{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-il-bricco-italie","title":"Pio Cesare - Barbaresco Il Bricco - 2020","description":"\u003cp\u003eDenne Barbaresco DOCG kommer fra små parceller med Nebbiolo på ejendommen Il Bricco, højt oppe på Bricco di Treiso i Piemonte. Området er køligt og luftigt, blandt de højest beliggende i Barbaresco, og har kalk- og mergeljord på stejle skråninger. Det giver et koncentreret Nebbiolo-udtryk med klasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober og gærer i ståltanke med omkring 15 dages maceration på skallerne. Vinen lagres derefter 30 måneder på fransk eg: 70 % på nye barriquer og 30 % på store fade på 20 hektoliter. En yderligere periode på flaske forfiner harmonien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørk blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblodappelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esandeltræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknust sten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen har medium fylde og fin koncentration og strækker sig over en slank tekstur, en frisk og strukturerende syre og meget fine, men tydelige tanniner, før en smagfuld og vedvarende eftersmag med jordede toner.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311159017820,"sku":null,"price":135.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AWIR-PIO-094_1_Pio_Cesare_Barbaresco_Bricco_Il_Bricco.png?v=1790690301","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/pio-cesare-barbaresco-il-bricco-italien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}