{"product_id":"tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino DOCG AD1441 - 2019","description":"\u003cp\u003eDenne Brunello di Montalcino kommer fra Castello di Tricerchi, opført i 1441 ved Via Francigena af en adelig familie fra Siena, nord for Montalcino og omkring halvtreds kilometer syd for Siena. Af godsets fire hundrede hektar er kun tretten beplantet med vinstokke. Cuvéen AD1441 kommer fra parcellerne Vigna del Castello og Vigna del Velo, der vender mod nord og nordvest i omkring 290 meters højde, på ler- og kalkholdig jord iblandet sand. Deres friskhed og de store temperaturudsving fremmer en langsom modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bedste sangiovese grosso-druer udvælges med håndkraft under høsten i begyndelsen af oktober. Gæringen sker med vildgær i temperaturstyrede ståltanke, ledsaget af en lang maceration på skallerne. Vinen lagres derefter mindst seksogtredive måneder på store egefade (foudres) på femten til tyve hektoliter og hviler flere måneder på flaske, før den kommer i handlen. Cuvéen produceres i meget begrænsede mængder og laves kun i de store årgange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003emodne kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Den rubinrøde farve med granatrøde nuancer varsler en dyb og kompleks duft. Smagen er meget struktureret og udfolder markante, men velintegrerede tanniner, en livlig syre og en meget lang eftersmag, der lover en flot udvikling i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430990172,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tricerchi-brunello-ad1441.png?v=1791907313","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}