{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-50-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 50 ans","description":"\u003cp\u003eDenne enestående tawny kommer fra Quinta do Vallado, en vingård hvis arkiver går tilbage til 1716, og hvis portvin indtil 1987 blev solgt af familiehuset Ferreira. Vinmarken ligger ved bredden af Corgo, nær dens sammenløb med Douro og byen Peso da Régua, og breder sig over skiferterrasser mellem 70 og 400 meter over havet. I næsten to århundreder var portvin ejendommens hovedaktivitet, hvilket forklarer de rige, gamle lagre, som disse blandinger af høj alder udspringer af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen kommer fra gamle, blandet beplantede vinmarker med blandt andet tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca, touriga franca og touriga nacional samt andre traditionelle druer. Gæringen standses ved tilsætning af vinbrændevin efter portvinens egen metode for at bevare druens naturlige sukker. Blandingen samler derefter flere vine med en gennemsnitsalder på halvtreds år, lagret på egetræsfade på 600 liter. Et halvt århundredes oxidativ modning koncentrerer vinen, intensiverer dens aromapalet og efterlader en bemærkelsesværdigt vibrerende syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003eharpiks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret appelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejod\u003c\/strong\u003e. Den meget intense og komplekse duft åbner med kandiseret citrus, nødder og tørret frugt. Smagen er meget koncentreret og smukt struktureret, med en syrlig og salt rygrad, der letter rigdommen. Den usædvanligt lange eftersmag forlænger tonerne af honning og citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436527964,"sku":null,"price":286.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjVnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907456","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/quinta-do-vallado-porto-tawny-50-ans-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}