{"title":"Weine aus dem Barossa und dem Eden Valley","description":null,"products":[{"product_id":"magpie-estate-the-last-stand-chardonnay-australie","title":"Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin australischer \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, den man unbedingt entdecken sollte. Dieser Chardonnay stammt von alten Rebstöcken, die im Nordwesten der Region Victoria angebaut werden. Die vorherrschenden Böden sind sandige Lehme, die direkt aus Granit- und Gneisgestein stammen. Hier hat der Chardonnay einen unverwechselbaren Charakter von \u003cstrong\u003eMandarinenschale\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden für diesen Sektor früh geerntet, um Ausgewogenheit und Frische zu gewährleisten. Die Erträge sind moderat und die Trauben sind reich an Aromen. Dieser Wein offenbart frische Noten von \u003cstrong\u003eZitronenmelisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassen Kieselsteinen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er lebhaft und fruchtig und der Abgang endet mit Zitrusnoten und mineralischen Nuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248779460854,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MagpieEstate-TheLastStandChardonnay.png?v=1652170380"},{"product_id":"torbreck-old-vines-australie","title":"Torbreck - Old Vines - 2021","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt von sorgfältig ausgewählten \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003eBarossa Valley\u003c\/strong\u003e in South Australia, von denen einige über 100 Jahre alt sind. Diese Reben in Unterregionen wie Marananga, Gomersal und Ebenezer profitieren von tiefen roten Böden und idealen Bedingungen für reiche, komplexe Weine. Ihre tiefe Verwurzelung in den alten Böden des Tals trägt zum Reichtum der Assemblage bei. Das \u003cspan\u003eTrio \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrenache-Syrah-Mourvèdre\u003c\/strong\u003e wurde als Augenzwinkern an die Weine der südlichen Rhône gewählt. Der Wein wird in französischen Eichenfässern vergoren und 24 Monate darin ausgebaut, was ihm eine schöne Einbindung der Aromen verleiht. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCassis,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ekandierten\u003c\/strong\u003e roten Früchten, von \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eRosmarin,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürzen.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist texturiert und seidig, mit schmelzigen, geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und würzig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46757750505820,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54184859861340,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-OldVineGSM-Australie.png?v=1742481254"},{"product_id":"rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie","title":"Rockford - Rod \u0026 Spur Shiraz Cabernet - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Cuvée ist eine Hommage an die außergewöhnlichen australischen Rotweine der 1950er und 1960er Jahre, als Mischungen aus \u003cstrong\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e Sauvignon den Markt für hochwertige Weine beherrschten. Getreu dem typischen Ansatz von Rockford werden die Trauben mit der Bagshaw-Maschine aus den 1880er Jahren entrappt, an der Luft vergoren und sanft in der Korbpresse gepresst. Jeder Wein wird zwei Jahre lang einzeln in einer Mischung aus kleinen und großen alten amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeeren,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edunklen Beeren,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMokka,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eEukalyptus,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist voll und fleischig, mit weichen Tanninen und einer ausgezeichneten Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47351862821212,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":48701410312540,"sku":"","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie.jpg?v=1715869008"},{"product_id":"rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie","title":"Rockford - Rifle Range Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003cstrong\u003eRifle Range Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ist ein 100%iger Cabernet Sauvignon vom Weingut Rockford. Diese Cuvée wurde\u003c\/span\u003e aus einer Auswahl von Weinparzellen zusammengestellt, die an die Rifle Range Road angrenzen. Die gestaffelte Weinlese erfolgt von Hand und unterstreicht den Anspruch, einen präzisen und komplexen Wein zu kreieren. Das Weingut bevorzugt einen traditionellen und handwerklichen Ansatz mit Handlese und einer Pressung der Beeren in einer Holzpresse aus dem späten 19. Jahrhundert, bevor die Gärung in offenen Bottichen erfolgt. Der Wein reift anschließend zwei Jahre lang in alten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. \u003cspan\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzen Früchten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere, Graphit,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTabak,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eZedernholz,\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eRosmarin \u003c\/b\u003eund anderen \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er kraftvoll und doch elegant, mit einer hervorragenden Konzentration und Komplexität, strukturiert durch feste, aber geschmeidige Tannine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47631118401884,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":48701487546716,"sku":"","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie.jpg?v=1715870036"},{"product_id":"rockford-basket-press-shiraz-australie","title":"Rockford - Basket Press Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003cstrong\u003eBasket Press Shiraz\u003c\/strong\u003e ist der Signature- und Flaggschiffwein des Weinguts Rockford. Diese Cuvée \u003c\/span\u003eentsteht aus einer Auswahl von Parzellen mit 60 bis 140 Jahre alten Reben, die von einigen der besten Winzer des \u003cstrong\u003eBarossa\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden. In verschiedenen Zonen der Region gelegen, bringt jede dieser Parzellen ihren eigenen Charakter und ihre Besonderheit in die finale Assemblage ein. Das Weingut setzt auf einen traditionellen, handwerklichen Ansatz, mit Handlese und dem Pressen der Beeren in einer Holzpresse aus dem späten 19. Jahrhundert, bevor die Gärung im offenen Bottich erfolgt. Anschließend wird der Wein 2 Jahre in alten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Dieser \u003cspan\u003eWein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzen Früchten,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCassis, schwarzer Olive,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLeder,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKakao,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTabak,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e und anderen \u003cstrong\u003emilden Gewürzen.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er kraftvoll und zugleich elegant, mit herrlicher Konzentration und Komplexität, strukturiert durch feste, aber reife Tannine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47631122071900,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-basket-press-shiraz-australie.webp?v=1715870643"},{"product_id":"torbreck-hillside-vineyard-grenache-australie","title":"Torbreck - Hillside Vineyard Grenache - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser Wein stammt von \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e-Parzellen, die an den Westhängen des \u003cstrong\u003eBarossa\u003c\/strong\u003e Valley in Südaustralien gepflanzt sind, wo die Reben ihre Wurzeln in sandige und lehmig-kalkhaltige Böden tauchen. Dieses kühlere Terroir und die Hanglage verleihen dem Grenache einen feineren und strafferen Ausdruck als im Talboden. Die alten Rebstöcke, die im Gobelet-System erzogen und nicht bewässert werden, liefern geringe Erträge, die die Frucht natürlich konzentrieren. Die Weinbereitung erfolgt in offenen Tanks mit indigenen Hefen, gefolgt von einer Reifung in alten französischen Eichenfudern, die die Reinheit der Rebsorte bewahrt, ohne sie jemals zu prägen. Dieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er voll und großzügig, getragen von feinen, pudrigen Tanninen, mit einer schönen Frische im mittleren Gaumen. Der Abgang ist salzig und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54312920580444,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-Hillside-Vineyard-Grenache-zoom_f4a8e0a1-41c8-4f5c-85b4-88975cf5d85d.jpg?v=1784616258"},{"product_id":"henschke-peggys-hill-riesling-australie","title":"Henschke - Peggy's Hill Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Riesling stammt von den kühlen Hochebenen des Eden Valley in Südaustralien und kommt hauptsächlich von Weinbergen in der Umgebung von Keyneton und den umliegenden Hügeln. Diese Parzellen profitieren von hohen Lagen, erfrischenden Brisen und kühlen Nächten, die die natürliche Säure der Trauben bewahren. Die mageren Böden, bestehend aus Schiefer, Sandstein und gut durchlässigem sandigem Lehm, fördern moderate Erträge und einen präzisen aromatischen Ausdruck. Dieses Terroir, bekannt für seine präzisen Weißweine, verleiht dem Wein große Reinheit, eine lineare Struktur und einen ausgeprägten mineralischen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Peggy's Hill bestimmten Rieslingtrauben werden bei optimaler Reife geerntet und dann schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird anschließend kalt vorgeklärt, bevor er langsam in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur fermentiert wird, um die aromatische Reinheit und Frische zu bewahren. Der Wein wird für kurze Zeit auf der Feinhefe in Tanks ausgebaut, mit sorgfältig kontrollierten Abstichen, und dann relativ früh abgefüllt, um sein lebhaftes Profil, seine Spannung und seinen präzisen Ausdruck des kühlen Terroirs des Eden Valley zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischer Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eZitronenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e. Man nimmt auch eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension wahr, die an nassen Stein erinnert, sowie eine subtile Nuance von \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist straff und präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, einer schlanken und kristallinen Textur und einem langen, speichelnden Abgang, der von einer anhaltenden \u003cstrong\u003ezitrischen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Note geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56176487465308,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56176487498076,"sku":null,"price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-Peggy_s-Hill-Riesling-2024_1800x_5e7c9d4b-107c-419a-ab5d-c06ddd8ce2c4.jpg?v=1765212497"},{"product_id":"henschke-henrys-seven-australie","title":"Henschke - Henry's Seven - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut, aus dem dieser Henry's Seven Cuvée stammt, liegt im Herzen Südaustraliens und wurzelt hauptsächlich in der Barossa-Region, der historischen Wiege der charakterstarken australischen Rotweine. Die Parzellen befinden sich rund um das Eden Valley und das Barossa Valley, wo die moderate Höhe, die alten Böden und das warme, kontinental beeinflusste Klima eine optimale Reife der Rhône-Rebsorten begünstigen. Dieses Terroir kombiniert Schiefer-, Sand- und Lehm-Sand-Böden und bietet ideale Bedingungen für die Produktion ausdrucksstarker, strukturierter und ausgewogener Weine, die den spezifischen Abdruck der Barossa tragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben von Shiraz, Grenache, Mataro und Viognier werden separat geerntet, dann entrappt und zerdrückt, bevor sie traditionell in offenen Tanks vergoren werden, mit Remontage und Pigeage, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein gepresst und in Eichenfässer gefüllt, wo er weiter reift, bevor die verschiedenen Partien abschließend assembliert und abgefüllt werden, um den fruchtigen und würzigen Charakter des Henry's Seven Cuvée zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, verstärkt durch florale Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Akzente von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Süßere Akzente von \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e und ein leicht holziges \u003cstrong\u003eVanillearoma\u003c\/strong\u003e runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Textur voll und saftig, getragen von einer frischen Säure, geschmeidigen, aber präsenten Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der einen harmonischen und schmackhaften Eindruck hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56176489791836,"sku":null,"price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56176489824604,"sku":null,"price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19207.jpg?v=1765212520"},{"product_id":"henschke-keyneton-euphonium-australie","title":"Henschke - Keyneton Euphonium - 2018","description":"\u003cp\u003eDer Henschke Keyneton Euphonium stammt aus der Barossa-Region in Südaustralien und wird aus Rebsortenverschnitten hergestellt, die hauptsächlich aus Weinbergen in Keyneton im Eden Valley stammen und durch ausgewählte Parzellen aus dem Barossa Valley ergänzt werden. Das historische Familienweingut Henschke kultiviert diese Rebstöcke auf alten Böden, die Schiefer, Lehm und Kies mischen, in einer moderaten Höhe, die kühlere Nächte begünstigt. Dieser thermische Kontrast hilft, die aromatische Frische zu bewahren und die Tanninstruktur zu verfeinern. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl den Reichtum des Barossa als auch die frischere Eleganz des Eden Valley widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben des Keyneton Euphonium 2018 werden von Hand geerntet und entrappt, bevor sie in offenen Tanks mit regelmäßiger Remontage vergoren werden, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Der Wein wird anschließend gepresst und in französische Eichenfässer (einschließlich eines Teils Neuholz) gefüllt, wo die malolaktische Gärung und eine längere Reifung stattfinden, um die Struktur zu verfeinern und die aromatische Komplexität zu entwickeln, bevor die endgültige Assemblage und Abfüllung auf dem Weingut erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e. Würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einem subtilen Holzton, der an \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunkle Schokolade\u003c\/strong\u003e und eine Spur \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e erinnert. Der Gaumen ist voll und konzentriert, getragen von einer frischen Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, würzigen und leicht pfeffrigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178366775644,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56178366808412,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19209.jpg?v=1765222627"},{"product_id":"henschke-hill-of-grace-shiraz-australie","title":"Henschke - Hill of Grace Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus der mythischen Parzelle Hill of Grace im Eden Valley, in der australischen Region Barossa. Rund 70 Kilometer nördlich von Adelaide gelegen, profitiert dieser Höhenlagen-Weinberg von einem kühleren Klima als das benachbarte Barossa, mit kühlen Nächten, die die Frische der Trauben bewahren. Auf lehmig-sandigen und sandigen Böden gepflanzt, bringen die sehr alten Rebstöcke, von denen einige vor der Reblaus gepflanzt wurden, einen Shiraz von großer Konzentration hervor, der eng mit diesem isolierten und historischen Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Shiraz-Trauben aus dem historischen Weinberg Hill of Grace werden von Hand geerntet, dann entrappt und zerdrückt, bevor sie in kleinen offenen Behältern traditionell fermentiert werden, mit Umpumpen und Untertauchen des Tresterhuts, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Nach dem Pressen wird der Wein in französische Eichenfässer (ein Teil davon neu) gefüllt, wo er über einen längeren Zeitraum reift, eine malolaktische Gärung durchläuft und auf der Feinhefe verbleibt, bevor er endgültig assembliert und auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eWildbrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, unterstützt von floralen Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und würzigen Anklängen von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Hinzu kommen zart holzige Akzente von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur voll und seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen, aber präsenten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang mit würzigen und fruchtigen Nachklängen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178405966172,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Hill-Of-Grace-Shiraz-2001-MAGNUM-15L.jpg?v=1765223074"},{"product_id":"henschke-mount-edelstone-shiraz-australie","title":"Henschke - Mount Edelstone Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Mount Edelstone liegt in der Region Eden Valley im Herzen der Barossa in Südaustralien und ist an einem Osthang in kühler Höhenlage angepflanzt. Die alten Shiraz-Reben wurzeln in sandigen und lehmigen Böden, die auf einer Schicht aus Sandstein und Schiefer liegen, was dem Wein Konzentration und Komplexität verleiht. Das gemäßigte Kontinentalklima, gemildert durch die Höhenlage, fördert eine langsame Reifung, die die aromatische Frische und die Finesse der Tannine bewahrt. Dieses emblematische Terroir bringt einen charaktervollen Wein hervor, der gleichzeitig kraftvoll und ausgewogen ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Shiraz-Trauben werden parzellenweise von Hand geerntet, entrappt und zerdrückt und anschließend einer traditionellen Gärung von 7 bis 10 Tagen in offenen Tanks unterzogen, wobei regelmäßig umgepumpt wird, um eine sanfte Extraktion zu gewährleisten. Nach dem Pressen wird der Wein in französische (mehrheitlich) und amerikanische Eichenfässer, teilweise neue, gefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und etwa 18 Monate reift, bevor er auf dem Weingut verschnitten und abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eWildbrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRosenblättern\u003c\/strong\u003e. Würzige Nuancen von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e mischen sich mit einer eleganten Holznote von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt sich voll und strukturiert, getragen von feinen, aber festen Tanninen, einer gut integrierten Säure und einem langen, schmackhaften Abgang, geprägt von der Tiefe der Frucht und der Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178428576092,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Mount-Edelstone-Shiraz-2018.jpg?v=1765223324"},{"product_id":"henschke-cyril-henschke-cabernet-sauvignon-australie","title":"Henschke - Cyril Henschke Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003eDieser Cabernet Sauvignon stammt aus den Weinbergen des Eden Valley in den kühlen Hügeln der südaustralischen Barossa-Region und kommt hauptsächlich vom historischen Henschke Eden Valley Weinberg, ergänzt durch Parzellen in Craneford. Durch die hohen Lagen, die alten, von Schiefer und Sandstein dominierten Böden und das relativ kühle Klima begünstigt dieses Terroir eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Der kombinierte Einfluss von kühlen Brisen und der hohen Temperaturschwankungen verleiht dem Wein aromatische Finesse und tanninhaltige Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc werden bei optimaler Reife geerntet, entrappt und zerdrückt, bevor sie traditionell in kleinen offenen Bottichen vergoren werden, mit Umpumpen und Untertauchen des Tresterhuts, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Der Wein durchläuft anschließend eine malolaktische Gärung und reift 18 Monate in französischen Eichenfässern (26 % neu), bevor er verschnitten und abgefüllt wird und anschließend vor der Vermarktung im Keller reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, unterstützt von floralen Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e, gefolgt von würzigen Anklängen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Holzige Akzente von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetoasteter Eiche\u003c\/strong\u003e mischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e- und leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist die Substanz voll und seidig, getragen von einer frischen Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178430050652,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Cyril-Henschke-Cabernet-Sauvignon-2018.jpg?v=1765223343"},{"product_id":"henschke-wheelwright-shiraz-australie","title":"Henschke - Wheelwright Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eIm Eden Valley, im Herzen der Barossa in Südaustralien, gelegen, stammt der Weinberg Wheelwright von historischen Henschke-Parzellen, die an leicht erhöhten Hängen angelegt wurden. Die Böden bestehen hauptsächlich aus roten und braunen Lehmen auf Schieferuntergrund, die eine gute Drainage und eine moderate Wasserreserve bieten. Das kühle bis mäßig warme Klima des Eden Valley, das von der Höhenlage beeinflusst wird, begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Syrah, wodurch in dieser Cuvée aromatische Konzentration, natürliche Frische und feine Tannine vereint werden können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Shiraz-Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, sortiert und dann entrappt, bevor sie in offenen Tanks mit regelmäßiger Remontage vergoren werden, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung und Mazeration wird der Wein gepresst und zur malolaktischen Gärung in Fässer gefüllt. Anschließend reift er in Eichenfässern, wobei hauptsächlich französisches und manchmal auch amerikanisches Holz verwendet wird, über einen langen Zeitraum, um die Tanninstruktur zu verfeinern, die aromatische Komplexität zu entwickeln und die Holzaromen harmonisch zu integrieren, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, untermauert von floralen Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRosenblüten\u003c\/strong\u003e. Gewürznuancen wie \u003cstrong\u003eschwarzer Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit holzigen Akzenten von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt eine dichte und seidige Textur, eine frische Säure, feine, aber strukturierte Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang mit würzigen Anklängen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178432475484,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Wheelwright-Shiraz-2017.jpg?v=1765223361"},{"product_id":"henschke-julius-riesling-australie","title":"Henschke - Julius Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eIn den kühlen Hügeln des Eden Valley gelegen, im Herzen der Barossa in Südaustralien, profitiert der Weinberg Julius Riesling von einer hohen Lage und wenig fruchtbaren Schiefer- und Sandsteinböden, die den präzisen Ausdruck des Rieslings begünstigen. Kühle Nächte und moderate Tage verlängern die Reifung der Trauben und bewahren eine lebendige Säure und intensive Aromen. Dieses abgelegene Terroir mit gut entwässerten Hängen wird sorgfältig bewirtschaftet, um einen trockenen Weißwein zu produzieren, der die Finesse und Reinheit dieses emblematischen Sektors getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben werden bei optimaler Reife geerntet und dann sanft gepresst, gefolgt von einer Kaltklärung. Der klare Saft wird anschließend langsam bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks fermentiert, um die aromatische Reinheit und die natürliche Frische der Rebsorte zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für kurze Zeit auf der Feinhefe, um an Textur und Komplexität zu gewinnen, wobei er ein trockenes, präzises und kristallines Profil behält. Die Reifung erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks vor der Abfüllung, ohne Holzkontakt, um den Terroir-Ausdruck des Eden Valley getreu widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eZitronenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e. Hinzu kommen \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an nassen Stein erinnern, und subtile \u003cstrong\u003ekräuterige\u003c\/strong\u003e Noten. Am Gaumen ist die Textur schlank, getragen von einer scharfen, aber ausgewogenen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die eine große Präzision bietet. Der Abgang ist lang, straff und salzig und hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und anhaltender Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178435490140,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56178435522908,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/julius-riesling-2023-henschke.png?v=1765223378"},{"product_id":"henschke-mount-edelstone-museum-release-australie","title":"Henschke - Mount Edelstone Museum Release - 2013","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus der historischen Mount-Edelstone-Parzelle im Eden Valley und kommt aus den kühlen Hügeln oberhalb der Barossa in Südaustralien. Der Weinberg, auf moderater Höhe gelegen, profitiert von kühlen Nächten und sonnigen Tagen, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben fördern. Die alten Böden, hauptsächlich sandig und lehmig auf Schiefergestein, verleihen dem Wein Struktur und Finesse. Diese Kombination aus kühlerem Klima und kargen Böden ermöglicht es, den aromatischen Charakter und die typische Tiefe dieses Terroirs präzise auszudrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Shiraz-Trauben von alten Rebstöcken des Mount Edelstone werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, bevor sie traditionell in offenen Gärbehältern mit regelmäßiger Remontage für eine schonende Extraktion fermentiert werden. Nach der alkoholischen Gärung und Mazeration wird der Wein gepresst und dann für die malolaktische Gärung und eine lange Reifung in Eichenfässern, die französische und amerikanische Eiche kombinieren, abgefüllt, bevor die endgültige Assemblage, die Abfüllung und eine lange Lagerung im Keller des Weinguts für diese „Museum Release“-Abfüllung erfolgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Nuancen von Veilchen und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Anklänge von Pfeffer, Lakritze und Nelke. Raffinierte \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Zeder und Vanille erinnern, vermischen sich mit einer leichten \u003cstrong\u003eerdigen\u003c\/strong\u003e Note. Am Gaumen ist die Textur voll und seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen, aber präsenten Tanninen und einem langen, schmackhaften und harmonischen Abgang, der die würzigen und fruchtigen Aromen verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178437259612,"sku":null,"price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-MountEdelstoneMuseumRelease-2013.png?v=1790626528"},{"product_id":"henschke-hill-of-grace-museum-release-australie","title":"Henschke - Hill of Grace Museum Release - 2008","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Hill of Grace liegt im Eden Valley, Südaustralien, im Herzen eines kühlen Naturamphitheaters, das etwas höher liegt als das benachbarte Barossa Valley. Die alten Rebstöcke wurden um eine kleine lutherische Kirche herum gepflanzt und wurzeln in tiefen Böden aus sandigem Lehm und mineralreichen Tonen. Dieses relativ kühle Terroir, das von kälteren Nächten und guter Belüftung geprägt ist, ermöglicht eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben. Der Standort gilt heute als einer der ikonischen Weinberge des australischen Weinbaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Shiraz-Trauben aus dem historischen Weinberg Hill of Grace werden von Hand gelesen, sortiert und entrappt, bevor sie in kleinen offenen Bottichen traditionell vergoren werden, mit Remontage und Pigeage. Nach der alkoholischen Gärung und der Mazeration wird der Wein gepresst und für die malolaktische Gärung und eine lange Reifung in überwiegend neuen und zweitrangigen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche abgefüllt, bevor er assembliert, abgefüllt und lange im Keller gelagert wird, bevor er als Museum Release auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Brombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eblumige\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und getrockneten Blütenblättern. \u003cstrong\u003ePfeffrige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüße Gewürznuancen\u003c\/strong\u003e mischen sich mit einem feinen Holzaroma von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur voll und seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen, aber präsenten Tanninen und einem langen, eleganten und geschmackvollen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178446991708,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-HillofGraceMuseumRelease-2008.jpg?v=1790626686"},{"product_id":"pewsey-vale-vineyard-the-contours-10-year-museum-release-riesling-australie","title":"Pewsey Vale Vineyard - The Contours 10 Year Museum Release Riesling - 2012","description":"\u003cp\u003eDieser Riesling wurde an den kühlen Hängen der Eden Valley Region in den Barossa Hills in Südaustralien angebaut und stammt von den ältesten Rebstöcken des Weinguts Pewsey Vale Vineyard, die auf schieferhaltigen und steinigen Böden in großer Höhe gepflanzt wurden. Der Weinberg, der kühlen Brisen und gemäßigten Nächten ausgesetzt ist, profitiert von einem kühlen Kontinentalklima, das die natürliche Säure der Trauben bewahrt. Die Abgeschiedenheit des Standorts und die sorgfältige Selektion im Weinberg ermöglichen eine bemerkenswerte Konzentration, die für die großen trockenen Rieslinge dieses anerkannten australischen Terroirs typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie hoch gelegenen Rieslingtrauben werden im Weinberg von Pewsey Vale bei optimaler Reife geerntet, dann schonend gepresst, bevor sie in Edelstahltanks lange und kühl vergoren werden, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Der Wein wird anschließend auf Feinhefe im Tank und in der Flasche ausgebaut, mit einer längeren Lagerung im Weinkeller des Weinguts für diese 10-jährige „Museum Release“, die es dem trockenen und straffen Profil ermöglicht, komplexe tertiäre Noten zu entwickeln, während eine große Frische erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifer Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Nuancen von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e, sowie \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an feuchten Stein und sonnenbeschienenen Schiefer erinnern. Entwickelte Akzente von \u003cstrong\u003eleichtem Honig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eToast\u003c\/strong\u003e mischen sich subtil in das aromatische Gerüst. Am Gaumen ist die Textur präzise und schlank, getragen von einer lebhaften und präzisen Säure, mit einer bemerkenswerten Konzentration und einem langen, straffen und salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178501910876,"sku":null,"price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56178501943644,"sku":null,"price":115.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PEWSEY-VALE-The-Contours-10-Year-Museum-Riesling-2012.jpg?v=1765224019"},{"product_id":"charles-melton-la-belle-mere-australie","title":"Charles Melton - La Belle Mère - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Charles Melton liegt im berühmten Barossa Valley in Südaustralien und verfügt über einen Weinberg mit Hanglagen und alten Rebstöcken, die in unterschiedlichen Sand-, Lehm- und Kiesböden verwurzelt sind. Die Cuvée La Belle Mère stammt hauptsächlich von Grenache-, Shiraz- und Mourvèdre-Parzellen, die um Krondorf und das zentrale Tal herum angebaut werden und von einem warmen Klima profitieren, das durch kühlere Einflüsse aus den umliegenden Hügeln gemildert wird. Dieses Terroir-Mosaik verleiht dem Wein eine großzügige, strukturierte und ausgewogene Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben dieser Cuvée werden bei voller Reife geerntet, dann wird jede Rebsorte separat vinifiziert, bevor sie verschnitten wird. Die Gärung findet in offenen Tanks statt, wobei regelmäßig umgepumpt wird, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Nach dem Abstich wird der Wein hauptsächlich in französischen Eichenfässern ausgebaut, darunter ein Teil neue Barriques, ergänzt durch ältere Fässer, um die Frucht zu bewahren. Der Ausbau wird dann in Barriques fortgesetzt, bevor der Wein im Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, belebt durch würzige Anklänge von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, sowie zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine eingebundene Holznote mit Akzenten von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und geschmeidig, getragen von feinen Tanninen, einer frischen Säure, die den Reichtum der Frucht ausgleicht, und einem anhaltenden Abgang mit würzigen und leicht schokoladigen Akzenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583764017500,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56583764050268,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Belle-m_C3_A8re-2017-191x750.jpg?v=1769598078"},{"product_id":"charles-melton-the-father-in-law-australie","title":"Charles Melton - The Father in Law - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Charles Melton, gelegen im berühmten Barossa Valley, nordöstlich von Adelaide, verfügt über einen Weinberg mit alten Rebstöcken, die in unterschiedlichen Böden aus Lehm, Ton und Kies wurzeln. Das warme und trockene Klima, gemildert durch kühle Brisen von den umliegenden Hügeln, ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben bei gleichzeitiger Erhaltung ihrer Frische. Die für The Father in Law ausgewählten Parzellen stammen von historischen Standorten im Tal und werden sorgfältig gepflegt, um moderate Erträge und eine natürliche Konzentration zu erzielen, die emblematisch für dieses australische Terroir sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie roten Trauben dieser Cuvée werden bei perfekter Reife geerntet und anschließend entrappt, bevor sie in Tanks traditionell vergoren werden, um Frucht und Struktur zu erhalten. Die Mazeration wird durch regelmäßiges Umpumpen gesteuert, um Farbe und geschmeidige Tannine zu extrahieren. Nach dem Abstich und sanftem Pressen wird der Wein zur Reifung in Eichenfässer gefüllt, wobei alte und neuere Hölzer kombiniert werden, um aromatische Komplexität und die Integration der Tannine zu gewährleisten, bevor die endgültige Assemblage und Abfüllung auf dem Weingut erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiger Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch würzige Anklänge von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e, sowie feine Holznuancen von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egerösteter Eiche\u003c\/strong\u003e. Subtilere Akzente von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emildem Tabak\u003c\/strong\u003e verleihen Komplexität und Tiefe. Am Gaumen ist die Textur voll und samtig, getragen von reifen, aber strukturierenden Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen, warmen und geschmackvollen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583765557596,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56583765590364,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The-Father-In-Law-Shiraz-2016.jpg?v=1769598098"},{"product_id":"charles-melton-nine-popes-australie","title":"Charles Melton - Nine Popes - 2018","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Charles Melton liegt im berühmten Barossa Valley in Südaustralien und verfügt über einen Weinberg mit alten Grenache-, Shiraz- und Mourvèdre-Rebstöcken, die auf unterschiedlichen Böden aus Lehm, Sand und Kies gepflanzt sind. Die für die Cuvée Nine Popes bestimmten Parzellen befinden sich hauptsächlich um Krondorf und das zentrale Tal herum, in einem warmen Klima, das durch kühle Brisen gemäßigt wird. Dieses Terroir-Mosaik ermöglicht eine optimale Reife der Trauben bei gleichzeitig guter Frische, was zu einem konzentrierten, aber ausgewogenen Wein führt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein ist eine Assemblage aus Grenache, Shiraz und Mourvèdre, die bei optimaler Reife geerntet wurden, und wird aus separat vinifizierten Parzellen hergestellt. Die Gärungen erfolgen in offenen Tanks mit regelmäßigem Umpumpen, um Farbe, Aromen und Struktur zu extrahieren, bevor eine schonende Pressung erfolgt. Die Partien werden anschließend lange in Eichenfässern, hauptsächlich französischen, mit einem Anteil an neuem Holz ausgebaut und nach dem Ausbau verschnitten, um das angestrebte Gleichgewicht zwischen Fülle, würziger Komplexität und seidiger Textur zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch würzige Noten von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e, sowie subtile \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Akzente und einen \u003cstrong\u003evanilligen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetoasteten\u003c\/strong\u003e Holzton. Am Gaumen zeigt er sich voll und großzügig, getragen von einer \u003cstrong\u003esamtigen\u003c\/strong\u003e Textur, \u003cstrong\u003efeinen, aber strukturierten\u003c\/strong\u003e Tanninen, einer gut integrierten Säure und einem \u003cstrong\u003elangen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeschmackvollen\u003c\/strong\u003e Abgang, der die Fülle der Rhône-Rebsorten-Assemblage unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583767523676,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583767556444,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AUS-CM-9-Popes-1.jpg?v=1769598120"},{"product_id":"maverick-twins-barrel-select-gsm-australie","title":"Maverick - Twins Barrel Select GSM - 2021","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Twins Barrel Select GSM stammt aus dem Barossa Valley im Süden Australiens, im Bundesstaat South Australia. Dieses historische Weinbaugebiet nordöstlich von Adelaide genießt ein warmes, trockenes Klima, gemildert durch kühlere Nächte und Höhenunterschiede. Seine vielfältigen Böden aus Sand, Ton und eisenreicher roter Erde fördern eine vollständige Reifung der Trauben und bewahren zugleich ihr Gleichgewicht. Das Barossa ist besonders bekannt für seine alten Reben und den großzügigen, konzentrierten und würzigen Ausdruck seiner mediterranen Assemblagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden gelesen und getrennt in offenen Gärbottichen vinifiziert. Nach Gärung und Schalenmazeration werden die Partien gepresst und in Eichenfässern ausgebaut; eine Auswahl davon bildet die finale Assemblage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Himbeere\u003c\/strong\u003e, belebt von Anklängen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Nuancen von \u003cstrong\u003eZedernholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e runden dieses großzügige Profil ab. Der Gaumen ist voll und geschmeidig, getragen von einem saftig-fruchtigen Körper, ausgleichender Frische und reifen Tanninen. Der nachhaltige Abgang verbindet würzige Tiefe mit holzgeprägter Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59273895936348,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59273895969116,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12pk_Maverick_Twins_Barrel_Reserve_GMS_2021_750mL.png?v=1790329130"},{"product_id":"maverick-twins-barrel-select-shiraz-australie","title":"Maverick - Twins Barrel Select Shiraz - 2021","description":"\u003cp\u003eDiese Shiraz-Selektion stammt aus Parzellen des Weinguts in Ahrens’ Creek und Barossa Ridge bei Vine Vale, im Herzen des Barossa Valley in Südaustralien. In diesem warmen, trockenen Terroir des Barossa ergeben die Früchte aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen einen großzügigen, tiefen und dennoch ausgewogenen Ausdruck des Shiraz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus biodynamisch angebauten Trauben des Weinguts erzeugt, wird dieser Shiraz 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut, um seine aromatische Tiefe und Textur zu entwickeln. Angaben zu Lese und Gärung liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Eiche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist füllig und konzentriert, getragen von samtiger Substanz, willkommener Frische und zugleich festen und seidigen Tanninen. Der lange, würzige Abgang verlängert die Nuancen von dunklen Früchten und Kakao.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306146267484,"sku":null,"price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59306146300252,"sku":null,"price":181.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12pk_Maverick_Twins_Barrel_Reserve_GMS_2021_750mL_545fa575-0634-4856-b69d-0e9f7f8cc951.png?v=1790628257"},{"product_id":"maverick-twins-barossa-semillon-australie","title":"Maverick - Twins Barossa Semillon - 2018","description":"\u003cp\u003eDieser Sémillon stammt aus dem Barossa Valley in Südaustralien, wo die Familie Klix 1846 ihre ersten Reben pflanzte. Das Weingut Maverick bewahrt hier hundertjährige Rebstöcke, darunter Sémillon-Stöcke, die zu den ältesten der Region zählen. Das Klima ist warm und trocken, das Relief sanft, und die eisenhaltigen Ton-Kalk-Böden, die berühmte Terra Rossa, ergeben Weine von schöner Fülle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut erstreckt sich über einundsechzig Hektar, verteilt auf sieben hügelige Parzellen in Barossa und Eden, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Dieser Sémillon von Ton-Kalk-Böden wird in Edelstahltanks ohne Holz vinifiziert und ausgebaut, um die Frische, die Reinheit der Frucht und den Ausdruck der Rebsorte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Zitronenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKräutern der Provence\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenmelisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e. Die rauchige, aromatische Nase öffnet sich mit Zitrusfrüchten und Kräutern. Der Gaumen bietet schöne Fülle, bleibt dabei frisch und elegant und endet in einem Abgang mit Zitrusakzenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703282073948,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59703282106716,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/097.png?v=1793374516"},{"product_id":"maverick-twins-barossa-gsm-australie","title":"Maverick - Twins Barossa GSM - 2020","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Barossa Valley in Südaustralien, wo sich die Familie Klix 1846 niederließ. Das Weingut Maverick bewahrt hier hundertjährige Rebstöcke, darunter Grenache-Reben, die zu den ältesten des Landes zählen, und um 1870 gepflanzte Syrah-Reben. Das Tal mit seinem sanften Relief und seinem warmen, trockenen Klima liegt auf eisenhaltigen Ton-Kalk-Böden, der Terra Rossa, die Weine von großer Großzügigkeit hervorbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein ist eine Assemblage aus Grenache, Syrah und Mourvèdre nach dem Vorbild der großen Weine der südlichen Rhône. Die Trauben stammen von den Parzellen in Barossa auf Ton- und Kalkböden, die das Weingut nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, und werden so vinifiziert, dass die Reife der Frucht und die Geschmeidigkeit der Tannine zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Die sehr reifen Früchte verbinden sich mit Gewürzen und aromatischen Kräutern. Die Süße der Frucht und die großzügige Textur sorgen für einen schönen Schmelz, gestützt von geschmeidigen Tanninen und einem würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703283581276,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59703283614044,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Maverick-twins-GSM.png?v=1793374237"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/collections\/australie-barossa.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}