{"product_id":"recaredo-linfinit-espagne","title":"Recaredo - L'Infinit - 2023","description":"\u003cp\u003eL'Infinit kommer fra en mosaik af vinmarker i Sant Sadurní d'Anoia, midt i Penedès, mellem Montserrats bjerge og Middelhavet. Vinhuset, der er medlem af Corpinnat, dyrker sine vinstokke økologisk og biodynamisk på ler-kalk- og siltjord mellem 180 og 455 meters højde. De traditionelle catalanske druesorter, dyrket uden vanding, får her en langsom modning, der bevarer friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden og vinificeres uden unødvendige tilsætninger i husets Brut Nature-stil. Efter den anden gæring på flaske hviler vinen 18 måneder liggende i vinhusets underjordiske kældre. Degorgeringen foretages manuelt, à la volée, helt uden dosage, så druens renhed og terroirets præcision får lov at tale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003edelikat røg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etærtedej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyrlige hindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekridt\u003c\/strong\u003e. Duften forener et fint præg af bagværk med livlige røde bær og en grøn friskhed. I munden integreres de meget fine bobler i en slank og cremet krop, båret af en livlig syre, før en lang, ret og salt eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703177675100,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59703177707868,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/016.png?v=1793374436","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/recaredo-linfinit-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}