{"product_id":"tapanappa-tiers-vineyard-1-5-m-australie","title":"Tapanappa - Tiers Vineyard 1.5 M - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra Tiers Vineyard i den kølige Piccadilly Valley i hjertet af Adelaide Hills i South Australia. Den stammer fra en parcel på 1,3 hektar, der blev genplantet med Chardonnay i 2003 med meget høj tæthed og kun 1,5 meter mellem rækkerne. Denne særskilte del af vingården høstes senere end gennemsnittet og giver særligt koncentrerede druer og et særpræget udtryk for Piccadilly Valleys terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay-druerne høstes med håndkraft og nedkøles til 2 °C før en skånsom presning af hele klaser i pneumatisk presse. Mosten bundfældes først i tank og overføres derefter ved hjælp af tyngdekraften til franske barriques, heraf en tredjedel nye, hvor gæringen foregår i to måneder under de kølige efterårsforhold. Vinen hviler derefter på al bærmen på fad i omkring otte måneder før omstikning og aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enektarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul grapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etør honning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enougat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristede mandler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. Smagen forener en fyldig og satinagtig frugtfylde med en skarp friskhed, båret af en livlig syre og en mineralsk struktur. Den lange og energiske eftersmag strammer op om citrus, milde krydderier og et fint strejf af røg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304650408284,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59304650441052,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tapanappa-Tiers-Vineyard-1.5M-Chardonnay-zoom.jpg?v=1790614849","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/tapanappa-tiers-vineyard-1-5-m-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}