{"title":"Dr. Loosen","description":null,"products":[{"product_id":"dr-loosen-beerenauslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Beerenauslese - 2018","description":"\u003cp\u003eAn den steilen Ufern der Mosel gelegen, kultiviert das Weingut Dr. Loosen seine Reben an steilen Hängen mit hauptsächlich verwitterten Schieferböden, die die Wärme speichern und eine langsame und vollständige Reifung des Rieslings fördern. Die Parzellen, die für die Beerenauslese-Selektionen bestimmt sind, stammen von tief verwurzelten alten Rebstöcken, die sehr geringe Erträge, aber eine außergewöhnliche Konzentration bieten. Der kühlende Einfluss der Mosel und das kühle Klima tragen dazu bei, eine lebendige Säure zu erhalten, die für das Gleichgewicht dieser außergewöhnlichen Süßweine unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus überreifen und botrytisierten, handgelesenen Trauben wird diese Beerenauslese schonend gepresst, um einen sehr konzentrierten Most zu erhalten. Die Gärung erfolgt langsam und temperaturgesteuert, um die aromatische Intensität und das Zucker-Säure-Gleichgewicht zu bewahren, die für diesen Stil charakteristisch sind. Der Ausbau erfolgt anschließend in Tanks oder inerten Fässern auf der Feinhefe, um die Reinheit der Frucht und die Präzision der Botrytis zu erhalten, bevor die Abfüllung erfolgt, die den natürlichen Reichtum und die Finesse des Moselterroirs widerspiegeln soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Nuancen von \u003cstrong\u003ekandierten Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschalen\u003c\/strong\u003e. Man nimmt auch \u003cstrong\u003eflorale Noten von Blütenhonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralische Akzente von feuchtem Schiefer\u003c\/strong\u003e und delikate \u003cstrong\u003ewürzige Noten von Ingwer\u003c\/strong\u003e wahr. Am Gaumen ist die Süße reichhaltig und geschmeidig, getragen von einer präzisen Säure, die den Abgang verlängert und ein zugleich samtiges, frisches und anhaltendes Gefühl vermittelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717664416092,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57717664448860,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KlTclBKlR8-etJ1sSEVYIg_pb_600x600_6f393b65-e6ff-48fc-9f3a-6e4ac87998cf.png?v=1779544849"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Auslese - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Erdener Treppchen liegt am rechten Moselufer, gegenüber dem Dorf Erden, im Herzen des deutschen Weinbaugebiets Mosel. Dieser steile, terrassierte Hang, der nach Süd-Südwesten ausgerichtet ist, ist auf zersetzten roten Schieferböden bepflanzt, die Wärme speichern und eine langsame und vollständige Reifung des Rieslings fördern. Die Parzellen von Dr. Loosen nehmen dort einige der steilsten Hänge ein und bieten ideale Bedingungen für die Produktion von Weinen mit großer Konzentration und aromatischer Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Riesling stammt von steilen Weinbergen auf rotem Schiefer und wird manuell in mehreren Durchgängen geerntet, um überreife und botrytisierte Beeren auszuwählen. Die Trauben werden schonend in einer pneumatischen Presse gekeltert, dann gärt der Saft langsam mit den natürlichen Hefen in Fässern und Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, um die aromatische Intensität und die Reinheit der Frucht zu erhalten. Die Gärung wird gestoppt, um ein Gleichgewicht zwischen Restzucker und Säure zu bewahren, dann reift der Wein auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird, um Textur und Komplexität zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die typisch für den Moselschiefer ist. Am Gaumen ist der Likör reichhaltig und geschmeidig, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die die Süße ausgleicht und einen \u003cstrong\u003elangen und präzisen Abgang\u003c\/strong\u003e verlängert, der einen Eindruck von großer Reinheit und Harmonie hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717665857884,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57717665890652,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544870"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eErdener Treppchen ist ein renommiertes, steil abfallendes Weinberg am Mittelmosel, oberhalb des Dorfes Erden in Deutschland gelegen. Hauptsächlich nach Süden und Südwesten ausgerichtet, überblickt es die gewundenen Ufer der Mosel und profitiert von einer großzügigen Sonneneinstrahlung. Die Böden bestehen aus sehr steinigen roten und grauen Schieferböden, die Wärme speichern und eine langsame und vollständige Reifung des Rieslings fördern. Dieses steile, terrassierte Terroir ist das Herzstück der Identität der Weine von Dr. Loosen, die für ihre Finesse und ausgeprägte Mineralität bekannt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Riesling-Trauben werden an den steilen Hängen des Erdener Treppchen von Hand geerntet, um eine perfekte Reife und eine brillante Säure zu bewahren. Nach einer sanften Pressung vergärt der Most langsam mit autochthonen Hefen, hauptsächlich in großen alten Fudern, bei niedriger Temperatur, um die aromatische Reinheit zu erhalten. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe in diesen großen traditionellen Behältern, was Textur und Komplexität verleiht und gleichzeitig die Frische und mineralische Präzision bewahrt, die für dieses rote Schieferterroir der Mosel charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch zarte Anklänge von \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e. Hinzu kommen \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an Lindenblüten und weiße Blüten erinnern, sowie eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension von nassem Stein, typisch für die Moselschiefer. Am Gaumen ist die Textur saftig und schlank, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die perfekt durch eine moderate Süße ausgeglichen wird, was eine seidige Textur und einen langen, präzisen und erfrischenden Abgang bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717667070300,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57717667103068,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Kabinett-zoom.jpg?v=1779544883"},{"product_id":"dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Graacher Domprobst Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Graacher Domprobst liegt an den steilen Hängen der Mosel und überragt das Dorf Graach, zwischen Bernkastel und Wehlen, im Herzen des deutschen Weinbaus. Dieser als Grosse Lage klassifizierte Hang profitiert von überwiegend südlichen bis südwestlichen Ausrichtungen, die eine großzügige Sonneneinstrahlung bieten und gleichzeitig dank des Einflusses des Flusses kühl bleiben. Die Böden bestehen aus zersetztem Schiefer, reich an Mineralien, die dem Wein seine Spannung und Präzision verleihen. Das Weingut Dr. Loosen kultiviert dort oft alte Rebstöcke, die tief in diesen steilen Terroirs verwurzelt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben werden am steilen Hang des Graacher Domprobst von Hand geerntet, wobei sorgfältig nur die perfekt reifen und gesunden Beeren ausgewählt werden. Nach einer sanften Pressung gärt der Most langsam mit autochthonen Hefen. Der Ausbau erfolgt anschließend auf der Feinhefe in großen, alten Holzfässern, um die Reinheit der Frucht, die mineralische Spannung und die Präzision des Terroirs zu bewahren, bevor der Wein ohne Zusätze abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigem grünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Anklänge, eine \u003cstrong\u003erauchige Mineralität\u003c\/strong\u003e und subtile \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig und präzise, getragen von einer lebhaften, aber harmonischen Säure, mit einer kristallinen Substanz, einer schlanken Textur und einem langen, speichelnden und leicht salzigen Abgang, der die Reinheit des Schieferterroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717667692892,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57717667725660,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GDQT_4_BS_WEB2026.png?v=1779544896"},{"product_id":"dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Kinheimer Rosenberg Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Kinheimer Rosenberg, an den steilen Hängen oberhalb der Mittelmosel gelegen, gehört zum historischen Kern des Weinguts Dr. Loosen, nahe dem Dorf Kinheim in Deutschland. Dieser nach Süden bis Südwesten ausgerichtete Hang weist typische zersetzte Schieferböden der Region auf, die Wärme speichern und eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben fördern. Die oft alten und tief verwurzelten Rebstöcke profitieren vom gemäßigten Mikroklima des Flusses und bringen trockene Weine von großer mineralischer Präzision und ausgeprägtem Terroirausdruck hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus den auf den steilen Hängen des Kinheimer Rosenbergs angebauten Rebstöcken werden die Trauben bei voller Reife von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Beeren zu erhalten. Nach einer schonenden Pressung gärt der Most langsam mit natürlichen Hefen in großen alten Fässern, wodurch die aromatische Reinheit des Rieslings und der mineralische Ausdruck des Terroirs bewahrt werden. Der Ausbau auf der Feinhefe in denselben Behältern, mit einem späten Abzug, verfeinert die Textur, gewinnt an Komplexität und stabilisiert den Wein auf natürliche Weise vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eknackigem Apfel\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von \u003cstrong\u003ezarten blumigen\u003c\/strong\u003e Nuancen und einer für Moselschiefer typischen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. \u003cstrong\u003eWürzige\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e Nuancen ergänzen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003egeschliffenen\u003c\/strong\u003e Textur und einem \u003cstrong\u003elangen, salzigen Abgang\u003c\/strong\u003e, der die Reinheit des Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717668348252,"sku":null,"price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57717668381020,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-riesling-trocken-gg-ki_1200x1200_e5ff78b8-87c4-4fab-bbd0-58289750db18.jpg?v=1779544909"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Auslese - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Ürziger Würzgarten liegt an der Mittelmosel, am rechten Flussufer, oberhalb des Dorfes Ürzig, in einer der steilsten Zonen des Tals. Die Weinberge von Dr. Loosen sind hier auf amphitheatralisch angelegten Hängen mit südlicher bis südwestlicher Ausrichtung gepflanzt, die den Fluss überblicken. Die Böden bestehen aus sehr steinigen, vulkanischen Rotschiefern, die eine schnelle Drainage und eine starke Wärmereflexion bieten, was eine langsame und konzentrierte Reifung des Rieslings fördert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben werden von Hand an den steilen Hängen des Ürziger Würzgarten geerntet, wobei die botrytisierten Beeren sorgfältig selektiert werden. Die Gärung erfolgt langsam mit den natürlichen Hefen in alten Fässern, um die aromatische Reinheit und den Ausdruck des vulkanischen Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in diesen großen traditionellen Behältern, ohne neues Holz, um Frische, Präzision und mineralische Spannung zu erhalten und gleichzeitig eine seidige Textur und eine große aromatische Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekandierten Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eblumige\u003c\/strong\u003e Noten, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an Zimt und süßen Pfeffer erinnern, sowie eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die aus den Rotschiefern stammt. Am Gaumen zeigt sich eine volle und seidige Textur, getragen von einer lebhaften Säure, die die Süße ausgleicht, mit einer großen Fruchtklarheit und einem langen, präzisen und speichelnden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717668479324,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717668512092,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Urziger-Wurzgarten-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544922"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Kabinett stammt von den steilen Hängen der Mosel, rund um das Dorf Ürzig, am nördlichen Flussufer. Dieser als Grosse Lage klassifizierte Weinberg zeichnet sich durch seine roten, eisenreichen Vulkanböden aus, die mit Schiefer durchsetzt sind, Wärme speichern und eine langsame, vollständige Reifung der Trauben fördern. Die mehrheitlich alten, auf Pergolen an sehr steilen Hängen gepflanzten Reben profitieren von einem besonders milden Mikroklima, das Weine von großer aromatischer Finesse und ausgeprägter Mineralität hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Riesling-Trauben werden an den steilen Hängen von Ürzig von Hand geerntet und anschließend schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most gärt langsam mit indigenen Hefen bei niedriger Temperatur, um den aromatischen Ausdruck des vulkanischen Terroirs zu bewahren. Die Gärung wird unterbrochen, um ein natürliches Gleichgewicht zwischen Restsüße und Säure zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in alten Fudern auf Feinhefe, ohne neues Holz, bevor die Abfüllung erfolgt, die darauf abzielt, die Frische, die Fruchtklarheit und die dem Kabinett-Stil des Weinguts eigene Finesse zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigem grünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an Muskatnuss erinnern, und eine für Schiefer typische \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Struktur. Der Gaumen zeigt eine leichte, aber präzise Textur, getragen von einer lebhaften Säure, die die natürliche Süße ausgleicht, mit einem saftigen und kristallinen Gefühl. Der Abgang ist lang, frisch und mundwässernd, hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717668708700,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57717668741468,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-urziger-wurzgarten-riesling-kabinett-2021-blanc.jpg?v=1779544935"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Lage Ürziger Würzgarten liegt an der Mittelmosel, am rechten Flussufer oberhalb des Dorfes Ürzig, in einem der steilsten und spektakulärsten Abschnitte der Region. Ihre steilen, nach Süden bis Südosten ausgerichteten Hänge liegen auf rotem Schiefer und vulkanischen Böden, die besonders reich an Mineralien sind und dem Wein seinen würzigen Charakter und seine große Finesse verleihen. Dieses kühle, gut durchlüftete und sehr durchlässige Terroir ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung des Rieslings.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Riesling vom berühmten Hang Ürziger Würzgarten wird von Hand gelesen, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Nach schonender Pressung gärt der Most langsam mit Spontanhefen in traditionellen großen Holzfässern bei niedriger Temperatur, um die aromatische Reinheit und den Ausdruck des vulkanischen Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in diesen großen Holzgebinden mit möglichst wenigen Abstichen, was Textur, Komplexität und Balance bringt und zugleich das trockene, kristalline Profil bewahrt, das für die Großen Gewächse des Weinguts typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e , vom Schiefer geprägte Dimension, unterstrichen von \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen, die typisch für das Terroir des Ürziger Würzgarten sind. Der Gaumen zeigt sich präzise und straff, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften\u003c\/strong\u003e Säure, einer schlanken, aber konzentrierten Textur und einem langen, salzigen und sehr reinen Abgang, der einen Eindruck großer Frische hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717668807004,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717668839772,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-uerziger-wuerzgarten-gg-alte-reben-trocken-2021.jpg?v=1783006816"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-spatlese-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Spatlese - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Wehlener Sonnenuhr Spätlese von Dr. Loosen stammt aus der berühmten Lage Wehlen an der Mittelmosel, Deutschland. Dieser steile Weinberg ist auf sehr steilen, den Fluss überragenden Blauschieferhängen angelegt und bietet optimale Sonneneinstrahlung und große Temperaturunterschiede. Die oft alten und tief verwurzelten Reben profitieren von einem kühlen Mikroklima, das die Säure und die aromatische Finesse bewahrt. Die Kombination aus Schiefer, Moselnähe und süd- bis südwestexponierten Hängen verleiht dem Wein einen besonders reinen und mineralischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben werden im steilen Weinberg Wehlener Sonnenuhr von Hand geerntet, um nur die perfekt reifen Beeren auszuwählen. Nach einer sanften Ganztraubenpressung gärt der Most langsam mit autochthonen Hefen in alten Eichenfässern bei niedriger Temperatur, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in diesen großen, traditionellen Gebinden, bevor die Abfüllung darauf abzielt, die Frische, die mineralische Präzision und das natürliche Gleichgewicht zwischen Restzucker und Säure zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine subtile, schiefertypische \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen zeigt sich die Textur zugleich \u003cstrong\u003esaftig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eseidighaft\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die die Restüße ausbalanciert. Die Textur ist präzise, mit einem anhaltenden \u003cstrong\u003eFrischegefühl\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003elangen\u003c\/strong\u003e Abgang, der von einer sehr eleganten \u003cstrong\u003ezitrusartigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Nachhaltigkeit geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717669101916,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57717669134684,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/107107.jpg?v=1783006773"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eVon dem renommierten Weinberg Wehlener Sonnenuhr an der Mittelmosel stammend, wächst dieser Wein an steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen oberhalb des Dorfes Wehlen. Die Reben wurzeln in sehr steinigen, blauen Schieferböden, die die Wärme speichern und eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigen. Dieses steile Weinbergsterroir, das größtenteils von Hand bearbeitet wird, ist bekannt dafür, Rieslinge von großer Reinheit hervorzubringen, die sich durch eine mineralische Spannung und eine aromatische Finesse auszeichnen, die typisch für die besten Lagen der Region sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben vom Hang der Wehlener Sonnenuhr werden von Hand geerntet, sorgfältig selektiert und schonend gepresst. Der Most gärt langsam mit natürlichen Hefen in alten Eichenfässern, um die aromatische Reinheit und den mineralischen Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Der Wein wird anschließend auf der Feinhefe in diesen großen traditionellen Behältern bis zur Abfüllung gelagert, was Komplexität, Textur und Ausgewogenheit verleiht, während eine trockene und straffe Struktur erhalten bleibt, die charakteristisch für diese Parzellenauswahl ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Nuancen, eine \u003cstrong\u003erauchige mineralische\u003c\/strong\u003e Dimension und subtile \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Anklänge. Der Gaumen zeigt sich präzise und schlank, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die die Länge streckt, einer \u003cstrong\u003ekristallinen\u003c\/strong\u003e Textur und einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Abgang, der die Reinheit des Terroirs und das trockene Gleichgewicht dieses großen Rieslings unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717669265756,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717669298524,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/drl_wsu.png?v=1779545011"},{"product_id":"dr-loosen-dr-l-riesling-feinherb-allemagne","title":"Dr Loosen - Dr L Riesling Feinherb - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Dr Loosen - Dr L Riesling Feinherb stammt aus dem Moseltal in Deutschland, wo sich der Riesling an steile Hänge über dem Fluss klammert. Die Reben wurzeln in Schieferböden, die die Wärme des Tages speichern und nachts wieder abgeben, was eine langsame Reifung fördert. Dieses nördliche, kühle und lichtdurchflutete Klima bewahrt eine leuchtende Säure und eine große Reinheit der Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben aus nachhaltigem Weinbau werden im Edelstahltank vinifiziert, um die aromatische Klarheit des Rieslings zu bewahren. Die Gärung wird durch Kühlung gestoppt, um eine leichte natürliche Süße zu erhalten, typisch für den feinherben Stil, mit 9 bis 18 Gramm Restzucker. Anschließend wird der Wein ohne Bâtonnage im Tank auf der Hefe ausgebaut, was seine Frische und Reinheit bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischem Gras\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRauchstein\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen öffnet sich mit einem lebhaften, belebenden Auftakt, getragen von einer kristallinen Säure, die die Restsüße ausbalanciert. Die Textur ist fließend, und der speichelfördernde Abgang zieht sich mit einem leicht rauchigen, für Schiefer typischen Hauch in die Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703163945308,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59703163978076,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DR-LOOSEN-Riesling-Feinherb-2020.jpg?v=1793373838"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/collections\/dr-loosen.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}