{"product_id":"scions-of-sinai-gramadoelas-grenache-blanc-wo-klein-karoo-afrique-du-sud","title":"Scions of Sinai - Gramadoelas Grenache Blanc WO Klein Karoo - 2024","description":"\u003cp\u003eGramadoelas er den eneste cuvée fra Scions of Sinai, der kommer fra en vinmark uden for Stellenbosch, omkring 345 kilometer mod øst i Klein Karoo, nær Meiringspoort og foden af Swartberg-massivet. Denne grenache blanc-mark, plantet i 2009 i 450 meters højde, har rod i jord af skifer og lerskifer i et tørt kontinentalt klima. Bernhard Bredell, der stammer fra en slægt af vinbønder i Helderberg, så her et klima, der minder om det nordlige Spaniens, druens foretrukne hjemsted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndplukkes og gennemgår en kort skalmaceration på omkring to dage før presningen. Gæringen starter spontant med vildgær i en tilgang med minimal indgriben. Vinen lagres derefter ni måneder på fint bærme i gamle fade på 228 og 400 liter samt i betontank og tappes uden klaring og filtrering for at bevare grenache blancs fulde integritet og tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderet citronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehyldeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efynbos-urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e. Duften er meget parfumeret og blander frugt, blomster, krydderier og et mineralsk strejf. Smagen virker let, men er intenst saftig og bygger på en livlig syre, afbalanceret af en saltet og let grebende tekstur fra macerationen. Eftersmagen er lang, præcis og elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491432399196,"sku":null,"price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Grenache.png?v=1791907379","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/scions-of-sinai-gramadoelas-grenache-blanc-wo-klein-karoo-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}