{"product_id":"recaredo-subtil-espagne","title":"Recaredo - Subtil - 2019","description":"\u003cp\u003eRecaredo Subtil kommer fra en række xarel·lo-parceller, der tilhører vinhuset, på finca del Roure i det catalanske Penedès. Den familieejede vingård ligger i Corpinnat-området, den historiske vugge for regionens store mousserende vine. Vinstokkene dyrkes økologisk og biodynamisk efter principperne for secano-vindyrkning, altså uden kunstvanding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden og vinificeres på vingården i ståltanke og brugte egetræsfade. Den anden gæring sker på flasken efter den traditionelle metode med most fra vingårdens egne vinstokke. Vinen er Brut Nature uden tilsat sukker og lagres på bærmen på flaske i mindst 36 måneder under naturlig korkprop. Rystning på pupitre og degorgering foregår med hånden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedrat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvædepasta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebagt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efennikel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk smør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebagværk\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekalksten\u003c\/strong\u003e. Smagen, der bæres af en fin og perfekt integreret mousse, er fyldig, cremet og vibrerende med stram syre, en velsmagende mineralsk struktur og en lang, frisk og let ristet eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304494891356,"sku":null,"price":69.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59304494924124,"sku":null,"price":138.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/recaredo-subtil-brut-nature-2016_1_square_4356af5e.png?v=1790614336","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/recaredo-subtil-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}