{"product_id":"wittmann-westhofen-morstein-riesling-grosses-gewachs-allemagne","title":"Wittmann - Westhofen Morstein Riesling Grosses Gewächs - 2024","description":"\u003cp\u003eMorstein er den ældste navngivne vinmark i Westhofen, nævnt i 1282, i det sydlige Rheinhessen. Denne skråning, der vender stik syd, stiger op til et plateau i 280 meters højde; VDP.Grosse Lage omfatter den midterste del mellem 180 og 240 meter med en hældning på 20 %. Tung, lerholdig mergel med kalkindslag hviler på vandmættede kalkbanker, som giver vinstokkene en ideel forsyning af vand og mineraler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården dyrkes certificeret biodynamisk. I 2024 blev Riesling høstet med hånden fra slutningen af september til begyndelsen af oktober, med sunde og modne druer. De afstilkede bær får en kort udblødning på skallerne, før de gærer spontant med vildgær i foudres på 2.500 liter. Vinen lagres derefter omkring ti måneder på bærmen i de samme fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedrat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everbena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrontimian\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekridt\u003c\/strong\u003e. Smagen har en sjælden kompleks tekstur og forener en imponerende koncentration med stor livlighed. En mesterlig syre bærer en ekstremt lang, præcis og frisk eftersmag, præget af citrus og urter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678054236,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Morstein-2019-scaled.jpg?v=1792760894","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/wittmann-westhofen-morstein-riesling-grosses-gewachs-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}