u003eDie Pagani Ranch liegt am Westhang des Sonoma Valley im Sonoma County in Kalifornien. Dieser historische Weinberg, größtenteils zwischen 1896 und 1922 gepflanzt, ruht auf kiesigen, tonigen Lehmböden. Seine alten, als Buschreben erzogenen und im gemischten Satz mit mehreren Rebsorten bepflanzten Stöcke verleihen dieser Cuvée die ganze Komplexität einer alten Feldmischung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie vom 11. bis 21. Oktober von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und gequetscht. Alkoholische und malolaktische Gärung verlaufen natürlich mit heimischen Hefen und Bakterien, während der schwimmende Tresterhut regelmäßig umgepumpt wird. Anschließend wird der Wein vierzehn Monate in Fässern aus luftgetrockneter amerikanischer Eiche ausgebaut, davon 3 % neues Holz, und bei der Abfüllung über Schichtenfilter filtriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilder Brombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetoasteter Eiche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen verbindet einen großzügigen, umhüllenden Körper mit einer besonders lebhaften Säure, die die Frucht energisch in die Länge zieht. Die gut eingebundenen, aber festen Tannine strukturieren einen langen, geschmackvollen und leicht würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304598339932,"sku":null,"price":73.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59304598372700,"sku":null,"price":147.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/23ZPG-web.png?v=1790614662"},{"product_id":"ridge-vineyards-three-valleys-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Three Valleys - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt nicht aus den Santa Cruz Mountains, sondern aus der Appellation Sonoma County in Kalifornien. Sie vereint Trauben aus zehn Weinbergen, verteilt auf das Alexander Valley, das Dry Creek Valley, das Sonoma Valley und das Russian River Valley. Dieses Mosaik aus Terroirs in Sonoma ergibt einen Rotwein-Verschnitt, der im Ridge-Sortiment, das sonst Einzellagenweinen gewidmet ist, eine Besonderheit darstellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und angequetscht. Die alkoholische und die malolaktische Gärung verlaufen ohne Beimpfung, dank Spontanhefen und natürlich vorhandener Bakterien. Anschließend wird der Wein zwölf Monate in Fässern aus luftgetrockneter amerikanischer Eiche ausgebaut, davon 19 % neues Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eharzigen Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003etrockener Erde\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er voll, aber lebhaft und verbindet saftige, abgerundete Substanz mit lebendiger Säure. Die feinen, leicht kreidigen Tannine strukturieren einen langen, würzigen und pikanten Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304608661852,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59304608694620,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/95666750-1-fr.png?v=1790614691"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-sonoma-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Sonoma Zinfandel - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée bringt die Vielfalt von Sonoma County in Kalifornien zum Ausdruck. Die Trauben stammen aus über 150 Parzellen in Sonoma Valley, Russian River Valley, Alexander Valley und Dry Creek Valley. Ein Teil kommt aus den nachhaltig zertifizierten Weinbergen des Weinguts, ergänzt durch Trauben langjähriger Partner, und ergibt eine füllige, nuancierte Interpretation des Zinfandel aus Sonoma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Partien getrennt vinifiziert – insgesamt mehr als 150 Gärungen. Die Schalenmazeration dauert 7 bis 12 Tage, je nach Parzelle mit Umpumpen, Rack-and-Return, Unterstoßen und Rotortanks. Nach zügigem Vorklären durchlaufen die Weine die malolaktische Gärung im Fass und werden dann 10 Monate in Barriques ausgebaut: 7 % neue amerikanische Eiche und 93 % neutrale französische und amerikanische Fässer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBackgewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTapenade aus schwarzen Oliven\u003c\/strong\u003e. Der großzügige, saftige Gaumen verbindet einen Kern aus reifer Frucht mit seidiger Textur. Die geschmeidigen Tannine sorgen für die richtige Struktur, während eine lebhafte Säure den anhaltenden, dezent würzigen Abgang verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306272358748,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59306272391516,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SeghesioFamilyVineyards-SonomaZinfandel-2022.webp?v=1790665947"},{"product_id":"kosta-browne-one-sixteen-russian-river-valley-chardonnay-etats-unis","title":"Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay stammt aus dem Russian River Valley im Sonoma County in Kalifornien. Sie vereint renommierte Weinberge in den kühlsten Zonen der Appellation, wie Keefer Ranch, Ritchie, Zio Tony, Lone Oak oder Charles Ranch. Der maritime Einfluss, der vom Pazifik den Fluss hinaufzieht, bringt jeden Morgen Nebel, der die Nächte abkühlt und die Trauben langsam reifen lässt, wobei sie eine wertvolle natürliche Säure bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben verschiedener Klone wie Wente, Mount Eden oder Calera werden als ganze Trauben gepresst. Jede Partie gärt vollständig in 60-Gallonen-Barriques mit Spontanhefen und durchläuft auf natürliche Weise die malolaktische Gärung. Anschließend wird der Wein zwölf Monate auf der Hefe mit minimaler Bâtonnage ausgebaut, zu einem Drittel in neuen französischen Eichenfässern und zu zwei Dritteln in neutralen Fässern; danach ruht die Assemblage vier Monate im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eMeyer-Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e. Die fein gewobene Nase verbindet Zitrusfrüchte, Blüten und genussvolle Noten. Der runde, aber präzise strukturierte Gaumen bietet eine fesselnde Säure, schöne Tiefe und einen langen, raffinierten Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499054629212,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c123.png?v=1792061983"},{"product_id":"kosta-browne-sonoma-coast-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Sonoma Coast Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus der weitläufigen Appellation Sonoma Coast in Kalifornien, wo sich die Weinberge bis zu den Höhenzügen erstrecken, die den Nebeln und kühlen Winden des Pazifiks ausgesetzt sind. Sie vereint mehrere renommierte Weinberge, darunter Gap’s Crown, Marshall, Pratt-Sexton, Balletto und Bacigalupi, überwiegend auf sandigen Goldridge-Lehmböden gepflanzt. Dieses kühle Klima mit langen Reifeperioden begünstigt präzise, gespannte und aromatische Pinot Noirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJede Parzelle wird getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt überwiegend in Edelstahltanks, ergänzt durch Gebinde aus Eiche und Beton, mit etwa 5 % Ganztrauben. Anschließend wird der Wein 16 Monate ausgebaut, davon zu 38 % in neuen französischen Eichenfässern, zu 45 % in neutralen Fässern und zu 17 % in großen Holzfässern, um die Strahlkraft der Frucht zu bewahren und zugleich die Struktur zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischem Basilikum\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e. Die dunkle Frucht dominiert das Bouquet, belebt von einem kräuterigen und floralen Hauch. Der Gaumen zeigt sich großzügig und dynamisch, getragen von einer bemerkenswerten Säure, feinen Tanninen und einem langen, schmackhaften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499054924124,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c124.png?v=1792061925"},{"product_id":"kosta-browne-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Russian River Valley im Sonoma County in Kalifornien, einem Tal, in dem die Nebel vom Pazifik jeden Abend den Fluss hinaufziehen und die Reben abkühlen. Sie vereint Weinberge wie Bootlegger’s Hill, Keefer Ranch, Giusti Ranch, Zio Tony oder Hop Kiln, überwiegend auf sandigen Goldridge-Lehmböden gepflanzt. Diese kühlen Nächte verlängern die Reifung und bewahren die Säure des Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben jedes Weinbergs werden getrennt vinifiziert. Die Gärung findet überwiegend in Edelstahltanks statt, aber auch in Gebinden aus Eiche und Beton, mit etwa 3 % Ganztrauben. Der Ausbau dauert 16 Monate, davon zu 38 % in neuen französischen Eichenfässern, zu 52 % in neutralen Fässern und zu 10 % in großen Holzfässern, für ein Gleichgewicht zwischen Fruchtintensität und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeerfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Die intensive und tiefe Frucht wird von einem floralen Hauch und einer zarten Holznote begleitet. Der Gaumen ist voll und saftig, ausbalanciert durch eine erfrischende Säure, seidige Tannine und einen anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499055022428,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c125.png?v=1792060397"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-ranches-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Ranches Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée wird in der Appellation Sonoma Coast in Kalifornien aus sechs Weinbergen des Weinguts und einer kleinen Auswahl von Partnerwinzern erzeugt, die größtenteils rund um das Russian River Valley liegen. Die Pazifiknebel kühlen hier Nächte und Nachmittage ab, was die Reifung verlängert. Der späte Jahrgang 2023 profitierte von reichlichen Winterregen und dann einem kühlen Sommer vor einem heißen, trockenen Oktober – Garant für ein schönes Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden frühmorgens geerntet, von Hand sortiert und dann als ganze Trauben gepresst. Nach einigen Tagen Vorklärung gären die Säfte zu 75 % in Eichenfässern und zu 25 % in Edelstahltanks, mit vollständiger malolaktischer Gärung. Anschließend wird der Wein 9 Monate auf der Hefe in französischen Eichenfässern ausgebaut, davon 14 % neue Fässer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eMeyer-Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBosc-Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e. Zitrusfrüchte und weißes Obst eröffnen das Bouquet, belebt von einem floralen Hauch und einer dezenten Holznote. Der von einer zitronigen Säure getragene Gaumen rundet sich zu einer samtigen Textur und einem langen Abgang mit Anklängen von Birne.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499055219036,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59521208123740,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-ranches-chardonnay-750ml.png?v=1791980080"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Russian River Valley im Sonoma County in Kalifornien, wo die Pazifiknebel jeden Abend den Fluss entlang hereinströmen und die Reben abkühlen. Der Jahrgang 2024 begann mit einem kühlen Winter, gefolgt von einem gemäßigten Sommer und kühlen Nächten, die die natürliche Säure der Trauben bewahrten. Eine kurze Hitzeperiode Ende September ließ die kühlsten Parzellen eine ideale Reife erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, um ihre Frische zu bewahren, dann sorgfältig sortiert und als ganze Trauben gepresst, um jede Bitterkeit zu vermeiden. Die klaren, goldenen Säfte werden vorgeklärt, dann vergoren und 3 Monate in Edelstahltanks ohne Holz ausgebaut, um die aromatische Reinheit der Rebsorte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eLimettenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonigmelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWacholderbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGardenie\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMeersalz\u003c\/strong\u003e. Zitrusfrüchte und gelbes Obst eröffnen das Bouquet, fortgeführt von einem kräuterigen und floralen Hauch. Der Gaumen mit seidiger Textur stützt sich auf eine subtile salzige Mineralität und erstreckt sich in einen langen, frischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499055350108,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59521199374684,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-750-ml.png?v=1791980084"},{"product_id":"sonoma-cutrer-the-cutrer-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - The Cutrer Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Einzellagen-Cuvée stammt aus dem The Cutrer Vineyard im Russian River Valley, im Herzen des Sonoma County in Kalifornien. Die dicht gepflanzten Reben stehen auf einem ehemaligen Meeresboden, der die Tageswärme speichert und an die Rebstöcke zurückgibt, während die Pazifiknebel die Nächte abkühlen. Die Vielfalt an Mikroklimata, Böden, Unterlagen und Klonen verleiht jeder Parzelle eine breite Palette an Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden nachts von Hand gelesen, gekühlt und dann als ganze Trauben gepresst. Nach einigen Tagen Vorklärung gären die Säfte vollständig in französischen Eichenfässern, mit vollständiger malolaktischer Gärung. Der Wein wird sieben Monate auf der Hefe mit monatlicher Bâtonnage ausgebaut, dann assembliert und für weitere fünf Monate in dreijährige Fässer umgefüllt, insgesamt also etwa 14 Monate Ausbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekochtem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNougat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMacadamianuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMürbeteig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Die reife Frucht verflicht sich mit feiner Gebäcknote und einem eingebundenen Holz. Der Gaumen zeigt sich reich und texturiert, getragen von einer saftigen Säure, die zu einem lebendigen und anhaltenden Abgang führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499055415644,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59521182859612,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-the-cutrer-vineyard-chardonnay.png?v=1791980088"},{"product_id":"sonoma-cutrer-les-pierres-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Les Pierres Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Einzellagen-Cuvée, eingestuft in der Appellation Sonoma Coast, stammt aus dem Weinberg Les Pierres im Sonoma Valley in Kalifornien. Die Reben stehen auf einem ehemaligen Flussbett aus lehmigem und kiesigem Schluff, übersät mit Kieselsteinen, die den Trauben eine mineralische Prägung verleihen. Die Steine fangen die Sonnenwärme ein und geben sie an die Rebstöcke zurück, während kühle Nebel die Hitze des Tals mildern und die Reifezeit verlängern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, kühl gehalten, sortiert und dann als ganze Trauben gepresst. Nach 24 Stunden natürlicher Vorklärung gären die Säfte in einjährigen französischen Eichenfässern, mit vollständiger malolaktischer Gärung. Der Wein bleibt fünf Monate auf der Hefe, wird dann assembliert und in dreijährigen Fässern ausgebaut, insgesamt etwa 14 Monate, bevor er in der Flasche nachreift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eZitronencreme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMeyer-Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e. Zitrusfrüchte dominieren ein strahlendes Bouquet, unterstrichen von einer zarten Holznote und einer mineralischen Signatur aus Kreide und Schiefer. Der saftige und ausgewogene Gaumen stützt sich auf eine zitronige Säure und erstreckt sich in einen langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499055448412,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59521163002204,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-les-pierres-chardonnay-750-ml.png?v=1791980093"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Russian River Valley im Sonoma County in Kalifornien. Sie vereint die Trauben der Weinberge Owsley und Vine Hill, ergänzt durch einen Hauch aus Les Pierres. In Owsley konzentrieren die großen Unterschiede zwischen heißen Tagen und kühlen, nebligen Nächten die Aromen, während in Vine Hill über 120 Meter Höhenunterschied ein Mosaik aus Kämmen, Hängen und Mulden bieten. Der sehr trockene Jahrgang 2022 wurde durch einen milden Sommer und die Rückkehr der Nebel gerettet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden frühmorgens von Hand gelesen, sortiert und dann behutsam entrappt. Nach einer viertägigen Kaltmazeration dauert die Gärung acht bis zwölf Tage in kleinen offenen Bottichen, mit manuellem Unterstoßen. Der Wein wird in einer Korbpresse gepresst und dann 11 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, davon ein Drittel neue Fässer, bevor er in der Flasche nachreift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarztee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewärmenden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischer Erde\u003c\/strong\u003e. Die leuchtenden roten Früchte werden von einer würzigen Holznote und erdigen Nuancen begleitet. Der gut strukturierte Gaumen offenbart feine, seidige Tannine, eine ausgewogene Säure, einen saftigen Kern und einen Abgang von schöner Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499055481180,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59521152287068,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-750-ml.png?v=1791980097"},{"product_id":"dumol-wester-reach-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée bietet eine vielschichtige Lesart des Russian River Valley im Sonoma County in Kalifornien. Sie vereint Weinberge, die das Weingut seit mehr als fünfundzwanzig Jahren gepflanzt hat und bewirtschaftet, verteilt auf vier Sektoren der Appellation, vom Talboden bis zu den hochgelegenen, kühlsten Küstenkämmen. Dazu gehören Flax Estate, El Diablo, Winners Circle, Cornerstone und Charles Heintz. Der späte und kühle Jahrgang 2023 ermöglichte eine langsame Reifung ganz ohne Hitzeperiode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lese erstreckte sich vom 14. September bis zum 14. Oktober, an durchschnittlich 22 Jahre alten Reben der Klone Old Wente, Montrachet, Mt Eden und Robert Young. Nach der Vinifizierung wird der Wein 11 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, davon 27 % neue Fässer, und ruht dann vor der Abfüllung noch 4 Monate im Tank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrüner Olive\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAusternschale\u003c\/strong\u003e. Das sehr intensive Bouquet verbindet Blüten, Kräuter und Gewürze. Der gespannte und doch tiefe Gaumen verbindet natürlichen Reichtum und mineralische Säure, bevor ein voller, anhaltender Abgang mit Anklängen von Zitrusöl folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499055579484,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63526Hfl_o.png?v=1791980113"},{"product_id":"dumol-estate-vineyard-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Weinberg des Weinguts, einer kleinen schattigen Parzelle in der Appellation Sonoma Coast in Kalifornien, nahe Green Valley. Die dicht gepflanzten Reben sind vom Küstenwald umgeben, dessen Düfte die Aromen des Weins tief prägen. Die Nähe zum Pazifik bringt Frische und Nebel, und der späte und kühle Jahrgang 2023 bot eine langsame Reifung ohne übermäßige Hitze, die der Präzision zugutekam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben aus dem Weinberg Kearney Estate, von den Klonen Mount Eden und Hyde Old Wente, wurden am 23. September und am 1. Oktober gelesen. Nach der Vinifizierung wird der Wein 11 Monate in zigarrenförmigen französischen Eichenfässern („Cigare“) ausgebaut, davon 26 % neue Fässer, und ruht dann vor der Abfüllung noch 6 Monate im Tank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEstragon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLorbeer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitronengras\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet mit herzhaften und botanischen Anklängen verbindet Zitrusfrüchte und sanfte Kräuter. Der volle und lebendige Gaumen verbindet cremigen Reichtum mit einer lebhaften, kreidigen Säure und erstreckt sich dann in einen langen Abgang mit honigartigen Nuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499055907164,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/62173Hfl.png?v=1791980121"},{"product_id":"dumol-wester-reach-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée bietet eine vielschichtige Lesart des Russian River Valley im Sonoma County in Kalifornien. Sie vereint Weinberge, die das Weingut seit mehr als fünfundzwanzig Jahren bewirtschaftet, verteilt vom Talboden bis zu den hochgelegenen, kühlsten Küstenkämmen: Occidental Road, Dutton-Upp Road, Flax Estate, DuMOL Estate und Placida. Der Talboden bringt Fülle und Textur, die Kämme die Intensität der Frucht und die Küste eine strahlende Säure. Der späte und kühle Jahrgang 2023 verlief ganz ohne Hitzeperiode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lese erstreckte sich vom 22. September bis zum 10. Oktober, an durchschnittlich 18 Jahre alten Reben der Klone Calera, Swan, Pommard und Dijon. Nach der Vinifizierung wird der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, davon 28 % neue Fässer, um die Reinheit und Energie der Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroten Sommerfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBing-Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilder Brombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKiefernnadel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKardamom\u003c\/strong\u003e. Das sehr duftende Bouquet verbindet strahlende Frucht und florale Gewürze. Der volle und vielschichtige Gaumen offenbart elegante Kraft, feine, filigrane Tannine, eine knackige Säure und einen langen, reinen und energiegeladenen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499055939932,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63530Hfl_o.png?v=1791980126"},{"product_id":"dumol-estate-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Weinberg des Weinguts in der Appellation Russian River Valley im Sonoma County in Kalifornien, im Herzen des kühlen Sektors Green Valley. Die Nebel vom Pazifik kühlen hier die Nächte ab und verlängern die Reifung. Die etwa zwanzig Jahre alten Reben erreichen ihre volle Reife, und der späte und kühle Jahrgang 2023 erlaubte ihnen, ihr volles Potenzial mit bemerkenswerter Konzentration und Reinheit zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben der Klone Calera und Swan wurden am 14. und 22. September gelesen. Nach einer sorgfältigen Vinifizierung wird der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, davon 37 % neue Fässer, um die Dichte der Frucht zu bewahren und zugleich das Tanningerüst zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHibiskus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easiatischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Dunkel, intensiv und rein öffnet sich das Bouquet und gewinnt mit Belüftung an Tiefe. Der zunächst konzentrierte und geradlinige Gaumen wird voll und vielschichtig, mit dichter Substanz, geschmolzenen Tanninen und einer ausgeprägten mineralischen Säure, die einen Abgang im Crescendo tragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499056202076,"sku":null,"price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63529Hfl_o.png?v=1791980130"},{"product_id":"occidental-running-fence-vineyard-cuvee-catherine-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Running Fence Vineyard Cuvée Catherine Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Running Fence Vineyard, dem jüngsten Weinberg von Occidental, 2012 von Steve Kistler auf demselben Höhenrücken wie der benachbarte Weinberg Bodega Headlands gepflanzt, im äußersten Westen der Sonoma Coast. Nach Westen und Südwesten ausgerichtet, wachsen die Reben auf sandigen Goldridge-Böden über fossilreichen Meeressedimenten. Der Einfluss des Pazifiks mit seinen Nebeln und kühlen Sommern verlängert hier die Reifezeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden nachts von Hand gelesen, traubenweise sortiert und anschließend vollständig entrappt. Jeder Block wird separat in kleinen Tanks von zwei bis vier Tonnen vinifiziert, ohne Kaltmazeration, mit Spontanhefen und wenig Unterstoßen für eine sanfte Extraktion. Nur der Vorlaufwein gelangt per Schwerkraft in Barriques von François Frères, davon 25 % neu, für elf Monate Ausbau und eine spontane malolaktische Gärung. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlutorangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTeeblatt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMeeresgischt\u003c\/strong\u003e. Rote und dunkle Früchte verbinden sich mit floralen Noten, Zitrus und Tee, unterstrichen von einer sehr maritimen Salzigkeit. Der Gaumen ist detailreich, kraftvoll ohne Übermaß, straff und energiegeladen, mit seidiger Textur und einem langen, dynamischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628675334492,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_9fa8a881-cf95-4184-a89c-b62026ab7736.png?v=1792760829"},{"product_id":"occidental-occidental-station-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Occidental Station Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eOccidental Station Vineyard ist der einzige Weinberg der Linie, der weiter im Landesinneren liegt, etwa fünfzehn Minuten von den Küstenparzellen von Occidental an der Sonoma Coast entfernt. Er wurde 1999 von Steve Kistler in Nord-Süd-Ausrichtung gepflanzt und liegt auf Goldridge-Böden, eisenreichen Sandsteinen mit kleinen Steinen. Das Klima bleibt unter dem Einfluss der Pazifiknebel kühl, was eine langsame Reifung des Pinot Noir ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden nachts von Hand gelesen, traubenweise sortiert und anschließend vollständig entrappt. Jeder Block wird separat in kleinen Tanks von zwei bis vier Tonnen vinifiziert, ohne Kaltmazeration, mit Spontanhefen und wenig Unterstoßen für eine sanfte Extraktion. Nur der Vorlaufwein gelangt per Schwerkraft in Barriques von François Frères, davon 25 % neu, für elf Monate Ausbau und eine spontane malolaktische Gärung. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBoysenbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Dunkle und violette Früchte dominieren, unterstrichen von floralen Akzenten und einer deutlichen mineralischen Prägung. Der Gaumen ist vibrierend und intensiv, getragen von einem mineralischen Rückgrat, einer messerscharfen Säure und imposanten Tanninen, die ein schönes Lagerpotenzial versprechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628675826012,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_3dbc3ac5-e4be-434e-a5d4-8b0ab7a0113e.png?v=1792760834"},{"product_id":"occidental-bodega-headlands-vineyard-cuvee-elizabeth-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Bodega Headlands Vineyard, 1999 von Steve Kistler auf dem Gipfel eines Höhenrückens im äußersten Westen der Sonoma Coast gepflanzt, wo das Familienweingut Occidental und sein Keller ganz nah an den Reben liegen. Nach Westen und Südwesten ausgerichtet, wachsen die Reben auf sandigen Goldridge-Böden über Meeressedimenten und Fossilien, unter dem direkten Einfluss der Nebel und Winde des Pazifiks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden nachts von Hand gelesen, traubenweise sortiert und anschließend vollständig entrappt. Jeder Block wird separat in kleinen Tanks von zwei bis vier Tonnen vinifiziert, ohne Kaltmazeration, mit Spontanhefen und wenig Unterstoßen für eine sanfte Extraktion. Nur der Vorlaufwein gelangt per Schwerkraft in Barriques von François Frères, davon 25 % neu, für elf Monate Ausbau und eine spontane malolaktische Gärung. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHibiskus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTeeblatt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ezerstoßenem Stein\u003c\/strong\u003e. Die gerade reife rote Frucht ist von floralen und mineralischen Noten großer Reinheit umgeben. Der Gaumen ist harmonisch und elegant, fast nahtlos, getragen von einem feinen, aber energischen salzigen Gerüst, raffinierten Tanninen und einem langen, speichelfördernden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628675989852,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_44b770d0-be69-4ed9-aba0-90736d3dbddb.png?v=1792760839"},{"product_id":"occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Bodega Ridge Vineyard, 2012 auf den Höhenrücken im äußersten Westen der Sonoma Coast gepflanzt, in unmittelbarer Nähe zum Pazifik. Die Reben wachsen auf sandigen Goldridge-Böden über Meeressedimenten und Fossilien. In diesem Teil des Weinbergs ergeben winzige Beeren einen dunklen, dichten Pinot Noir, während Meeresnebel und kühle Sommer seine Spannung bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden nachts von Hand gelesen, traubenweise sortiert und anschließend vollständig entrappt. Jeder Block wird separat in kleinen Tanks von zwei bis vier Tonnen vinifiziert, ohne Kaltmazeration, mit Spontanhefen und wenig Unterstoßen für eine sanfte Extraktion. Nur der Vorlaufwein gelangt per Schwerkraft in Barriques von François Frères, davon 25 % neu, für elf Monate Ausbau und eine spontane malolaktische Gärung. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWacholder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWeihrauch\u003c\/strong\u003e. Die hohe, prägnante Nase verbindet dunkle Früchte, aromatische Kräuter und würzige Akzente. Der Gaumen wird von einer beeindruckenden Konzentration dunkler Beeren dominiert, getragen von einem salzigen Element, lebhafter Säure und vollen, gleichmäßigen Tanninen bis hin zu einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628676186460,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_db885209-4333-45e1-b846-384b191097ce.png?v=1792760844"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/collections\/etats-unis-sonoma.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}