{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEfter 12 år som ansvarlig for vinfremstillingen hos det berømte Hamilton-Russell besluttede \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e at begynde at lave sine egne vine. I 2008 begyndte han at plante sine egne vinstokke i Hemel-en-Aarde-dalen og råder nu i alt over 4 forskellige parceller. Han \u003cspan\u003earbejder med en skånsom tilgang med færre indgreb for at skabe fine og elegante vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e kommer fra en stejl, nordøstvendt skråning i \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e-dalen med en mager, stenet og lerrig jord af Bokkeveld-skifer. Vingårdens historie er relativt ny, for det var først i 2008, at vinbonden \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e opdagede 2 små parceller med et exceptionelt terroir og besluttede at plante Pinot Noir og Chardonnay dér.\u003cstrong\u003e Høsten\u003c\/strong\u003e foregår \u003cstrong\u003emed hånden\u003c\/strong\u003e. Druerne afstilkes og koldmacereres derefter i 10 dage i åbne kar. Gæringen sker med vildgær, og vinen lagres derefter \u003cstrong\u003e11 måneder på barriquer af fransk eg\u003c\/strong\u003e, heraf 28 % nye. Ingen filtrering eller klaring og en afmålt brug af sulfitter. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviolblade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etyttebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvampe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Smagen viser hele Pinot Noirens sjæl på en elegant og subtil måde. Tanninerne er fine, og syren giver en spænding, der balancerer vinens frugtighed. Eftersmagen er lang og harmonisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/storm-vrede-pinot-noir-2018","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}