{"product_id":"micaela-rubio-la-infanta-espagne","title":"Micaela Rubio - La Infanta - 2019","description":"\u003cp\u003eI provinsen Cuenca, i hjertet af Castilla-La Mancha, dyrker Micaela Rubio sine vinstokke omkring landsbyen Casas de Benítez på den spanske Mesetas højsletter. Parcellerne til La Infanta ligger i mager jord med ler, sand og kalk i en betydelig højde, der giver kølige nætter og store temperaturforskelle. Det markante kontinentale klima, dæmpet af vinden og det intense lys, giver en langsom og fuldstændig modning af druerne og bevarer samtidig den naturlige syre og det præcise udtryk for terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Infanta fra Micaela Rubio kommer fra vinstokke, der dyrkes skånsomt, og druerne høstes med hånden og sorteres i vinmarken. Gæringen foregår med vildgær og med så lidt indgriben som muligt for at bevare terroirets udtryk. Lagringen sker derefter på egetræsfade og i neutrale beholdere for at bevare frugtens friskhed og samtidig give vinen en silkeblød tekstur og ekstra kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftige mørke frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, fremhævet af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af delikat karakter og toner af \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, understøttet af et let fadpræg med \u003cstrong\u003eristede noter\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen fyldig og struktureret med fine, men tydelige \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, en afbalanceret \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der giver friskhed, og en vedvarende eftersmag med \u003cstrong\u003emineralske\u003c\/strong\u003e og let \u003cstrong\u003ebalsamiske nuancer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582957072732,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Infanta-1.jpg?v=1769593363","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/micaela-rubio-la-infanta-spanien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}