{"product_id":"sottimano-curra-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Curra Barbaresco - 2019","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Currà fra Sottimano kommer fra cruen Currà, en anerkendt skråning i kommunen Neive i hjertet af appellationsområdet Barbaresco i Piemonte. Vinstokkene er plantet på kalkholdige mergeljorde rige på sand og ler og har godt ventilerede ekspositioner, der giver druerne en langsom og jævn modning. Dette bakkede terroir, typisk for Langhe, giver vinen stor aromatisk finesse, en slank struktur og et særligt elegant udtryk af Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolo-druerne høstes med hånden og gærer derefter med vildgær i ståltanke med en lang udblødning og blide overpumpninger. Den malolaktiske gæring sker naturligt, efterfulgt af en forlænget lagring på barriques af fransk eg, hovedsageligt brugte, for at bevare udtrykket af Curràs terroir. Vinen hverken filtreres eller klares inden aftapningen – en tilgang med så lidt indgriben som muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne røde frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomsteragtige nuancer af \u003cstrong\u003etørrede roser\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, samt krydrede strejf af \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Diskrete fadprægede toner af \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e blander sig med en let \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e struktur. I munden er vinen præcis, båret af en livlig syre, faste, men fine tanniner og en lang og smagfuld eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583424344412,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curra-2015-231x750.jpg?v=1769595108","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/sottimano-curra-barbaresco-italien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}