{"product_id":"nanclares-y-prieto-la-tinaja-de-aranzazu-espagne","title":"Nanclares y Prieto - La Tinaja de Aranzazu - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra de atlantiske skråninger i Salnés-dalen i hjertet af Rías Baixas i Galicien og bliver til på små parceller nær Ría de Arousa, hvor havets indflydelse er afgørende. Vinstokkene, ofte opbundet i traditionel pergola, slår rod i sandet granitjord, der er mager og veldrænet, hvilket giver begrænsede udbytter og et stort mineralsk udtryk. Det kølige, fugtige og blæsende klima giver druerne en langsom modning og bevarer en livlig syre og en stor aromatisk renhed – kendetegnet for vinene fra Nanclares y Prieto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne hvidvin laves af håndhøstede Albariño-druer, dyrket med respekt for naturen, og fremstilles ved skånsom presning efterfulgt af spontan gæring med vildgær. Mosten kommer i tinajas (amforaer) af ler, hvor den alkoholiske gæring foregår, ofte suppleret af en delvis malolaktisk gæring afhængigt af årgangen. Lagringen fortsætter derefter i de samme beholdere på den fine bærme med moderat bâtonnage, før vinen aftappes uden klaring og med minimal filtrering for at bevare det reneste udtryk for det atlantiske terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne stenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efrugter med hvidt kød\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomstrede toner\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003esalt mineralitet\u003c\/strong\u003e og subtile \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e fra lagringen i lerkrukke. I munden er kroppen fyldig og teksturrig, båret af en stram syre, der forlænger eftersmagen, med en fornemmelse, der er både vibrerende og harmonisk, og en smagfuld og let salt længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582503072092,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56582503104860,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/botella-La-Tinaja.jpg?v=1769589629","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/nanclares-y-prieto-la-tinaja-de-aranzazu-spanien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}