{"product_id":"the-sadie-family-mev-kirsten-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Mev. Kirsten - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra Jonkershoek-dalen i Stellenbosch i Western Cape. Vinmarken Mev. Kirsten, hvor en del af vinstokkene blev plantet i 1905, er blandt de ældste med Chenin Blanc i Sydafrika. Vinstokkene har rødder i forvitret granit på et alluvialt underlag under kølig indflydelse fra de bjerge, der omkranser dalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden, og de unge vinstokke plukkes og vinificeres for sig. De hele klaser presses, hvorefter saften bundfældes i omkring 12 timer, før den kommer på gamle foudres, hvor den gærer med vildgær. Vinen ligger 12 måneder på gæringsbærmen og tappes derefter på flaske uden filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrøn oliven\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e. Den eksotiske frugt dominerer først, hvorefter de grønne og urteagtige toner viser sig, når vinen får luft. Smagen forener fylde, tekstur og kraft med en frisk og livlig syre, som giver vinen en lang og perfekt holdt eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706234716,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The-Sadie-Family-Mev.-Kirsten-2023-scaled.jpg?v=1792761302","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/the-sadie-family-mev-kirsten-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}