{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-reserva-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Reserva - 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e er et vinprojekt i Ribera del Duero, forankret i traditionen, optaget af kvalitet og drevet af en dyb passion for at lave terroirvine. Vinkælderen ligger i Fompedraza i 895 meters højde, det højeste punkt i appellationen. Den privilegerede beliggenhed med et spektakulært landskab har et ideelt klima til at lave intenst aromatiske rødvine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen laves hovedsageligt af druer fra vinhusets egne marker med stokke på over 40 år, plantet på skråninger med kalkholdig jord i appellationens højeste områder: Fompedraza, Canalejas de Peñafiel og Pesquera. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe omhyggeligt udvalgte parceller dyrkes i små dale udhulet i klippen, kaldet maduraderos. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinmarkerne er kendetegnet ved kalkholdig jord, der giver vinen hele dens finesse, sammen med god sol og svingende temperaturer, der fremmer en optimal modning af druerne. \u003c\/span\u003eEfter høsten gærer vinen\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e i ståltanke og lagres derefter \u003cstrong\u003e15 måneder på fade\u003c\/strong\u003e af fransk og amerikansk eg (20 % nye) efterfulgt af 12 måneder på flaske. Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003eblåbærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003edadler\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003etørrede blommer\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003efigner\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003ebitter kakao\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong\u003eristet kaffe\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eDen fløjlsbløde og elegante smag viser runde tanniner med en finesse, der skyldes den lange lagring.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47173743051100,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteReserva-Espagne.jpg?v=1696957279","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/pago-del-cielo-celeste-reserva-spanien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}