{"product_id":"nyetimber-classic-cuvee-angleterre","title":"Nyetimber - Classic Cuvée NV","description":"\u003cp\u003eClassic Cuvée kommer fra Nyetimbers vinmarker i det sydlige England, hovedsageligt i West Sussex og Hampshire. Parcellerne ligger på blide, sydvendte skråninger i læ af South Downs og nyder godt af et køligt maritimt klima, der giver druerne en langsom modning og bevarer en flot syre. Jordene af kridt og greensand, en grønlig sandsten, der er karakteristisk for regionen, giver dræning og finesse. Cuvéen samler vine fra ejendommens forskellige vingårde, som alle dyrkes og høstes af Nyetimber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden parcel for parcel og presses derefter hurtigt og nænsomt. Hvert parti vinificeres separat for at bevare sin identitet inden blendingen, som også omfatter en andel reservevine. Cuvéen er lavet efter den traditionelle metode, gennemgår sin anden gæring på flaske og får en lang lagring på bærmen, normalt over tre år. Basisvinene lagres i ståltanke, og en del kan vinificeres på gamle egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewienerbrød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, suppleret af nuancer af \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebagt æble\u003c\/strong\u003e. Frugtudtrykket minder også om \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e og modne frugter med hvidt frugtkød. Smagen forener en delikat tekstur, båret af fine perler, med en fyldig og harmonisk cremet krop. En frisk syre bærer helheden, mens den lange og elegante eftersmag forlænger de ristede og frugtige smage.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59288008556892,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59288008589660,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Nyetimber-Classic-Cuvee-zoom.jpg?v=1790434508","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/nyetimber-classic-cuvee-angleterre","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}