{"product_id":"pine-ridge-chenin-blanc-viognier-etats-unis","title":"Pine Ridge - Chenin Blanc Viognier - 2021","description":"\u003cp\u003ePine Ridge i Napa-dalen i Californien laver denne cuvée på vinmarker fordelt mellem Clarksburgs kølige klima og de mere solrige skråninger i Napa Valley. Chenin Blanc-parcellerne ligger hovedsageligt på de alluviale sletter nær Sacramento-deltaet, mens Viognier kommer fra lidt højere liggende områder med gode temperaturudsving. Denne mangfoldighed af terroirer, præget af veldrænede jorde af silt, ler og sand, giver en balance mellem aromatisk friskhed, moden frugt og livlighed i munden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc- og Viognier-druerne høstes hver for sig ved optimal modenhed og presses nænsomt før en omhyggelig bundfældning. Mosten gærer derefter ved lav temperatur i ståltanke for at bevare den aromatiske friskhed og frugtintensiteten. Lagringen foregår overvejende i ståltanke på fin bærme med nænsomme overpumpninger, der giver fylde i munden og samtidig bevarer et livligt og lysende frugtudtryk uden markant træpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden abrikos\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esaftige pærer\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eflorale toner af kaprifolium\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e, samt fine \u003cstrong\u003ecitrustoner\u003c\/strong\u003e og en subtilt \u003cstrong\u003ekrydret\u003c\/strong\u003e nuance. I munden er vinen fyldig og blød, båret af en \u003cstrong\u003esilkeblød tekstur\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der forlænger smagen, og en \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e og vedvarende eftersmag, der efterlader et harmonisk og læskende indtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199769063772,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56199769096540,"sku":null,"price":154.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PineRidge-CheninBlancViognier-2021.jpg?v=1790626942","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/pine-ridge-chenin-blanc-viognier-usa-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}