{"product_id":"quinta-de-la-rosa-10-year-old-tawny-port-tonel-12-portugal","title":"Quinta de la Rosa - 10 Year Old Tawny Port Tonel 12","description":"\u003cp\u003eDenne tiårige tawny kommer fra Quinta de la Rosa, familien Bergqvists ejendom ved bredden af Douro nær Pinhão, midt i Cima Corgo. Stokkene er plantet på terrasser på skiferskråninger over floden i et kontinentalt klima med meget varme somre. Navnet hylder »Tonel 12«, det store fad, hvor familien tidligere opbevarede sine gamle tawnies, og som stadig er en reference for huset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft og trampes med fødderne i lagares ved kontrolleret temperatur i fire dage med vildgær. Tro mod vinhusets stil forlænges gæringen bevidst før mutagen med vindestillat for at styre sødmeniveauet. Vinen modnes derefter i gennemsnit ti år på gamle egefade på 550 liter, hvor den får sin ravfarve og sin kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrun farin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmørkaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret appelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet mandel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e. Den brede, forførende aromapalet blander ristede toner, kandiserede frugter og nødder. Smagen er mellemfyldig og cremet, med vindestillat og sukker perfekt integreret, båret af en syre der balancerer sødmen hele vejen til en silkeblød eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59628698665308,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (50cl)","offer_id":59628698698076,"sku":null,"price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quinta-de-la-rosa-tonel-12.png?v=1792761485","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/quinta-de-la-rosa-10-year-old-tawny-port-tonel-12-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}