{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-2020","title":"Morra Gabriele - Barbaresco - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003e er historien om Stefano og Gabriele, 2 venner, der besluttede at overtage vinstokkene efter Gabrieles bedstefar. De dyrker 4,5 hektar, heraf 3 hektar i Barbaresco, til en beskeden produktion på 25.000 flasker. Vinstokkene er mellem 60 og 70 år gamle og står på mergeljord i 2 meget anerkendte cruer i \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano og Ovello). Deres motto: »Lidt, men godt!«. Virksomheden er født af et ønske om at dyrke vinstokke og lave store vine takket være deres passion, deres vinkundskab og \u003cstrong\u003ebiodynamisk\u003c\/strong\u003e dyrkning. Beskæring og arbejdet i vinmarken følger månens cyklusser. De eneste midler, der bruges, er svovl i små doser og kobber. Naturlig gødning af bælgplanter, græsser og sennepsfrø beriger jorden og øger biodiversiteten ved at fremme nyttige insekter. De 2 venners filosofi er at lade naturen arbejde mest muligt. »Ikke at gøre« kan være lige så stærkt som »at gøre«.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003ekommer \u003cspan\u003efra de to cruer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOvello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSanto Stefano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. De udvalgte druer høstes med håndkraft fra gamle vinstokke på 60 år og derover. \u003c\/span\u003eGæringen i ståltank varer 4 til 5 uger. Lagringen varer 18 måneder i stort egefad (foudre) og yderligere 6 måneder på flaske uden klaring eller filtrering. Farven er rubinrød. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003evisne blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne hindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebærsten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehumus \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003evilde bær\u003c\/strong\u003e. Smagen er elegant, tanninerne fine, og eftersmagen lang og raffineret.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48059517239644,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-Barbaresco-Italie.png?v=1715793768","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/morra-gabriele-barbaresco-2020","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}