{"product_id":"resalte-pena-roble-joven-espagne","title":"Resalte - Peña Roble Joven - 2024","description":"\u003cp\u003eVinhuset Resalte dyrker vinstokkene til Peña Roble Joven i hjertet af Ribera del Duero på kalkholdige skråninger og plateauer omkring byen Peñafiel i provinsen Valladolid. Parcellerne har et udpræget kontinentalt klima med store temperaturudsving mellem dag og nat, som fremmer en langsom modning af druerne. Jorden af ler, sand og kalk giver struktur og friskhed og resulterer i en udtryksfuld rødvin, typisk for denne store castilianske appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til Peña Roble Joven høstes ved optimal modenhed og afstilkes før udblødning og gæring i ståltanke med nøje temperaturkontrol for at bevare frugten og friskheden. Ekstraktionen er blid med overpumpninger og délestage tilpasset vinens profil. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen kort tid i ståltanke på fin bærme uden barrique for at bevare en ung, livlig og indbydende karakter med fokus på tempranillos rene udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003efriske røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprøde mørke bær\u003c\/strong\u003e og blomstertoner af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, fremhævet af fine \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e og et let \u003cstrong\u003elakridspræg\u003c\/strong\u003e. Smagen er blød og saftig med en \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e krop, \u003cstrong\u003esilkebløde\u003c\/strong\u003e tanniner og en velintegreret syre, der forlænger eftersmagen og efterlader et indtryk af \u003cstrong\u003eindbydende saftighed\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efrugtens renhed\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582541541724,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56582541574492,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pena-Roble-2019-231x750.jpg?v=1769589956","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/resalte-pena-roble-joven-spanien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}